即使身為客家人，我也是到了大學，才在新竹內灣吃到這外皮軟的像粿的"客家菜包"~~
一開始不太習慣~~之後又在新竹北埔、桃園吃到這樣的客家菜包，居然就愛上了~~
《劉媽媽菜包店》、《三角店家客家菜包》是桃園中壢有名氣的客家米食老店~~
但《劉媽媽菜包店》卻因為強冠餿水油事件，人氣下滑不少~~(我買完後才發現)
因為幾年前買過好吃的《三角店家客家菜包》，這次就買看看《劉媽媽菜包店》~~
《劉媽媽菜包店》since 1985
紅龜粿、艾草粄、麻糬、黑糖發糕…等多種色彩的客家米食，都是我愛吃的~~真想每項都拿一個~~
還有客家菜脯豬肉米粽和客家香菇蛋黃豬肉米粽~~
客家菜包有蘿蔔絲、芋頭、酸菜…等口味，搭配白色原味外皮，或是混合艾草汁的綠皮~~
【客家蘿蔔絲菜包】NTD.30
客家傳統作法的菜包，粄皮是用「米」做材料，以蓬萊米與糯米依比例打成米漿，再製作出有黏度與Q度的粄皮
口感像是粿跟麻糬的綜合體，大不同於我們一般吃到的包子皮~~
第一次吃到可能會不太習慣~~但吃了幾次，我覺得都好吃~~不同口感，有不同美味感受~~
內餡以蘿蔔絲、豬肉為主~~
鮮甜蘿蔔絲特別突出，我好喜歡~~還有胡椒調味，香氣很不錯~~
整體不油膩，鹹度適中，內餡還帶有湯汁~~很好吃~~
可惜有蝦米，暄跟老公不能吃~~
【大野粄(艾草粿)】NTD.30
內餡一樣~~
而添加艾草汁的綠皮，多了淡淡的艾草香與甜度，還比原味白皮Q些~~
一向是我最喜歡的口味~~
不知道《劉媽媽菜包店》現在是用哪種油~~
但當天吃到的【客家蘿蔔絲菜包】、【大野粄(艾草粿)】都很好吃~~
若是對油品有疑慮的話，《三角店家客家菜包》也是不錯的選擇~~
《劉媽媽菜包店》
桃園縣中壢市中正路268號
(03)422-5226
24小時營業
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