這天來到很不熟悉的蘆洲買燈~~
中餐便選擇隔壁三重的超人氣滷肉飯《今大魯肉飯》~~
據說"是不少人心中的No.1"~~甚至在Google擁有4.3分/4,792 篇評論的好成績~~很早就收錄在我的美食清單了~~
曾經是青葉餐廳主廚的黃老板~~
對於自家招牌滷肉飯，不僅製作了肥而不膩的肉燥，在白飯(高湯飯)也別有一番用心~~才能打造出與眾不同的人氣滷肉飯~~
還有滷菜、吳郭魚、湯品，同樣是受到許多人喜愛的台灣味~~
不管內用或外帶，都需排隊點餐~~
所以用餐時段，也就少不了排隊隊伍~~
還好店家手腳很快，一下就到你了~~
點餐、結帳後，餐點也迅速準備好了~~
如果拿不動的話，店員會幫忙端上桌~~
有二間冷氣開放的內用座位~~
夏天來，也不會吃得滿身汗~~
【魯肉飯】NTD.30
一開始沒注意到"肉燥全是肥肉+豬皮"~~因為毫無肥膩感~~
肥肉燥入口即化，並帶有古早味的鹹甜醬香~~
搭配上香Q的高湯飯，讓人想一口接著一口，相當唰嘴~~
【魯豆腐】NTD.10 +【魯蛋】NTD.10
很久沒吃到這種口感比較緊實的【魯豆腐】(板豆腐？)~~
份量十足~~
【魯白菜】NTD.30
有蝦米與椪皮提味，屬於清爽無油膩感的滷白菜~~
都是很適合搭配【魯肉飯】的小菜~~
【吳郭魚】NTD.55
一整條滷吳郭魚也是人氣項目之一~~
不過沒有預期中入味~~而且個人偏好加有薑的調味~~
【香菇排骨湯】NTD.50
內容物有香菇、排骨，還有增添鹹鮮度的蛤蜊~~
一入口就讓人眼睛為之一亮~~味道相當實在~~是滿滿的食材精華，且毫無油膩感~~我們都好喜歡~~
第一次吃到全是"肥肉"的魯肉飯~~若是沒注意看，應該不會發現~~因為沒有油膩感，而是肥肉帶來的軟嫩與膠質感，讓口感很加分~~
還有【香菇排骨湯】更是讓我們驚豔~~跟【魯肉飯】是很不錯的組合喔！！
《今大魯肉飯》
新北市三重區大仁街40號
02 2983 6726
06:30–21:00
PS.《今大魯肉飯》斜對面，居然還有一家"今大關係餐飲"《今大麵店》~~也是很平價的樣子~~
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