0 爆漿蛋餅(四維店).jpg

看到食記介紹"新莊有家好吃手捍蛋餅爆漿蛋餅"~~

從早上7點,賣到晚上7~~不論是早餐晚餐,都可以吃~~

不過份量不算多,當點心比較合適~~

1 爆漿蛋餅(四維店).jpg

位於新莊四維市場尾端~~

下午來,市場人、車都很多,不好停車~~

2 爆漿蛋餅(四維店).jpg

沒有內用座位,只能外帶~~

3 爆漿蛋餅(四維店).jpg

據說"客人比較少時,會是現點現擀餅皮"~~

也會是最新鮮的口感~~

4 爆漿蛋餅(四維店).jpg

擀到薄薄麵皮~~而且比較大張~~

跟一般的蛋餅很不一樣~~

5 爆漿蛋餅(四維店).jpg

麵皮包著內餡,折成四方形~~

拿在手上,還挺有份量的~~

7 爆漿蛋餅(四維店).jpg

招牌爆漿NTD.45

雙蛋都是包了兩顆~~只是一顆熟的,一顆是蛋黃未熟~~

吃的時候,要小心蛋汁爆漿而出~~

8 爆漿蛋餅(四維店) 招牌爆漿.jpg9 爆漿蛋餅(四維店) 招牌爆漿.jpg10 爆漿蛋餅(四維店) 招牌爆漿.jpg

兩種不同熟度的,帶來不同香氣~~還有我愛九層塔,都很加分~~

甜甜鹹鹹醬料,也讓大人、小孩很喜歡~~

11 爆漿蛋餅(四維店) 招牌爆漿.jpg

薄薄餅皮,折成多折後,口感比預期還要Q~~很好吃~~

12 爆漿蛋餅(四維店) 招牌爆漿.jpg

爆漿總匯NTD.65

14 爆漿蛋餅(四維店) 爆漿總匯.jpg

比【招牌爆漿】多了肉鬆、火腿鹹味~~味道、口感也相對變得複雜~~

我倒是比較偏好【招牌爆漿~~

15 爆漿蛋餅(四維店) 爆漿總匯.jpg

16 爆漿蛋餅(四維店) 爆漿總匯.jpg

起司蛋餅NTD.50

17 爆漿蛋餅(四維店) 起司蛋餅.jpg

起司也是我們很喜歡的口味~~

多了起司奶香,還帶點起司嚼感暄暄很喜歡~~

不過暄暄不愛有九層塔的部份~~

18 爆漿蛋餅(四維店) 起司蛋餅.jpg

雖然價格不便宜,但蠻好吃~~

早餐、下午茶,都很不錯~~

爆漿蛋餅(四維店)

新北市新莊區四維路211號對面

07:00–19:00

0905 303 476


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