0 鼎泰豐

每次吃到好吃的小籠包or湯包老公總會說"還是比不上《鼎泰豐"~~讓我好想吃看看老公心目中的NO.1~~

2 鼎泰豐

 香港分店榮獲米其林一星的《鼎泰豐》,目前已將觸角擴展至美國、日本、韓國、中國、新加坡…等多個國家~~

台灣本店信義店(永康街口)」每到用餐時段,總會出現等候人潮~~

這天因為是平日中午回國,趁著下午避開用餐人潮的時間,順利吃到嘍~~

3 鼎泰豐

4 鼎泰豐

5 鼎泰豐

6 鼎泰豐

窄長形的用餐空間,座位數不少~~

即使是平日下午,生意依舊很好~~坐在我們周邊的客人,78成幾乎是外地客~~由此可見"鼎泰豐》早已是名揚國際的美食店家"~~

8 鼎泰豐

9 鼎泰豐

因為有許多光觀客,《鼎泰豐》便推出自家品牌筷子、吊飾、擺飾…等觀光紀念商品~~相當可愛,也很有質感喔!!

11 鼎泰豐 商品

12 鼎泰豐 商品

13 鼎泰豐 商品

販賣品項有開胃菜、小籠包、餃類、大包、湯品、炒飯、甜點…等

包子類都可以"(pcs)"為單位~~

15 鼎泰豐 menu

16 鼎泰豐 menu

17 鼎泰豐 menu

18 鼎泰豐 menu

19 鼎泰豐 menu

20 鼎泰豐 menu

21 鼎泰豐 menu

23 鼎泰豐

24 鼎泰豐

小籠包NT.100/5pcs

包子皮好薄,且薄透度均勻,還可容納許多湯汁~~

26 鼎泰豐 小籠包

湯汁十分鮮美,而且不油膩,多吃幾個也不感膩口,是目前最讓我喜愛的小籠包~~不愧是榮獲米其林一星的《鼎泰豐~~

不過小小一顆要價NT.20,吃巧不吃飽~~

27 鼎泰豐 小籠包

雞肉小籠包NT.100/5pcs

肉餡土雞肉混合洋蔥~~

28 鼎泰豐 雞肉小籠包

因為土雞肉的口感較為紮實,且是瘦肉,所以我們比較偏好豬肉餡的口感~~不油膩湯汁,一樣是相當令人喜愛~~

29 鼎泰豐 雞肉小籠包

菜肉大包NT.40/1 pcs

靑江菜切到十分細碎的程度,混合豬肉末肉餡偏為泥狀,口感還蠻細緻~~

包子皮不是軟綿的類型,是帶點韌性,愈嚼愈香~~

30 鼎泰豐 菜肉大包

元盅雞湯麵NT.230

服務人員會先將分開的端過來,便詢問"是否要加在一起"

基本上,是沒什麼調味的,所以還是會建議"兩者加在一起"~~

32 鼎泰豐 元盅雞湯麵

雞湯是嚴選台東鹿野黑羽土雞,灑上米酒以慢火熬煮二小時~~

味道十分清爽,但總覺得少了點深度?其實喝起來有點淡,令人驚訝"這竟是一盎要價二百多塊的雞湯"!!還是喜宴的人參烏骨雞湯,更合我們味蕾~~

33 鼎泰豐 元盅雞湯麵

肉絲蛋炒飯NT.90/

白米糙米兩種選擇~~老公不愛糙米,所以這盤是白米的【肉絲蛋炒飯~~

有做到米飯粒粒分明的呈度,但口感稍偏硬,且沒有讓人驚豔的香氣~~老公還說總覺得這次變得較油

整體表現一般的【肉絲蛋炒飯一小份就要價NT.90,也是CP值較低的一道~~

34 鼎泰豐 肉絲蛋炒飯

豆沙小包NT.80/5pcs

35 鼎泰豐 豆沙小包

經過多次拌炒手續的紅豆沙內餡,口感極為細緻綿密~~搭配上薄薄包子皮,一整個就是實力高超的表現~~口感令人驚豔,紅豆香氣也很不錯~~

雖然甜度不低,仍不減我們對它的喜愛程度~~就連不愛吃甜食的老公,竟也誇說"這個很好吃~~怎之前沒注意到有這項選擇?"

36 鼎泰豐 豆沙小包

須加一成服務費,二人共花了NT.704

老公"這次的【小籠包】比上次好吃~~但【雞湯】跟【炒飯】就不及以前的美味~~而第一次吃到的【豆沙小包】,也很好吃~~"

個人對於這次的雞湯】與【炒飯】,同樣覺得有點失望~~還是把錢花在【小籠包】系列(包含【豆沙小包)比較值得~~雖然單價不便宜,但偶爾犒賞一下味蕾,也很不錯喔!!

38 鼎泰豐

39 鼎泰豐

40 鼎泰豐


鼎泰豐

本店 - 台北市大安區信義路二段194 02-2321-8928 平日10:00~21:00,假日09:00~21:00


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