唸書時期，就曾跟朋友們去《春水堂》喝杯世界首創的珍珠奶茶(誰發明珍珠奶茶？春水堂、翰林茶館互告10年)~~
雖然忘了當年的驚豔度~~但很少人能抵擋珍珠奶茶的魅力~~
上班多年，我們幾乎每週都會訂飲料外送~~
茶味更突出、乳品更優質的鮮奶茶，更受我的喜愛~~
但看到食尚玩家推薦《春水堂》的乾麵跟米血糕，讓我想再次回味《春水堂》~~
《春水堂》也是信義新光三越餐廳中，常常客滿的一家~~
周末用餐時段，可以先以電話或網路預約座位(點我)~~也可以現場掃QR code候位~~
內用座位不少~~
如果前面沒有太多人在等~~不用多久，就可以入座了~~
除了招牌珍珠奶茶，也有鮮奶茶、燕麥奶…等選項
而茶點、功夫麵、麵線，也有不少人推薦~~
【珍珠奶茶】NTD.190(中冰)
以目前的物價、用餐環境加上這份量，價格還算合理~~
個人偏好較有茶香味的鮮奶茶~~
所以這兒的珍奶，沒有特別吸引我~~
而且我比較愛大顆珍珠~~這裡的小珍珠，少了我喜歡的嚼感~~
【功夫麵】NTD.110
乾麵加上香菇肉燥，是蠻不錯的家常味~~但沒有預期中突出~~
或許要加上不少人推薦的"特製辣醬"，才會覺得特別~~
不過口感不錯，還是一碗好吃的乾麵~~
暄暄很喜歡~~
【手工麻香麵線】NTD.110
menu上標示有"酒精成份"
並拌有麻油，再搭配半顆蛋、花椰菜、枸杞跟芹菜珠~~
整體味道蠻香的~~麵線口感也不錯~~
不過鹹度較高~~吃到底部時，覺得有點小油~~
但老公還是蠻喜歡的~~
【招牌滷味豆干米血】NTD.195
沒注意招牌畫有"兩根辣椒"，還挺辣的~~是帶有花椒的麻香~~
不過米血本身沒什麼醬味~~有點像在吃關東煮沾醬~~
個人是偏好滷味款的米血~~
但口感還不錯~~
Q彈的豆乾，口感也不錯~~
比米血更好吃些~~
【招牌蘿蔔糕】NTD.105
外皮炸得十分酥脆~~裡頭還是軟嫩的~~
口感令我們十分驚豔~~我們一家都覺得很好吃~~
而沾醬帶有我偏好的茶香~~
蠻特別的~~也很加分~~
【金沙芋泥丸】NTD.105
像是流沙包的流心餡金沙~~
把包子皮換成有QQ嚼感的芋丸，也好加分~~
是大、小朋友都會喜歡的小點~~也比小時候吃的蛋黃芋泥丸好吃很多~~
但要小心燙口~~
《春水堂》不論在飲品、茶點、麵食都是具水準的呈現~~
但相較於首創【珍珠奶茶】、招牌【滷味豆干米血】，我們更偏好【蘿蔔糕】與【金沙芋泥丸】~~(或許愛吃辣的人，才會懂得【招牌滷味豆干米血】的魅力)
甚至能讓沒有特別偏好【蘿蔔糕】的我~~會為了【蘿蔔糕】再來《春水堂》~~
而【功夫麵】、【手工麻香麵線】也都不錯~~不過份量不多~~
要吃飽的話，要多點幾道~~
《春水堂》
信義店
台北市信義區松壽路9號B1樓(新光三越百貨A9館)
02-27239913
週日-週四：11:00-21:30 / 週五-週六及例假日前一天：11:00-22:00
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