《Simple Kaffa興波咖啡》創辦人Berg Wu(吳則霖)從2013年開始，連續三年拿下台灣咖啡大師賽冠軍~~並於2016年，得到WBC世界咖啡大賽冠軍~~也是台灣第一位獲得此冠軍殊榮的咖啡大師~~
2019年，在國外知名旅遊網站Big 7 Travel公布的"全球 50 間最棒咖啡店"、"亞洲 50 間最棒咖啡店"名單中，《興波咖啡》拿下第一名~~
今年在"台灣 25 間最棒咖啡店"中，同樣位居榜首~~
所以每次經過，總是看到排隊隊伍~~
鄰近華山藝文特區的現址，是2019年成立的旗艦店~~
二層樓寬廣空間，規畫了約 100 個座位(一樓約 40個、二樓 60 個)~~
早一點來，通常不需候位~~只是要等一下店家安排座位跟帶位~~
(補班日的週六12點多到，排隊等一下下~~2F的大長桌還沒有人坐~~)
前後共有二個天井，讓空間更具開闊感，且能讓座位劃分成不同區域~~不會因座位多而感到擁擠~~
現場也可選購咖啡豆、掛耳咖啡包…等商品~~
每人內用低消為一杯飲料~~
Big 7 Travel網站特別推薦卡布奇諾和黑糖拿鐵~~
還有手工蛋糕、鹹/甜輕食可以搭配~~
【卡布奇諾】NTD.140
奶泡細緻，喝起來很順口~~
雖然沒有感到驚豔，仍是一杯好喝的咖啡~~
我很喜歡整體的用餐環境~~
不過當天限時2HR、沒有提供插座，不適合久坐~~
但可以來品嚐國際級咖啡店的專業手沖咖啡~~
台北市中正區忠孝東路二段27號
+886-2-3322-1888
10:00–17:00
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