南下高雄~~臨時想去吃岡山羊肉爐~~
便上網Google到這家評價不錯的老字號羊肉專賣店《源坐羊肉店》~~
而且營業時間到晚上11點~~讓我們晚上9點，還是吃得到美味晚餐~~
(車子可停在斜對面的特約停車場，消費可折抵一小時)
經營羊肉四十多年，堅持使用本產土羊肉~~
除了因為進口綿羊肉，肉質較油、口感較差之外，也想保有岡山在地的家鄉味~~
共三層樓用餐空間(每層都設有洗手間)~~
一樓是2-6人的小方/長桌~~
初三晚上8點多，還是有人在外頭候位~~
若是2人桌，就不用等~~
二樓、三樓則是多人數的大圓桌~~
一入座，立刻送上餐具、沾醬跟Menu~~
有火鍋、燒烤、熱炒、麵飯…等羊肉料理~~選擇很多~~
可惜過年期間沒有提供評價高的羊肉燒餅~~
(免服務費)
另有外帶禮盒跟羊奶馬卡龍、羊肉乾…等商品可選購~~
很多人推薦【帶皮羊肉鍋(藥膳)】NTD.450/一份(適合2-3人食用)
除了帶皮羊肉，還附上羊肉丸子、油條、凍豆腐與高麗菜~~
(店家是使用內嵌式電磁爐，比傳統卡式爐更讓人吃得安心)
羊肉與十多種中藥材已先燉煮六小時以上，吃起來無腥羶味~~
而Q彈的羊皮，也讓口感加分不少~~
但相較於媽媽煮的大塊羊肉，這兒的相較單薄~~份量也不多~~
很少吃到的羊肉丸子，我跟暄暄都很愛~~
但似乎只有4顆？一不小心，就被我們母女倆吃完了~~
還有會吸附湯汁的凍豆腐、油條，也都不錯吃~~
湯頭十分清甜、無油膩感~~讓人想多喝幾碗~~
服務人員也會主動幫忙加湯~~
但喝到最後，會覺得像是加了什麼調味料的甜？
【酥炸黃金羊肉餃(椒鹽)】NTD.100
餃子皮十分酥脆~~整體也很夠味~~
會想一個接著一個~~蠻好吃的~~
不過椒鹽口味對暄暄來說，還是有點太辣~~
我們很喜歡藥膳湯底跟羊肉丸子~~但小塊的帶皮羊肉，沒有預期中突出~~
小小一鍋NTD.450，在南部顯得較不便宜~~
而羊肉餃也蠻好吃的~~
如果人多的話，倒是想試試熱炒類等羊肉料理~~
《源坐羊肉店》
高雄市岡山區中華路1-2號
平日9:00-23:00(二公休)；週末10:00-23:00
07 626 6518
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