台中《東海雞爪凍》很有名~~因為家鄉在台中,還蠻常吃到的~~
不過近期的《東海雞爪凍》,好像沒有以前好吃~~覺得肉變少了,香氣也沒有以前香~~
記得以前團購過《黑竹園》,有不錯的中藥材香氣,但也沒有特別讓人驚豔~~
倒是《蕃薯市》的雞腳凍,香辣夠味,大隻又有肉,我特別喜歡~~
《蕃薯市雞腳凍》原來跟《番薯市八寶圓仔冰》(人氣老店《番薯市八寶圓仔》燒麻糬&燒八寶圓仔湯 20160609)隔沒幾家店~~我之前來,居然沒發現~~
《蕃薯市雞腳凍》創立於1978年,也是在地人氣老店~~
少不了食尚玩家的採訪介紹~~
使用數十種天然中藥材調煉滷汁,無添加防腐劑與人工添加物~~
不僅有雞腳凍,還有鴨翅、鴨舌、雞胗、雞肝、豆干…等項目~~
居然還有雞佛!!還是第一次在滷味店看到~~
【雞腳凍】大盒NTD.160/ 450g(約14支)
有去骨、去趾、除毛、清洗的標準流程,讓顧客能更安心食用~~
Size比較大,肉也特別多~~
是我所偏好的中藥材滷汁,並帶有辣度與Q彈的膠質感~~香辣夠味,十分唰嘴~~很好吃~~
《蕃薯市雞腳凍》是我目前的No.1~~香氣、口感都很好,而且吃得到"肉"~~
讓我也很好奇豆干、雞佛等項目~~
下次跟老公回阿嬤家,再去買來吃~~
彰化縣員林鎮光明街232號
10:00-23:00
電話:04-8355-817 04-8348-796 傳真:04-8369-207
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