2011年的九州之旅，大夥兒一連吃了三、四家豚骨拉麵~~ ( 九州豚骨拉麵吃不停 - 暖暮．一風堂．達摩．一蘭 )
而這趟京阪神賞櫻之旅，則是陸續查到幾家網友們推薦的滑溜烏龍麵~~其中有二家《日の出うどん》、《山元麵藏》位於京都，《今井》位於大阪~~而《丸龜製麵》則是一家大型烏龍麵連鎖店，目前在全日本共650家店舖~~
還有一家是我們沒時間吃到的《富美家》，位於《錦市場》，可參考小V的美味食記~~
而《山元麵藏》隔壁的《京うどん 生蕎麥 岡北》，原來也是推薦名店，同樣有排隊隊伍~~
下次再遊京都，就來品嚐看看~~
京都府京都市左京區南禪寺北ノ坊町36
11：00~17：00 日曜定休(4月と11月は不定休)
位於《南禪寺》( 日本京都．含苞待放的櫻花 - 蹴上傾斜鐵道、《南禪寺》、《哲學之道》 ) 與《銀閣寺》( 日本京都．低調與奢華 -《銀閣寺》《金閣寺》 ) 之間，恰巧作為當天行程的中餐~~
還好到的早(12點前)，幸運的有塌塌米區~~空間很大，用起餐來相當舒適~~
12:30離開時，可是出現排隊人潮了~~
咖哩烏龍麵系列，是這兒的招牌
【豆皮咖哩烏龍麵】850円
咖哩香氣很足，加點辣，味道更加突出~~
雖然鹹度高了點，但Tomfox、Owl都很喜歡這兒的咖哩湯底~~甚至在之後幾天，Owl還不斷地提起“《日の出うどん》的咖哩實在太讚了”
麵條Q度不及《丸龜製麵》，但仍蠻有口感的~~
Owl的【雞肉咖哩烏龍麵】850円
【魚板雞蛋蓋飯】800円(附一碟醬菜)
魚板很有彈性，跟吸飽湯汁的油豆皮都很好吃，不愧是日本的拿手食材~~
至於調味上，也是滿鹹的~~不過配料跟飯粒都好吃，因此令人想多吃幾口~~
Yuki的【親子蓋飯】800円
《丸龜製麵》
河原町三条 - 京都府京都市中京區河原町通三条下る大黒町54-1井筒京都河原町三条ﾋﾞﾙ1F
月~日 11:00開店 21:30ラストオーダー 22:00閉店
本以為沒時間吃到這家不少人推薦的高CP值烏龍麵《丸龜製麵》
因為《二條城》比預計的早結束(晚上只可參觀互外庭園)，在河原町又遇到一家分店，看來是非吃不可了~~
精選100%日本產小麥，現場製作，屬於口感較好的贊岐烏龍麵
共10款烏龍麵，最便宜的只要280円，而大碗最貴的也不過580円
在日本還未吃過比這更便宜的烏龍麵~~
全店採自助方式~~
先決定麵款(普通/大碗、熱的/涼的)，再另外挑選天婦羅配菜與飯糰~~接著就是付款~~
調味沾醬，以及油炸屑、青蔥
還有好喝的冰水~~Tomfox竟然喝了四杯~~(驚！！)
【山藥玉子】480円(大)
配料即是『山藥泥』與『溫泉蛋』~~
麵條口感很讚，是目前最令我喜愛的烏龍麵，不愧是贊岐烏龍麵！！
而調味以柴魚醬油為主，味道很香，很好吃~~整體可說是完美搭配，令我倆讚不絕口~~
【明太子玉子】480円(大)
配料有『明太子、雞蛋與海苔絲』，味道比【山藥玉子】來的淡，因為沒有醬油湯底~~不過個人還是很喜歡攪拌均勻後的香氣~~
若是加了烏龍麵醬油，味道就更棒了~~鹹度也很剛好~~
『章魚』100円沒有紮實度，吃起來普普~~
『魚板』100円就比較有彈性，單吃即可吃得出香氣，我們都覺得這項很不錯吃~~
Yuki本來想要點咖哩口味，但賣完了，因此改為【蘿蔔泥】~~
