我們全家都很喜歡"宜蘭人必吃的隱藏版美食《天天來水餃館》水餃+蛋花湯20160814"~~據說"是《南塘水餃》的姊妹店"，但名氣沒那麼高，而且最近有些負評(Google評論)？
鄰近東門夜市的《南塘水餃》，是在地三十年以上老店~~
不少人從小吃到大，但價格已漲到1顆NTD.5，快要趕上大台北地區了~~
不過這裡有其它地方沒吃過的獨特風味~~還是可以來品嚐看看~~
有一間室內用餐區與騎樓上的座位~~
聽說"熱門用餐時間，常常一位難求"~~
我們禮拜日下午來，仍有很多空位~~
只賣單一口味的水餃跟酸辣湯~~
所以大家都是點"水餃+酸辣湯"~~
試算表
調味料有醬油、香油、烏醋、白醋、辣椒、胡椒粉，以及相當加分、也是特色之一的生蒜頭切塊(若能加上蓋子更好)~~
【水餃】NTD.125/25顆(1顆NTD.5)
有人寫說"水餃皮是機器桿的，再經由人工包"，也有人說"是機器包的"~~
表層有一條條的紋路，看起來跟一般餃子皮不一樣~~
水餃皮比較厚一些，並帶點麵心感，要多嚼幾下，但不會覺得太硬~~適合喜歡嚼麵點的人~~
而內餡居然有客家的油蔥風味，還是第一次吃到~~這便是《南塘水餃》的最大特色~~
單吃就很夠味了~~
但我更喜歡沾佐"醬油+白醋+蒜頭"，可是大大提味，又具解膩效果~~
由於蒜頭很新鮮~~若是喜歡蒜香，特別推薦"沾點醬油醋後，再一同放幾顆蒜頭末到嘴裡"，超級夠味~~我跟老公都好喜歡~~大加分！！
【酸辣湯】NTD.50/中
豆腐、蛋花、木耳、紅蘿蔔絲…滿滿好料~~
中碗就很大一碗，足以四人一同share~~
我們2大1小，應該要點小碗的~~
酸辣度不高，小朋友也可以喝~~
如果喜歡酸一點，可再加點烏酸，層次會更豐富~~
喜歡辣一點，也可以加點胡椒粉~~
都蠻好喝的~~
客家油蔥風味的厚皮水餃，我想喜歡的人就會很喜歡~~但有些人應該會吃不慣~~
身為客家人，又喜歡嚼麵點，覺得是愈吃愈唰嘴~~
特別是搭配醬油醋與十分新鮮的蒜頭末，美味度大大提升~~
雖然我覺得一顆NTD.5，在宜蘭並不便宜~~但仍可以接受~~
而且餃子皮比較厚實，還挺有飽足感的~~
《南塘水餃》
宜蘭市崇聖街78號
03 936 2091
11:00 - 22:00；週一公休(遇連續假日順延)
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