0 法蘭司蛋糕 維也納牛奶麵包

最近看到上班這黨事介紹「網友激推最夯團購 回購率最高20」,"法蘭司蛋糕》的維也納牛奶麵包吃得到一顆顆糖粒,好吃到藝人們也不相信它只排在NO.20",就連食尚玩家也曾介紹過~~

不確定是否為『維也納牛奶麵包』的始祖?

既然這麼受推薦,都想吃看看~~

1 法蘭司蛋糕

店內同時販賣麵包、蛋糕、鳳梨酥…等多樣化甜點點心~~

唯獨在櫃上看不到我想買的【維也納牛奶麵包】,也沒看到任何標示~~

3 法蘭司蛋糕

4 法蘭司蛋糕

5 法蘭司蛋糕

6 法蘭司蛋糕

最後是直接跟櫃臺人員~~像是"只賣給懂得吃的人"~~(有可能只是還沒擺到架上)

8 法蘭司蛋糕 維也納牛奶麵包

維也納牛奶麵包一條NTD.43三條NTD.120

外包裝袋上標示了保存方法食用秘訣~~

冷凍可存放1星期室溫2~~

食用時,建議不要加熱~~若必須加熱,用小烤箱烤一下(預熱200度,3-5分鐘)就好~~千萬不能微波!!

0 法蘭司蛋糕 維也納牛奶麵包

麵包是用法國麵包專用粉,以牛奶代替水分,並使用師傅自己畜養的"魯邦種天然酵母",以特殊工法經過 12 小時低溫發酵,讓麵包慢慢甦醒~~

外觀看起來像法國麵包,但口感不硬,屬於軟式法國,具有彈性嚼感~~我很喜歡~~

即使冷藏過1個晚上,麵包也不會變硬,仍是有不錯的嚼感~~

10 法蘭司蛋糕 維也納牛奶麵包

內餡奶油是從比利時進口發酵奶油,運用特選乳酸菌經過雙倍的發酵製作~~其中還夾雜著糖粒,不僅增添甜香度,還豐富了口感~~

而冰過的奶油餡,我覺得更好吃~~就像有鮮奶油的蛋糕甜點,也是冰了會更為順口~~

如果想吃冰火脆皮版本,據說是"冷凍冰透,不要分切,直接用預熱過的烤箱,高溫烤一下下~~便可讓麵包微酥,中間奶油還是冰涼狀態,口感很棒"~~

11 法蘭司蛋糕 維也納牛奶麵包

官網上還有提到天使蛋糕雞蛋烤布蕾阿奇諾蛋糕乳酪球鳳梨酥系列也都是熱賣商品~~

下次經過,再去買來吃看看~~


法蘭司蛋糕

總店

台北市建國北路二段15130

(02)2517-1593


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