為預約制的甜點工作室，主打日本頂級麵粉/歐洲發酵奶油/純鮮乳/不加一滴水製成的手工肉桂捲，有正常版，也有兩口吃、一口吃的小size，很適合跟家人、朋友一同分享~但想吃的話，最好提前在粉絲頁預訂，或是早點電話詢問店家每日的現場少量釋出~若是早點到現場取貨，還可以一併購入巴掌美式餅乾、甜甜圈、生乳布丁...等甜點，真是甜蜜的負擔~~
文章目錄
交通、停車資訊
新店址位於芝山捷運站大約步行3-5分鐘左右的小巷內，汽車不太方便路邊臨停
by CF 手工肉桂捲
原本的工作室只提供自取服務，新店面是甜點烘焙共享門市，不只有人氣手工肉桂捲，還有巴掌美式餅乾、甜甜圈、生乳布丁...等甜點、飲料，並提供內用空間
全自助式，不另收服務費
用完餐，要記得把桌面清空
現場提供肉桂粉、糖粉、果糖，可自己添加
外頭也有拍照打卡區
菜單 Menu、點餐
肉桂捲採預訂方式
因為中午在附近用餐，下午1點左右電話詢問，仍有現場釋出的部分可預訂
肉桂捲有3種尺寸，「經典正常版」直徑7-8cm(4顆入NT.400、2顆入NT.200)，「迷你兩口吃」直徑4-5cm(高的)(6顆入NT.250)，「迷你一口吃」直徑3cm(扁的)(10顆入NT.250)，都有黑糖堅果核桃、焦糖花生兩種口味
經典四入/二入，可以綜合各一/二，但迷你款只能單一口味
內用的話，價格會再高一點
也有推出大人版的蘋果威士忌肉桂捲，一組2入NT.300
美式巴掌大餅乾有多種口味，讓我難以抉擇
店家說"他們是使用比較好的麵粉，所以有些人會喜歡原味麵糰搭配果乾，像是蔓越莓、藍莓口味"
闆娘最愛的花生法芙娜，是巧克力餅乾包有花生醬，看起來也不錯
店家說"棉花糖巧克力包入大塊棉花糖，核桃蘋果肉桂的蘋果醬有甜度，所以這兩款的甜度會相對高一點"
這天還有甜甜圈、蛋糕、生乳布丁
也有茶、咖啡、氣泡飲
美味餐點
經典尺寸 黑糖堅果核桃 & 焦糖花生 NT.200
第一次買，想必就是「小孩才做選擇」的綜合口味
黑糖堅果核桃
吃的時候，已忘了是黑糖口味，反而覺得是我很喜歡的焦糖海鹽，有海鹽的提味，讓焦糖不甜膩，味道質感也大提升，暄暄同樣喜歡
外層沒有特別酥脆，裡頭一圈圈好幾層肉桂，但不是辛口的肉桂味，跟淋醬搭配得很剛好，有滋潤度，卻不互相搶味
焦糖花生
花生的存在感，只有上頭的碎花生
相較於黑糖堅果核桃，這款焦糖味反而不明顯，而且覺得味道沒有融合在一起，還是黑糖堅果核桃突出許多
剩一半，隔天淋點白開水，稍稍微波加熱半分鐘
肉桂香氣更濃郁，麵包體也更柔軟，我比較喜歡加熱過的焦糖花生，甚至覺得味道更為融合
純鮮奶 高鈣甜甜圈 NT.40
使用日本頂級麵粉、歐洲發酵奶油，與純鮮奶製作，所以單價比較高，店家也建議當天吃完
相較於多數甜甜圈，口感更為柔軟細緻，而原味可以細細咀嚼出高質感的麵團香氣，但size不大，一下就吃完一份
如果喜歡肉桂，灑上肉桂粉，又是不同的美味
核桃巧克力巴掌大餅乾 NT.100
一打開，就聞到具質感的巧克力香氣，雖然不到大人味的甘苦，但沒有甜膩感，蠻耐吃的
很少吃美式軟餅乾，確實跟一般酥鬆的餅乾不一樣，外層不太有酥脆度，甚至有軟軟的咀嚼口感，像是介於餅乾跟麵包之間，但比較偏向餅乾的呈現，還有核桃增添口感
常溫可放7天，隔2天，我也試著用微波爐、烤箱稍稍加熱一會兒，巧克力香氣更濃郁，雖然沒有預期中的酥脆度，仍是好吃
總結
肉桂捲size不大，單價並不便宜，但吃得出好的用料，就看個人覺得值不值得
我特別喜歡有海鹽焦糖風味的黑糖堅果核桃，偏好淋醬多的，也比較推薦這口味，不過熱量想必不低，減肥的事，就交給明天
甜甜圈也是價格不便宜，相較之下，我有更偏好的選擇
而美式巴掌大餅乾同樣是看個人喜好，想必喜歡的人，就會很喜歡
店家資訊
台北市士林區福華路147巷25號(捷運芝山站2號出口步行2分鐘)
13:00-19:30
(02)2832-0858
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