坐擁270度無敵海景的基隆潮境公園店，一開幕，就成為熱門話題~~而且成人只要NT.420起，就能享有蔬食、火鍋料、飲料、冰沙、冰淇淋、霜淇淋無限吃到飽，品質好，選擇又多，可說是CP值很不錯的海景景觀餐廳~~還可以順遊潮境智能海洋館，或是九份老街、福隆海水浴場的回程，都能過來飽餐一頓~~如果週末不想人擠人，台北、台中...等地區也設有多家分店~~
築間幸福鍋物 停車資訊
基隆潮境公園店的旁邊就是潮境公園收費停車場，車位不算多，週末假日很常客滿
而新莊中悅廣場店距離捷運副都心站不遠(步行約9分鐘)，公車、收費停車場也不少
築間幸福鍋物
發跡於基隆市，是臺灣唯一擁有獨立海產供應鏈的火鍋業者，所以能以更平易近人的價格，提供新鮮食材的火鍋吃到飽
基隆潮境公園店 20230701
座落於潮境公園的智能海洋館C棟三樓，可以不用購買門票，直接搭電梯上樓
說是「全台灣最北的海景吃到飽火鍋店」，用餐就能享有270度無敵海景，一開幕，立馬成為熱門話題
但週末不能訂位，只能現場候位，再從線上查看候位狀況(掃QR Code)
我們暑假的第一天，週六下午5點多到，至少等了半小時
可以先去對面的潮境公園走走、拍照，不會覺得等很久
三樓的戶外陽台，也是不錯的看海位置
營業時間到凌晨1：30，不僅可以賞日落，晚上還能看到遠方九份山城的夜景，也可以吃宵夜
用餐座位滿多的，也因為有一整排窗景，讓室內更為開闊，沒有擁擠感
菜單 Menu
用餐時間100分鐘
140公分以上，低消是一份套餐，附餐為白飯、烏龍麵、冬粉、泡麵、CAS優良紅殼蛋、蒸煮麵擇一，還可享用蔬食、火鍋料、飲料、冰淇淋自助吧吃到飽
暄暄不超過140公分，只需自助吧費用NT.250
而弟弟120公分以下免費
新加入會員，可獲得5點，當月壽星還可獲得10點
15點，就能兌換美國濕式熟成霜降牛肉/松阪豬/嫩羊肩(三選一)
自助吧
提供蔬食、火鍋料、醬料、飲料、冰沙、冰淇淋、霜淇淋
蔬食火鍋料區有多種蔬菜，還有菇類、蓮藕、黑木耳、芋頭...等，品質都很不錯
花枝魚漿是最熱門的項目，花枝塊給得很大方，有不錯的Q彈口感，是外頭需要單點的好品質
但因為週末的潮境公園店人很多，常常會被拿完(似乎還來不及退冰，得使勁挖)
橘色皮的蛋餃，暄暄也很喜歡
還有基隆在地的吉古拉、甜不辣，都是必吃項目
暄暄一開始拿好多丸子、魚餃，也是好吃
沾醬選擇也很豐富
有我喜歡的咖啡機
還有適合小朋友的可爾必思、蔬果汁、烏梅汁
HERSHEY'S巧克力冰沙是少數我感興趣的口味
味道濃郁，但不會很甜，大人也喜歡
霜淇淋機
有三台冰淇淋，是質感比較好的明治跟泰國明果冰淇淋
口味很多，而且都很好挖
我特別喜歡水果雪酪系列，甜度比較剛好，小朋友也很適合
還有宇治抹茶、巧克力牛奶也都好吃
美味餐點
招牌石頭湯底 NT.18
以麻油、洋蔥、蒜碎、魷魚乾、香菇爆炒，再加入築間獨家原湯以及柴魚昆布高湯
雖然有爆炒香氣，但相對比較油一點，我沒有很喜歡
粵式胡椒豬骨湯 NT.60
胡椒豬骨湯頭沒有《肉多多》來的濃郁 (台北西門町火鍋 《肉多多》火鍋自助吧吃到飽、生日優惠送肉蛋糕)
但相較於石頭鍋，我跟老公還是偏好胡椒豬骨湯底
松阪豬肉 NT.520/套餐(小)
是頸部胛翼板肉，一頭豬只能取出二塊
而適當厚度，有我們偏好的柔韌帶點脆彈口感，也是這天牛、豬、雞、魚中，最讓我們喜愛的肉款
現流鮮嫩雞腿排(搭雕魚) NT.400/套餐
不確定是否煮太久？雞腿肉較為緊實，弟弟沒有很愛
不過軟嫩的雕魚，弟弟喜歡
草飼熟成紐澳菲力牛肉 NT.520/套餐(小)
子珊的
8點兌換 澳洲特選羊肉
跟雞肉都是中規中舉的表現，就看個人喜好
15點兌換 美國濕式熟成霜降牛肉
稍稍涮一下，就要起鍋，不然口感會太老
品質都不錯，但沒有松阪豬突出
附餐 - 烏龍麵
兩個套餐，都選擇父女倆最喜歡的烏龍麵，仍是被暄暄吃掉
新莊中悅廣場店 20240810
大約是2個店面門市空間，座位不算很多，週末中午，常是客滿狀態
自助吧
一樣是有蔬食、火鍋料、飲料、冰沙、冰淇淋、霜淇淋，項目內容都差不多
因為空間較小，也不像基隆潮境公園店這麼多觀光客
自助吧的熱門項目，較不會被快速拿完
但居然看到一整塊還來不及退冰的紅辣椒冰磚
菜單 Menu
部份有調漲
美味餐點
九州蒜香豚骨湯 NT.60
我跟老公都不喜歡油感的石頭湯底，蒜香豚骨湯更讓適合我們
秘煉老熬牛髓湯 NT.50
也是我們偏好的清爽湯頭
現流鮮嫩雞腿排(搭雕魚) NT.420/套餐
比去年多了NT.20
美國冷藏溼式熟成牛五花 NT.420
油花相對較多，就看個人喜好
草飼熟成紐澳低脂牛肉 NT.450
真的很低脂，幾乎沒有油花
因為婆婆不太敢吃肥油，說每次都是點低脂牛
澳洲特選羊肉 NT.420
公公說口感比較韌，不太適合小朋友
5點兌換 當日現流雞腿雞80g
5點兌換 鮮蝦6尾
附餐 - 冬粉、烏龍麵
暄暄愛吃的
附餐 - 秘製牛滷飯(+NT.30)
白飯粒粒分明，愛吃白飯的人會喜歡，但挺佔胃的
築間幸福鍋物 總結
主餐、自助吧、用餐環境都不錯，而基隆潮境公園店還能坐擁270度無敵海景，再加上店家大方送肉盤(消費NT.100，可累積1點，5點起，就能兌換海鮮、肉盤)，價格又跟其它分店一樣，可說是CP值很不錯的景觀餐廳，天氣好的時候，還能去海邊散步、拍美照
只是週末沒辦法訂位，若是用餐尖峰時段，就得有排隊候位的心理準備
如果是平日，不用候位，潮境公園店必定是我的首選
若是沒到基隆玩，在台北、台中...等地區也設有多家分店，只是週末用餐時段，還是要記得提前訂位~~
築間幸福鍋物 店家資訊
基隆潮境公園店(蔬食自助吧)
基隆市中正區北寧路369巷61號3樓
02-24690808
11:00-凌晨01:30
新莊中悅廣場店(蔬食自助吧)
新北市新莊區中平路402號
02-89956561
11:00-凌晨02:00
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