這天到《芝玫蛋糕》領取彌月試吃，便打算在附近找間店，吃吃東西~~
而《天母豆漿》是天母這帶的人氣老店(Google評分4.2/1838)~~
招牌推薦是"手擀酥脆厚蛋餅"~~
店內環境比傳統早餐店乾淨明亮~~
還有不少內用座位，而且冷氣開放~~
招牌蛋餅口味多達十幾種~~
另有燒餅、韭菜盒、小籠包、飯糰…等中式餐點選擇~~
有午、晚餐限定項目~~
不過最近因為小老闆受傷，營業時間有所調整~~(傷好了會另行通知)
很多人推薦小魚乾辣椒~~
但沒有擺在醬料檯~~點餐時，也沒問我要不要加辣~~得直接跟店家要一點~~
單嚐一小口，辣度很高~~愛吃辣的人，想必會很喜歡~~
不過沾太多，就吃不太到食材的原味~~
還是微微點綴提味即可~~
【起司蛋餅】NTD.45
手捍蛋餅皮有一層十分酥脆的表面，且不油膩~~
再加上餅皮的厚實度，外酥內有嚼感~~口感真的很棒~~是我喜歡的類型~~
"起司+蛋"是我們一家人很喜愛的組合~~
搭配好吃的蛋餅皮~~
讓暄暄獨自吃完一份~~
【高麗菜蛋餅】NTD.53
餡料是高麗菜、冬粉、紅蘿蔔，再加上厚實的蛋餅皮，很有飽足感~~
但相較於其它口味，這道比較清爽~~
可淋上甜醬油膏，更加提味~~美味度再加倍~~
【醬燒牛五花蛋餅】NTD.65
牛五花沒有肥膩感，已有加醬調味~~吃起來微甜，跟甜醬油膏有點像~~
還搭配些許青菜~~
喜歡吃肉的話，可以選擇這口味~~
【燒餅火腿蛋】NTD.45
燒餅沒有蛋餅的厚實感，但同樣不油膩~~
若不加醬，可以吃到麵皮的麵香~~
整體沒有蛋餅的驚豔度，也沒有知名店家突出~~但本身口感還算不錯~~
【冰紅茶豆漿】NTD.25
不能調整冰糖量，但甜度對我來說，挺剛好的~~
喝起來很順口~~
蛋餅皮確實讓人有所驚艷~~而且是吃了會想再吃，也難得讓我吃得飽~~
甚至覺得蛋餅口感，比老公公司附近的《來來豆漿(總店)》(台北內湖 -《來來豆漿(總店)》世界最知名的豆漿店 | 人氣手工蛋餅 | 24 HR 20161218)更進一階~~不過價格也高一點~~卻也更有飽足感~~
可說是我目前心目中的No.1~~不過天母好遠啊~~
《天母豆漿》
台北市士林區德行東路264-1號
(02)28384411
05:00-19:00(一12:00)
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