小時候，媽媽很常買水晶餃，就像是皮很Q的小肉圓，我很喜歡~~
在苗栗市的客家美食街，就有幾家人氣水晶餃~~只是之前因為時間關係，沒有吃到~~
而這次是挑選銅鑼車站不遠處的《小食光麵堂》，評價也很不錯(google評分4.5/369)~~
(門口可暫停1、2台車)
早上06:30開始營業~~
我們11點多到，還很多空位~~
快吃完時，便接近客滿狀態~~
料理以客家風味為主~~
所以多數會加油蔥酥來調味~~
據說店家提供的韭菜醬油，也是客家人吃麵食時，不可或缺的醬料~~
但我也是客家人，家裡倒是沒出現過~~
而且我不太喜歡韭菜~~
【小腸麵線】NTD.40/小
是《小食光麵堂》的人氣招牌之一~~
但我對麵線沒有特別偏愛，所以這道並不吸引我~~
【水晶餃(乾)】NTD.40/小
另一項招牌就是水晶餃~~
本來要點湯的(因為老公想喝湯)~~結果店家建議第一次來，先吃看看乾的~~
餃子皮有很棒的軟Q彈性，我很喜歡~~
但更讓人驚豔的是"醬料"~~除了有油蔥酥，還有烏醋、醬油膏…等，味道層次很豐富~~可說是將這碗【水晶餃(乾)】的美味，推向極致~~
我好愛~~
【瓜仔肉飯+滷蛋】NTD.30/小+ NTD.15
瓜仔肉甜甜脆脆的，跟一般顏色較深的醬瓜不太一樣~~
當天有一組客人很喜歡，還特別詢問是去哪買的？
而滷蛋顏色較深~~據說是慢火煮了2、3小時~~有比較入味~~
【貢丸湯】NTD.25
貢丸口感很好，暄暄很喜歡~~
我好喜歡《小食光麵堂》的水晶餃~~
還好店家有推薦我們吃"乾的"~~才沒讓我錯過這麼棒的好味道~~可說是我目前的NO.1水晶餃~~
《小食光麵堂》
苗栗縣銅鑼鄉中正路76號
03 798 1005
06:30-13:00
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