0 黃記涼麵涼圓

很早就知道"涼麵+美乃滋"嘉義特有吃法~~並受到許多人喜愛~~讓我一直很想吃看看~~

於是選擇網路評價不錯四十年老店黃記涼麵涼圓~~

1 黃記涼麵涼圓

2 黃記涼麵涼圓

雖然是四十年老店,但有經過翻修整裝,是有質感木質桌椅環境乾淨~~

不過沒有洗手間,要走到旁邊公園的行動廁所,比較不方便~~

3 黃記涼麵涼圓

4 黃記涼麵涼圓

6 黃記涼麵涼圓7 黃記涼麵涼圓

除了招牌涼麵、涼圓,還有皮蛋豆腐、溏心蛋…等~~

9 黃記涼麵涼圓

麵條不是一般常吃到的細圓麵~~

11 黃記涼麵涼圓

古早味手工製作粉條、粉粿,也是我很想吃的項目~~

可惜夏天才有~~

12 黃記涼麵涼圓

冬天則是有冬季限定𩵚魠魚魯肉飯~~

13 黃記涼麵涼圓

劃單後,要拿到櫃台點餐結帳~~

14 黃記涼麵涼圓

15 黃記涼麵涼圓

涼麵NTD.45/

醬料除了嘉義限定美乃滋(白醋),還有麻醬蒜泥~~

味道像是帶點辣度麻醬,沒有我擔心的甜膩感,吃起來很開胃,我蠻喜歡~~

暄暄覺得太辣,不太敢吃~~如果不吃,可以先跟店家說~~

若是愛吃辣的人,據說"加上辣油更好吃"~~

17 黃記涼麵涼圓 涼麵

除了醬汁不同,麵條也不一樣~~

是帶點寬度扁麵條,有很不錯嚼感~~

搭配酸甜辣醬汁,讓人想一口接著一口,很唰嘴~~

18 黃記涼麵涼圓 涼麵

涼肉圓NTD.30

涼圓就是涼肉圓~~

使用蕃薯粉製成的外皮,蒸熟再冰鎮,讓口感更為Q~~

19 黃記涼麵涼圓 涼肉圓

醬料也跟【涼麵】一樣~~(據說"皮蛋豆腐也是這種")

對我來說,也蠻加分~~

20 黃記涼麵涼圓 涼肉圓

紅燒𩵚魠魚NTD.65

魚肉很嫩味道很香、不油膩很好吃~~我們都很喜歡~~

不過一份只有四塊,小貴~~

21 黃記涼麵涼圓 紅燒魠魚

22 黃記涼麵涼圓 紅燒魠魚

一旁的黃瓜泡菜酸酸甜甜很喜歡~~

23 黃記涼麵涼圓 紅燒魠魚

加了美乃滋特色醬汁,跟我預期的很不一樣~~不膩口,並帶點酸跟辣,還蠻開胃、唰嘴~~很喜歡麵條的口感~~

而【涼肉圓】也不錯,但沒有【涼麵】那麼特別~~

還有【紅燒𩵚魠魚】也很好吃~~只是價格不便宜~~


黃記涼麵涼圓

嘉義市東區興中街6

09:00-18:00;一公休


PS. 之前在網路上看到的可愛包子蔡家手作Q包子饅頭》,也在不遠處~~

25 蔡家手作Q包子饅頭


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