1 Mouriya 神戶牛排 

這趟2012京板神賞櫻之旅,「神戶牛排」是我們到神戶的主因~~

因為Tomfox比我厲害~~餐廳就由他決定~~

會選擇《Mouriya》,是因為不少台灣遊客的推薦~~就連志玲姊姊也給予好評喔!!

2 Mouriya 神戶牛排 

Mouriya》已有百年以上的歷史,目前共三間店面

三宮店Royal Mouriya在同一棟,與總店皆在生田筋大街~~

3 Mouriya 神戶牛排

 精選純正血統的但馬牛,採購自養父市契約牧場~~

至少A4A5~~而夾脂牛肉的情況、脂肪的質量和味道、肉質是否細膩、成熟度等,都得達到標準,才會提供給顧客食用~~

5 Mouriya 神戶牛排 6 Mouriya 神戶牛排

7 Mouriya 神戶牛排

各分店所提供的套餐內容有所不同~~

三宮店優惠午間特別套餐限制在平日午餐時段1130~1500且限額前20顧客,須提前一天預約(可寄e-mail)~~ 

這天我們享用的是菲力牛排80g套餐 4000(原價6000)」與「沙朗牛排150g套餐 5500(原價7700)

9 Mouriya 神戶牛排 

如同夏慕尼》,用餐區為鐵板吧台~~

不過這兒有專屬的廚師~~還會為我們合照內~~

10 Mouriya 神戶牛排 

提供白開水熱毛巾

11 Mouriya 神戶牛排 

好喝的熱茶

38 神戶 Mouriya 熱茶 

今日濃湯

13 神戶 Mouriya 今日濃湯 

時蔬沙拉

食材很不錯,還有幾項是從沒吃過的~~像是紅、綠色薄片口感脆脆很好吃~~還有個綠色食材,口感微軟,很特別~~

醬汁和風醋醬,整體很有質感,好吃~~

14 神戶 Mouriya 時蔬沙拉 

接著為即將上桌的主餐作準備~~

赤穗鹽、胡椒、哇沙米蒜片陸續加置大盤子上

16 神戶 Mouriya 醬料 17 神戶 Mouriya 醬料

還有兩碟醬料,醬油與帶點辣度特製沾醬

18 神戶 Mouriya 醬料 

牛排登場!!

好美的油花分布~~

20 神戶 Mouriya 牛排21 神戶 Mouriya 牛排

22 Mouriya 神戶牛排

24 Mouriya 神戶牛排25 Mouriya 神戶牛排26 Mouriya 神戶牛排
5分熟菲力】,外熟內生~~

內部很軟嫩,整體是較有層次的口感~~不過Tomfox覺得3分熟會更棒”~~

7分熟沙朗油脂成份高~~口感軟嫩,不失Q彈度~~

27 Mouriya 神戶牛排 28 Mouriya 神戶牛排

烤時蔬】有『茄子、豆莢香菇,以及紅色塊狀的食材~~味道很熟悉,但不清楚是什麼?

30 神戶 Mouriya 烤時蔬 

利用【沙朗】的肥油部分,將其炒至焦香,再與『豆芽菜』一同拌炒,香氣十足~~

31 神戶 Mouriya 豆芽菜 

大蒜米飯】搭配醬菜

與『蒜酥』…等食材一同拌炒,香氣很棒~~再加上粒粒分明的口感,相當好吃~~令人印象深刻~~

醬菜為『芹菜與『紫蘇菜~~Tomfox喜歡芹菜~~紫蘇菜』則是太鹹,我們不愛~~

32 神戶 Mouriya 大蒜米飯+醬菜 

大蒜米飯】可換成麵包

麵包】是涼的,且沒香氣,吃起來很普通~~奶油』的質感倒是不錯,有牛奶香~~

33 神戶 Mouriya 麵包 

甜點抹茶冰淇淋】佐『黑糖蜜

黑糖蜜』的味道好香~~抹茶冰淇淋』則不會太甜~~搭在一起很好吃~~

35 神戶 Mouriya 抹茶冰淇淋佐黑糖蜜 

飲料可選擇咖啡or紅茶

咖啡】有點味道普普~~

36 神戶 Mouriya 咖啡 

去過日本三次,這是最貴的一餐~~如果想省點錢,可預約平日優惠午間特別套餐”~~

雖然整體驚豔度不如預期,但有機會能品嚐到日本三大和牛之一的「神戶牛,著實令人開心啊!!

40 神戶 街道


Mouriya 神戶牛排

三宮店 - 兵庫縣神戶市中央區北長狹通1-9-9 3(第一岸大樓)


============ 完整照片in Flickr (含部份其它人的)Yuki’sOwl’s ============

2012 京阪神賞櫻之旅

京阪神 - 總行程篇

京阪神 - 交通票券篇

京阪神 - 住宿篇

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日本京都.含苞待放的櫻花 - 蹴上傾斜鐵道、《南禪寺》、《哲學之道》

日本京都.低調與奢華 -《銀閣寺》《金閣寺》

日本京都 - 豬排界的翹楚.名代豬排 かつくら

日本京阪 - 挖掘 超商 賣場 點心 甜品.抹茶控 可別錯過了

夜遊京都 -《Time's》、《白川南通》、《花見小路》、《八阪神社》、《圓山公園》

日本 京都 嵐山地區 - 美食(廣川鰻魚飯、京豆庵、古都芋、三忠) 與 美景(可惜櫻花遲到了)

搭地鐵遊京都 -《六角堂頂法寺》《東本願寺》《錦市場》

日本京都夜櫻名所 - 《二條城》、《清水寺》、《圓山公園》

日本京都賞櫻名所 -《平安神宮》《醍醐寺》

日本大阪 甜點 -《Manneken Waffle》鬆餅、《Bread Papa’s》泡芙、《Hop Chou a la Crème》泡芙、《crepes de cocorico》可麗餅

京阪烘焙坊 - 《Die Gute》、《BLUE JEAN》、《鳴門屋》、《進々堂》 滿足麵包控的我

日本神戶 - Mouriya 神戶牛排.志玲姊姊也給予好評喔!!

日本神戶 -《北野異人館街區》風見雞の館.萌黄の館.風見雞本舖

日本 魚の棚《たこ磯 明石燒》vs《赤鬼 章魚燒》

日本神戶 -《舞子公園》明石海峽大橋 & 《魚の棚商店街》

日本神戶 - 臨海樂園 &《神戶港塔》愈夜愈美麗

日本大阪 咖哩飯 -《Curry Curry》&《自由軒》

日本大阪 蛋包飯 - 百年老店《明治軒》

日本大阪 - 知名大阪燒連鎖店家《鶴橋風月》總本店

日本大阪 -《海遊館》近距離觀看超可愛的海豚、企鵝...還有多款美麗水母喔!!

日本大阪 - 櫻花隧道《毛馬櫻之宮公園》& 排隊名店《三軒茶屋》Pancake

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日本京都宇治 - 抹茶的極至表現.《中村藤吉》

日本京都 -《平等院》鳳凰堂 &《稻荷神社》狐狸.千本鳥居

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日本京阪 - 逛街 購物 吃美食

日本京阪神 - 紀念品、藥妝 篇

日本京阪神 - 拌手禮 篇

 

2011 北九州自由行

2009 京阪自由行

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