這天跟友人一同入住《福容大飯店(淡水漁人碼頭)》，看到位於1樓的《阿基師觀海茶樓》，就很好奇會不會遇到阿基師？
雖然google評論上的評價兩極，還是想吃看看~~
長輩最喜愛的阿基師茶樓「阿基師觀海茶樓」以頂級食材、道地港式菜色及無敵海景的餐廳景觀，連續五年榮獲世界奢華餐廳獎(World Luxury Restaurant Awards) ，自開幕以來，受到國內外饕客的喜愛，端出的港點沒有多餘裝飾，而是強調實實在在的食材原味以及主廚團隊的精湛手藝，再加上就位於全台灣最美郵輪飯店內，一邊吃飯還能一邊欣賞全球十大最美日落景緻
(From官網介紹)
不過我們是在漁人碼頭看完夕陽，才過來吃晚餐~~
基本低消是每人NTD.40的茶資(120cm以上兒童也算)
其它就是單點~~沒有套餐~~
【明爐掛烤鴨】NTD.420
若要一整隻烤鴨，得提前預訂~~
而現場可以點拼盤~~
Owl很喜歡~~
但我覺得鴨味有點重~~
【臘味蘿蔔糕】NTD.120
港式蘿蔔糕味道比台式豐富，軟彈度也很剛好，小朋友們很愛~~
就連沒有特別喜歡蘿蔔糕的我，也覺得好吃~~
小朋友們吃完一盤，便說"還要"~~
【鮮蝦腸粉】NTD.160
蝦子新鮮彈牙~~腸粉滑溜，不會過於軟爛~~
整體口感不錯~~
【牛肉腸粉】NTD.150
牛肉餡少了蝦子的彈牙口感~~
就看個人喜好了~~
【招牌流沙包】NTD.180
流沙包一向是我最愛的港點~~
而這兒的流沙包，有突出的蛋黃香氣，跟奶香mix的很好~~是很實在的味道，我好喜歡~~
再加包子的彈性也很不錯~~
可說是完美表現的流沙包~~大人小孩都喜歡~~必點！！
【蠔皇叉燒包】NTD.120
包子都不錯~~
幾乎是被小朋友們吃掉的~~
【蜜蜂奶黃包】NTD.150
不只我一人看成"蜂蜜"奶黃包
沒想到是"蜜蜂"造型！！一上桌就引來驚呼~~大小朋友都覺得好可愛！！
雖然個人還是偏好流沙餡~~但奶黃也是小朋友喜歡的口味~~
而且外形很可愛~~大大加分~~
【香草豬腩排(橙汁)】NTD.420
一入口就讓人為之驚豔~~
肉很大塊，但整體仍有很棒的彈性，且很好咬斷~~是平常較少吃到的口感~~覺得廚師手藝了得~~
而調味也很順口~~香甜度適中~~
雖然價格不便宜，還是很推薦~~
【鄉野走地雞腿肉(金沙)】NTD.420
因為前一道表現太出色~~老公再加點一道"肉料理"~~
是切成小塊/片狀的雞腿肉，像是有裏粉油炸，再快速拌炒金沙的口感~~
趁熱吃，有很不錯的蛋黃鹹香，不油膩，還蠻ㄕㄨㄚˋ嘴的~~
也是我平常較少吃到的料理呈現~~
【鹹魚雞粒炒飯】NTD.360
沒有我偏好的Q軟度，味道也普普
是這天我最不愛的一道~~
【煲仔飯】NTD.360
臘腸、臘肉都很下飯~~
接近鍋邊的地方，還有點鍋巴~~
因為有點飽~~再加上本身沒有特別偏好臘味~~所以對這道還好~~
【美濃池耕水蓮(肉絲)】NTD.360
份量蠻多的~~
吃肉之餘，來點青菜也很不錯~~
【薑黃百菇燉雞湯】NTD.680(中)
我們很喜歡加了百菇的湯頭~~喝起來很順口，沒有油膩感~~
而老公也很喜歡雞肉的口感~~
Google評論中，多數人對於餐券推出的套餐，評價沒有很好~~
但我們這天所吃到的，除了兩款飯我不愛~~其它都是具水準的表現~~
特別推薦【招牌流沙包】跟【香草豬腩排(橙汁)】~~
還有【臘味蘿蔔糕】，以及顏值超高的【蜜蜂奶黃包】，都深受小朋友喜愛~~
而【明爐掛烤鴨】、【鄉野走地雞腿肉(金沙)】、【薑黃百菇燉雞湯】也都有愛好者~~
因為我們點了很多道，所以吃得很飽~~不過價格也不便宜~~
PS.當晚(禮拜五)沒看到阿基師~~倒是隔天早餐，驚見阿基師在餐廳門口跟大家道早~~
《阿基師觀海茶樓》
新北市淡水區觀海路83號(福容大飯店1F)
11:30-14:00、17:30-21:00
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