創立於2004年的米迦專業烘培，以重乳酪蛋糕為基礎，不斷開發出多樣特色重乳酪系列蛋糕~~
還有荷蘭千層蛋糕系列，是由師傅們以純手工逐層烘焙製作~~
#板橋乳酪蛋糕、府中蛋糕店、台北千層蛋糕推薦、團購美食、宅配美食推薦
但我最早接觸到的商品，是好幾年前跟公司同事一起團購的「原味布蕾派」~~當時覺得CP值很高(忘了那時的價格？目前原價NTD.310/1盒(8吋)，團購價NTD.3380/14盒(一盒不到NTD.250))，便留下深刻印象~~
而這次的試吃體驗，還多了千層蛋糕與雪蜜蛋糕，讓我相當期待~~
不添加任何麵粉、水烘烤而成的乳酪蛋糕，有大的長形款，跟小的橢圓款(有禮盒組)~~
大的看起來份量十足~~而小的也不小，居然只要一百初頭，CP值真不錯~~
原味布蕾派也是人氣項目~~
新上市的雪蜜蛋糕~~
有看到一些不錯的網路評價~~
還有多款餅乾、鳳梨酥…，提供試吃、選購~~
網路訂購，另有優惠價格~~
(【原味布蕾派】平均一盒不到NTD.250/8吋)
慶祝16周年~~
12月份周周有優惠活動~~
國慶總店設有內用座位~~
低消一樣點心or飲品~~
【原味布蕾派】NTD.310/大
直徑19.5 高2.5cm(大約8吋) 600g±50g
冷凍保存15天(離開冷凍勿超過4個小時)
自冷凍取出退冰30-40分鐘後再食用(時間長短需視環境溫度而定)
冰一點，會像是冰淇淋~~再退冰多一點，則是軟一些的慕斯口感~~再久一點，就會變軟嫩的布丁~~
就看個人喜好~~
不摻雜任何一滴水，以鮮奶、雞蛋、奶油為主~~
有著布丁般的濃郁蛋奶香~~
讓不太吃甜點的老公，誇說"很好吃"~~而暄暄也很喜歡~~
是大人、小孩都很適合的口味~~也是店家人氣項目~~
【焦糖乳酪派】NTD.360/大
直徑19.5 高2.5cm(大約8吋) 690g±50g
冷凍保存15天(離開冷凍勿超過4個小時)
(店員特別提醒"焦糖乳酪一定要冷凍，否則上面的焦糖可能會塌下來")
從店內(冷凍)自取回家，再放一會兒、拍個照，至少過了四、五十分鐘~~
下刀時，還能感受到上層焦糖的脆度~~
退冰一暫子，乳酪部份仍是冰淇淋般的口感~~
搭配脆皮焦糖與酥鬆塔皮，口感很豐富~~
而這口味的塔皮，顯得較有鹹度~~似乎是為了平衡焦糖的甜度~~所以整體是鹹甜鹹甜的滋味，較不容易讓人感到甜膩~~
【焦糖乳酪派】的味道、口感都比【原味布蕾派】更加豐富~~
但老公說"我本來就不愛焦糖"，所以比較喜歡【原味布蕾派】~~
暄暄則說"因為【原味布蕾派】比較不甜，所以我喜歡【原味布蕾派】"(居然小朋友會因為"比較不甜"這原因)~~
但我個人覺得【焦糖乳酪派】也蠻特別的~~
【巧克力千層蛋糕】NTD.360
長21.5 寬7.5 高6cm 430±50g
未開封可常溫保存15天(避免儲放在高溫(28℃以上)或日光照射處)~~
開封後請將商品密封冷藏保存，並於3日內食用完畢~~
使用72%的比利時頂級巧克力~~
打開包裝，就可聞到濃濃的巧克力香氣~~
口感紮實，並有我很喜歡的巧克力苦香味~~讓整體沒有甜膩感，會想一口接著一口~~很好吃~~
【靜岡抺茶千層蛋糕】NTD.360
長21.5 寬7.5 高6cm 430±50g
添加靜岡抹茶粉製作，是比較溫和的茶香~~相較於【巧克力千層蛋糕】，茶的苦香味沒有特別突出~~而溼潤度則比【巧克力千層蛋糕】多些~~
二種口味都不錯~~
就看個人偏好了~~
【雪蜜乳酪蛋糕】NTD.320
冷藏保存3天
5吋大小，很適合小家庭or三五好友一同慶生~~
當天退冰四、五十分鐘，白色內餡仍像冰淇淋口感~~
冰藏一天後，覺得口感變得更細緻~~能吃得到蛋糕體的綿細度，乳酪味道也更加明顯~~
整體清爽不甜膩，我跟暄暄都很喜歡~~
外層是一顆顆的蛋糕屑，軟軟的有嚼感，可增添口感上的豐富度~~
但給小朋友吃，很容易一直掉屑屑~~
第一天吃了布蕾派跟雪蜜蛋糕，我跟暄暄都最喜歡甜度最低的【雪蜜乳酪蛋糕】(解凍冷藏後更好吃)~~
且相較於多數的5、6吋蛋糕，【雪蜜乳酪蛋糕】吃起來比較清爽，價格也不貴~~CP值很不錯~~
老公則是相當喜歡【原味布蕾派】~~而【焦糖乳酪派】也讓我覺得特別~~
隔一天，繼續開箱千層蛋糕~~
【巧克力千層蛋糕】濃郁的苦香巧克力，特別吸引我~~質感很不錯~~
還有【靜岡抺茶千層蛋糕】也都是紮實不甜膩~~讓人想一口接著一口~~
每項產品都表現不錯~~
(此為試吃體驗文，真實感受)
國慶總店
新北市板橋區國慶路27號
週一-週六10:00am-21:00pm、週日10:00am-20:00pm
02-8964-2112
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