1 劉媽媽菜包店

即使身為客家人,我也是到了大學,才在新竹內灣吃到這外皮軟的像粿"客家菜包"~~

一開始不太習慣~~之後又在新竹北埔、桃園吃到這樣的客家菜包,居然就愛上了~~

劉媽媽菜包店》、《三角店家客家菜包》是桃園中壢有名氣的客家米食老店~~

但《劉媽媽菜包店》卻因為強冠餿水油事件,人氣下滑不少~~(我買完後才發現)

因為幾年前買過好吃的《三角店家客家菜包》,這次就買看看《劉媽媽菜包店~~

2 劉媽媽菜包店 三角店家客家菜包

劉媽媽菜包店since 1985

4 劉媽媽菜包店5 劉媽媽菜包店

紅龜粿、艾草粄、麻糬、黑糖發糕…等多種色彩的客家米食,都是我愛吃~~真想每項都拿一個~~

7 劉媽媽菜包店

8 劉媽媽菜包店

9 劉媽媽菜包店

還有客家菜脯豬肉米粽客家香菇蛋黃豬肉米粽~~

10 劉媽媽菜包店 米粽

客家菜包蘿蔔絲、芋頭、酸菜…等口味,搭配白色原味外皮,或是混合艾草汁綠皮~~

1 劉媽媽菜包店

客家蘿蔔絲菜包NTD.30

客家傳統作法菜包粄皮是用「」做材料,以蓬萊米糯米依比例打成米漿,再製作出有黏度Q粄皮

口感像是粿麻糬的綜合體,大不同於我們一般吃到的包子皮~~

第一次吃到可能會不太習慣~~但吃了幾次,我覺得都好吃~~不同口感,有不同美味感受~~

內餡蘿蔔絲、豬肉為主~~

鮮甜蘿蔔絲特別突出我好喜歡~~還有胡椒調味,香氣很不錯~~

整體不油膩,鹹度適中,內餡還帶有湯汁~~很好吃~~

可惜有蝦米老公不能吃~~

12 劉媽媽菜包店 客家蘿蔔絲菜包

大野粄(艾草粿)NTD.30

內餡一樣~~

而添加艾草汁綠皮,多了淡淡的艾草甜度,還比原味白皮Q~~

一向是我最喜歡的口味~~

13 劉媽媽菜包店 大野粄(艾草粿)

不知道《劉媽媽菜包店》現在是用哪種油~~

但當天吃到的【客家蘿蔔絲菜包】、【大野粄(艾草粿)】都很好吃~~

若是對油品有疑慮的話,《三角店家客家菜包》也是不錯的選擇~~


劉媽媽菜包店

桃園縣中壢市中正路268

(03)422-5226

24小時營業


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