曾於英國倫敦柏林頓區求學，品嚐過一位鄉村媽媽的金黃色煎餅，因而憶起家鄉的金黃色炸豬排~~
於是將改良過的英式煎餅與炸豬排，結合英國的美麗鄉村花園~~成立了《柏林頓花園 Paddington Garden》~~
本身就是個鬆餅控~~
吃了大阪《三軒茶屋》的【4種類のチーズフォンデュパンケーキ】，令我同樣愛上這種外型看似銅鑼燒的Pancake ~~
「敦南店」一進門先是候位區的沙發與雕花壁爐
光是看到這裡的陳設，就令人期待內部的用餐空間~~
接著是戶外用餐區~~
有一匹大黑馬~~從外觀看，就挺引人注目的~~
英式風格的裝潢，搭配昏黃燈光，將用餐環境打造成英國柏林頓區的咖啡廳
強調“料理100%現點現做，以及當日配送的新鮮食材”
餐點分為英式煎餅、三明治、全天候早午餐、定食與飲品(每人低消NT.120/巔鋒時刻用餐限時90min/另加收10%服務費)
煎餅麵糊的配方，皆由日本煎餅達人親自調配而成
共十多種選擇，有甜(經典款)、有鹹~~
【起司鍋煎餅】NT.190
共三大片煎餅，淋上黃澄澄的起司醬~~這畫面也太吸引人了~~
不愧是招牌菜色~~
以生菜沙拉與原味雞胸肉舖底~~
煎餅口感富有軟彈度，且沒有不舒服的麵粉味，是質感很好的Pancake~~
而黃澄澄的起司醬，鹹度不高，以奶香為主~~整體味道蠻濃郁的，倆人share一份剛剛好，不然會覺得膩~~
《三軒茶屋》的【4種類のチーズフォンデュパンケーキ】，則是使用多款起司調合而成~~其味道更有層次，且鹹香氣味更加明顯，2人share仍不感膩口~~整體驚豔度破表！！
【柏林頓煎餅-伯爵】NT.130 (果醬選擇一種 草莓/鹽焦糖/煉乳)
這款能看到煎餅的完整原貌~~像是大size的銅鑼燒餅皮~~
色澤蠻美的，火候、時間掌握的很好~~
煎餅本身感覺不到伯爵的存在~~主要是以配料來帶增添整體美味度~~
鮮奶油很棒~~奶香十足，且不油膩，品質很好~~
鹽焦糖則是頗具獨特性的醬汁~~有焦糖香氣，但不會有甜膩感，主要是以鹽作為調和劑，還讓醬汁多了甘味~~
兩者皆是讓煎餅美味度倍增的搭配~~
【咖哩豬排三明治】NT.190
附有生菜沙拉佐芥末油醋醬與薯條
薯條是切成粗條狀的馬鈴薯~~一上桌，就有很棒香氣撲鼻而來~~
調味不會過鹹~~外皮很有口感，但不會過於脆硬~~裡頭則是鬆軟的~~整體相當好吃~~
豬排皆是使用當日配送的溫體豬肉~~約為拇指般厚度的炸豬排，口感具扎實度~~
咖喱醬汁不會過重，且沒有明顯的醃料味道，更能品嚐到豬肉本身的香氣~~
麵包皮是帶有軟彈度與保水度~~吸允了咖喱醬汁，味道很香~~
整體屬無負擔的炸豬排三明治~~細細咀嚼，挺好吃的~~
雖然Pancake的驚豔度不及《三軒茶屋》，但仍是高水準表現~~
而【咖哩豬排三明治】也是不錯吃~~
不愧是台北受歡迎的輕食餐廳~~個人還挺喜歡的~~
由於一訪的好印象，再次買了一份折價卷~~
不過原本的敦南店已遷至忠孝店~~
【提拉米蘇煎餅】NT.190
這次的『煎餅』，雖然仍具彈性，但相較於一訪，中間較厚些(平面面積似乎變小了？)，且多了點黏口度，沒有前一次的鬆軟~~在口感上，稍有退步~~
『煎餅』上的『提拉米蘇』大大提升整體美味度~~像是較有凝固性的卡士達餡，灑上頗具苦香氣味的可可粉，味道跟口感都令人讚賞~~
若想再多點苦香度，還可淋上小器皿中的咖啡~~是咖啡愛好者會喜歡的味道喔！！
整體受到老公的喜愛~~
【蘿蔔泥炸豬排定食】NT.240
附有『生菜、白飯』與『蘿蔔湯』
『蘿蔔湯』中的白蘿蔔切成細丁狀，更容易帶出白蘿蔔的香甜度，很好喝~~
『豬排』的麵衣頗具香氣與酥脆度~~但整體份量不多，表現也沒有特別突出~~個人覺得“CP值不高”~~
敦南店 已遷至 忠孝店 - 台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄7號 02-27118857
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