創立於2010年，是家主打排餐的餐廳~~
目前在北、中、南共六家分店，網路上已獲得不少"CP值不錯"的好評，特別是"當月壽星能享有5折優惠"，而且是"折高價的"喔！！相當有誠意~~
中秋節當天，正好是老公生日，公公也是9月壽星~~正好可以來大口吃肉慶祝一下~~
當天我們跟公公分別南下、北上到台中~~臨近東海大學的東海店，就位於交流道附近，還附設免費停車場(位子很多)~~對開車前來的我們，是個很不錯的餐廳選擇~~
而且前面就是BRT 坪頂站，也設有機車停車格~~就算是搭乘公共運輸或是騎機車，都挺便利的~~
有1、2樓用餐區，共230席座位~~
IF 還挺寬敞的，以 4 -6 人座為主~~但想坐的靠窗沙發區，只有用餐人數為"2位"才能坐~~
餐點分為岩燒、排餐二大類~~(線上完整menu；110cm以上每人低消NTD.80，另加10%)
排餐是主角已熟成，放在鐵板上續熱(就像貴族世家)~~
岩燒則是要在極高溫的火山岩板上，自己將肉片烤熟~~
價格有最便宜的兒童餐NTD.180，至超重量級【嚴選沙朗40盎司(澳洲)】NTD.960~~
若是愛吃牛肉的人，更可趁著"壽星半價優惠"來大飽口福~~
主餐都附有"沙拉吧吃到飽"，濃湯、麵包、爆米花、冰淇淋與果汁、咖啡、汽水…等飲品~~用餐限時 2 小時~~
我們當天訂1:30的位置，還在現場等了一會兒時間，像是在清場？
而下午時段人比較少，並沒有被告知用餐時間限制~~
黑胡椒醬、蘑菇醬、蕃茄醬…等醬料，也都在這區自行拿取~~
比起同類型的連鎖牛排館，這裡多了我們最喜歡的玫瑰鹽~~
玉米濃湯、南瓜濃湯就一般平價水準，我通常不會多喝~~
飲料區
婆婆烤得吐司~~
好像已先塗抹了香蒜醬~~
比較少有的現爆甜味爆米花~~
暄暄第一次吃，一直吵著"還要還要"~~
冰淇淋共有5種口味，看不出是什麼牌子，就一般不喜歡的化學香氣~~
旁邊還有一台霜淇淋機器，是哈密瓜口味，也是挺化學的味道~~
排餐都會送上一份生菜沙拉，不是自取也不能續~~
千島醬放在底部，記得先拌一拌~~
【岩燒特級無骨牛小排(美國) 11oz】NTD.590
分別送上一盤無骨牛小排拼泡菜、綠花椰菜、蒜片、洋蔥絲四樣配菜，與一塊來自於澳洲的火山岩板~~
岩板經由特殊烤箱在高溫400度下連續加熱5小時，能瞬間加熱鎖住肉汁，讓肉排口感外酥內嫩~~
不過油煙很大，卻沒有桌邊的排煙設備，又得忙著烤，個人不太喜歡這裡的岩燒~~
取自牛前胸肋骨部位的無骨牛小排，肉質結實帶油筋且油脂多~~經高溫岩燒，能讓油香提升整體香氣~~
可搭配泡菜、蒜片或洋蔥，具有提味、解油膩效果~~
而我跟老公還是偏好玫瑰鹽來提出甜度~~
【嚴選菲力(澳洲) 8oz】NTD.480
(肉)排餐附有一顆蛋與口感不怎麼好的鐵板麵~~
菲力為嚴選腰內肉，是牛肉中最鮮嫩的一塊肉，且油脂含量低~~一向是我們最喜歡的部位~~
【嚴選沙朗(澳洲) 40oz】NTD.960
第一次看到40oz大牛排，不僅平面面積大，厚度比我的大姆指粗許多，讓我們在座所有人驚呼連連~~
使用下間胛肋眼心、下肩胛翼板和下肩胛襯底板三種肉塊所構成的牛背肩，能一次吃到多種口感，卻也涵蓋許多筋的部份~~得切小塊點，能較好入口~~
因為又厚、又大塊，7分熟中間仍很生~~還好老公是"岩燒系列"，可以切長條再放到岩板上加熱~~
【焗烤豬排】NTD.300
煎至金黃色的豬排，灑上大量乳酪絲~~看起來一般size，卻頗具厚度~~
吃起來毫不柴口，仍帶有軟嫩度~~加上我愛的起司奶香，意外的好吃~~
【白酒青醬海鮮】NTD.230
主要以小卷、蝦子、蘑菇、綠花椰拌炒義大利麵~~
味道一般般，跟平價連鎖義大利麵店差不多~~是這天最普通的一道~~
壽星招待一杯紅酒~~
對牛肉比較內行的老公，覺得"《饗厚牛排》的CP值不錯"~~特別是使用了"當月壽星能享有5折優惠"~~
【嚴選沙朗(澳洲) 40oz】份量超乎我們預期，可以三人一起share，再點些海鮮、or豬排…等一同搭配，會比較剛好~~
不過三款牛肉，我還是最喜歡口感軟嫩、油脂少的【嚴選菲力(澳洲)】~~
而【焗烤豬排】是出乎意外的美味~~如果不吃牛或是想搭配不同種肉品，個人蠻推薦這道~~
自助沙拉吧就很一般般，沒有我特別喜歡的項目~~
服務生則是挺切缺培訓~~請他們先幫忙收拾一下桌面，每個人都只收了一點點，最後乾脆自己來~~
《饗厚牛排》
東海店
台中市龍井區台灣大道5段311號 (BRT 坪頂站)
(04)2631-3199
11:00 - 22:00
《東海蓮心冰雞爪凍》位於東海大學附近的東海夜市裡，也離《饗厚牛排》很近~~
在大學時期，是我吃過最好吃的雞爪凍~~不少朋友，甚至是住在高雄的婆婆，都很喜歡這家~~
隔了好幾年再到本店，已換上比較正式的新面貌~~
還多了鳳梨酥禮盒~~
這天我們買了【雞爪凍】NTD.35 / 7支、【豆干】NTD.15 / 4片、【海帶】NTD.15 / 3捲~~
【雞爪凍】變得乾乾的，肉很少~~不再有讓人驚豔的fu~~
而【海帶】有點鹹，【豆干】則沒有媽媽自己滷的彈牙多汁~~不是很合個人偏好~~
他們家的【蓮心冰】，也是以前我很喜歡的~~
不知道現在是否美味依舊？
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