宜蘭有好多家美味的古早味麵店~~是我想一一踩點的美食項目~~
而這次選擇的《真好味麵食》，距離東門夜市很近，但名氣、人氣都不及十六崁瓜仔雞麵、文昌炸醬麵(十六崁瓜仔雞麵 & 文昌炸醬麵20100718)、《火生餛飩麵店》(超過40年的人氣古早味麵店(沒有招牌) 20171210)…等店家~~
不過網路評不錯，且據說"老闆曾在《大麵章》工作十幾年"，想必會有一定水準的美味度~~
而完食後，還可以到東門夜市吃些甜點，或是買宵夜回民宿繼續吃~~
有乾麵、湯麵、湯品三大類~~
並可選購生餛飩、香菇魚丸回家自己煮~~
【雙醬麵】NTD.60/大
雙醬是"炸醬+麻醬"，很濃稠~~若不快點拌開，會愈來愈難攪拌均勻~~
個人偏好再加點湯，讓雙醬能更容易拌開，味道也不會太重~~
麻醬味道大於炸醬~~
比起單純的麻醬麵，雙醬多了豆瓣發酵的香氣，層次更豐富~~
再搭配上我們喜愛的宜蘭細麵，讓人一口接著一口，相當唰嘴~~
【餛飩魚丸麵】NTD.55
2大顆魚丸，是加了香菇的香菇魚丸~~
有明顯的魚味，以及我們愛的香菇味道~~用料很實在，表現特別突出~~
5、6顆小餛飩，內餡也蠻香的~~
湯頭清甜、無油膩感，我喜歡~~
主體都是我們偏好的宜蘭細麵，搭配不同的自家醬料，各有不同風味，都蠻好吃的~~
而《真好味麵食》還有很好吃的香菇魚丸~~
也是家不錯的古早味麵店選擇~~
《真好味麵食》
宜蘭市聖後街84號
03 935 7660
14:30 - 1:30；週二公休
PS.《真好味麵食》離東門夜市很近，便接著去我很喜歡的《善美燒仙草 三色布丁豆花加八寶》(宜蘭車站 - 東門夜市《善美燒仙草三色豆花》《香雞城》《嘟好燒》《彭記蔥油餅》《梁大胖碳烤》& 幾米公園 20150823) 買杯【仙草冰】~~
濃淡度適中~~夏天喝，十分消暑、解渴~~價格也很實在~~
還買了一碗【三色豆花+杏仁凍、芋圓】，也是讓大人、小孩都很喜歡~~
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