珍妮特的精彩人生

吃完《小檳城特色南洋麵食》(檳城白咖哩 | 食尚玩家)，附近有家20多年的人氣老店《蔡記豆花》(4.4/2475)，可以滿足甜點的胃~~

雖然名叫《蔡記豆花》，但招牌反而是薏仁牛奶和仙草奶凍~~

當天店家說"人手不足，只能外帶，或坐在店門前吃"~~

所以我們外帶兩碗回民宿~~

【仙草奶凍】NTD.45

(仙草凍+焦糖牛奶刨冰)

像是加了兩層不同的刨冰~~

表層是牛奶口味的冰雪花，下層則是加了糖水與仙草汁的剉冰~~

混合在一起，味道很豐富，甜度很剛好~~比一般挫冰更好吃~~

仙草有明顯的仙草味~~而滑彈口感也不錯~~

我們都很喜歡~~

【薏仁豆花】NTD.40

雖然很多人推薦【薏仁牛奶】~~但因為想吃豆花，所以選擇薏仁豆花~~

薏仁豆花是以冰糖薏仁湯為基底，再放上豆花~~

豆花很軟綿~~輕輕一抿，就會化開~~

長時間熬煮的薏仁，煮透不帶芯，軟硬度剛好~~

而且甜度不高，很適合女生~~

若喜歡味道多一點，便可選擇【薏仁牛奶】~~

本來覺得價格很便宜~~

但外帶只有小小一碗，顯得CP值沒有預期高~~

不過味道跟口感都很不錯~~夏天吃，消暑又美味~~

《蔡記豆花》

花蓮縣花蓮市民國路73號

13:30-22:30(禮拜二公休)

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