鄰近新北市立總圖、距離亞東醫院站約五-七分鐘步行距離的《Vicking's cafe維京女王》，提供自製吐司、漢堡、鐵鍋蛋餅、鬆餅…等餐點飲品~~
還有拍照牆與頑皮豹…等玩偶可以拍照打卡~~
可說是"板橋地區頗具討論度的人氣早午餐"~~
內用空間不大，約可容納24人~~
當天是週六早上，常常是接近客滿的狀態~~
桌間距離有點近，裡頭會不太方便進出~~
還有戶外座位~~
環境是Pink的少女風格~~
連娃娃也以粉紅色系的頑皮豹、熊抱哥為主~~
一進門的左手邊有一面彩繪牆供取景拍照~~
暄暄一進門就立刻去拿頑皮豹、髮圈…，說"要跟頑皮豹一起合照"~~
還有螃蟹、鯛魚燒與兔子頭套可以戴~~
讓暄暄玩得很開心~~
以乾燥花做為燈飾，很特別，也很美~~
飲用水、餐具、調味料都放在櫃檯旁的小櫃子上，皆為自取~~
置物籃
有能吃飽一點的套餐組合，也可以單點自製吐司、招牌漢堡、義大利麵、咖喱飯…等餐點~~
每人低消NTD.100，不另收服務費，用餐限時90min(客滿的話)
山形吐司可是特別選用法國老麵製作~~
目前有原味、抹茶及黑金竹炭三種口味，但沒有標示在吐司三明治的內容介紹裡，可以向店家詢問~~
要自行到櫃檯點餐結帳~~
【不怕燙藍帶太陽豬排三明治】NTD.95
將一大片的山形吐司切半作為上、下層，搭配藍帶炸豬排、太陽蛋、生菜與蕃茄~~
貼心附上紙套，很方便食用~~
其中一面塗抹上厚厚的花生醬，是我喜歡的搭配~~
底部則有煎烙過的焦痕~~
都能提升香氣~~
薄片豬肉夾著火腿、起司，裏粉油炸~~
厚厚的炸衣，酥脆不吃油，讓三明治具有厚實口感~~
而太陽蛋的生蛋黃，有濃郁蛋香，又具潤滑效果，都是我很喜歡的食材~~
也讓整體有豐富的味道與口感~~蠻好吃的~~
【深海塔塔魚山形三明治】NTD.140
也是選用白色的原味吐司為基底，加上生菜、蕃茄、鱈魚捲，搭配自製塔塔醬~~
鱈魚條的炸衣也是十分酥脆、不吃油，裡頭魚肉則是很嫩，形成很突出的外酥內嫩口感~~
加上外酥具嚼感的吐司厚片，是我喜歡的豐富口感~~
【岩燒馬鈴薯山型起司吐司】NTD.95
以黑金竹炭吐司為基底，鋪上自製馬鈴薯泥，再加上三種起司、蕃茄與太陽蛋~~
綿密的馬鈴薯泥，口感很不錯~~
搭配我喜歡的起司、蕃茄，以及蛋黃未熟的太陽蛋，可說是不敗的組合，很好吃~~
不過加了點黑胡椒調味，暄暄不太喜歡~~
吐司邊邊跟表層都很酥脆~~
雖然竹炭沒什麼特殊風味，但這道的吐司口感比起前兩道突出~~我很喜歡~~
【酥脆炸雞麻糬鬆餅】NTD.？？
有炸雞、麻糬鬆餅，還有生菜沙拉、薯條、太陽蛋與蔓越莓醋~~
炸雞其實有點像是去骨雞排~~
麵衣十分酥脆、不吃油，包裏著不柴口、保有肉汁的雞胸肉，口感很好~~
單吃就很夠味，也可沾佐番茄醬~~
麻糬鬆餅不是包著麻糬夾心，而是口感帶有麻糬的Q彈嚼感，像是格子Q~~我跟暄都很喜歡~~
還可淋上蜂蜜，增添甜蜜滋味~~
【藍天萊姆】NTD.80
是萊姆口味的汽泡飲料~~還有新鮮蓮霧與藍莓~~
雖然我本身不愛汽泡飲，但這種酸酸的清新萊姆，讓我覺得不錯喝~~
【粉紅爆爆】NTD.80
是甜甜的草莓風味，很少女款~~
但我們不太喜歡這種糖漿感覺的調味飲料~
不過上頭加了跳跳糖，會帶來口感上的驚喜~~
【52轟炸機】NTD.80
其實是檸檬咖啡~~
曾在其它咖啡廳喝過，覺得喝不慣~~
而這裡有適量的蜂蜜/果糖調合，味道挺順口的~~
吐司三明治系列確實表現不錯，食材配料也蠻用心的，每項都不錯吃，價位在台北也算是合理~~
不過空間略小，週末會很容易客滿~~切記要提前電話預約座位~~
而吃完早午餐，還可以走到不遠處的新北市立總圖看看書喔！！
新北市板橋區貴興路117號
週二至週五9:30~16:00；週六~日8:30~17:00 (週一公休)
02-2957-0700
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