感覺咖哩跟烏龍麵很搭，所以是熱門選項~~
Owl則是點【醬油口味】，因為第一天的《日の出うどん》鹹度較高(Owl很喜歡)，所以覺得這份的味道太淡些~~
Yuki他們點了一個很大的『炸野菜』130円，賣向很吸引人~~吃起來也不錯，但…吸了不少油…
《山元麵藏》
京都府京都市左京區岡崎南御所町34
[週一,二,五~日]11:00~19:45、[週三]11:00~14:30；[週四]及每月第四個星期三公休
就在《平安神宮》附近 ( 日本京都賞櫻名所 -《平安神宮》《醍醐寺》 )
明明營業時間是11點開始，(禮拜五)11:10竟已出現排隊人潮~~
等待時，還遇到突如其來的冰雹，這可是我第一次親眼看到內~~
因為用餐坐位不多~~我們至少等了半個小時~~
日文菜單有不少選項，排隊時我們研究了很久~~
原來有英文版~~
桌面上有三種調味料
『柚子醬』酸中帶鹹，個人沒有很喜歡~~
【赤 烏龍麵】1155円
配料為『炸麻糬、溫泉蛋』，還附有一盤『牛蒡天婦羅』~~是最貴的一款~~
這是碗有辣度的烏龍麵，且特別聲明“小辣”~~辣的很香，感覺是七味粉之類的調味，還帶點酸氣，個人還蠻喜歡的~~
粗粗的麵條，口感軟硬適中，滑口又有彈性~~跟《丸龜製麵》同是我相當喜愛的烏龍麵口感~~
而吸滿湯汁的『炸麻糬』，口感仍是有嚼勁的，很好吃~~
『牛蒡天婦羅』份量好多，也還不錯吃~~
隨附沾料像是五香咖哩粉，很加分~~
【山芋(山藥)汁烏龍麵】840円
不像《丸龜製麵》的山藥泥烏龍麵，為『山藥泥』拌麵~~這兒的是湯麵，將山芋泥稀釋了，但仍帶點稠度~~
整體味道較為清爽，個人覺得少了點特色~~Tomfox則覺得“還不錯”~~
Yuki的【咖哩烏龍麵】890円 (不包含【炸麻糬】與『牛蒡天婦羅』)
咖哩香氣很足，味道挺精緻的~~裡頭還有吸滿咖哩醬汁的『油豆皮』，很好吃~~
而這也是Yuki這幾天最喜歡的咖哩料理~~
【炸麻糬】80円
Yuki跟Owl都覺得“沒什麼味道”~~看來放進湯頭裡浸泡過，會比較美味~~
Owl的【豬肉烏龍麵】890円
【雞肉天婦羅】580円
大約5、6條~~『雞肉』好嫩、又多汁，外衣還有類似胡椒鹽的調味，很好吃~~也可淋上一點檸檬汁~~
個人相當喜歡這道~~
【野菜天婦羅】480円
吃了一點『南瓜』與『地瓜』~~
『南瓜』十分鬆軟，且帶有甜度，很好吃~~而『地瓜』則是油了點，也沒『南瓜』來的鬆軟，但意外的令平時不愛『地瓜』的Tomfox喜愛~~
回飯店才想起【杏仁豆腐】也是推薦項目~~可參考網路食記~~
《今井》
本店 - 大阪府大阪市中央區道頓堀1-7-22
11：00~22：00 水曜日(三)公休
已是六十多年老店
餐點單價較高(menu)
還可購買生食材or外帶便當
【鍋燒うどん】1575円
配料好多，有『鴨肉、穴子魚、蛋、魚板…』~~
綠色那塊很有嚼感，且帶有艾草的香氣，我好喜歡~~而2種魚板，都比台灣的好吃~~
烏龍麵口感偏軟，但不爛~~還是《丸龜》的讚歧烏龍麵最受我們喜愛，Q彈又有嚼感~~
其湯頭十分鮮甜，應該是用海鮮、蔬菜等食材熬製而成，沒有日式湯頭一貫的重鹹，是這幾天來最讚的湯頭，也是最適合台灣人的口味~~
【さるそほ(蕎麥麵)】735円
喬麥麵沾醬的味道頗有深度，鹹香、酒香會一層層的散發出來，但缺少了我們愛的芥末香，所以偏好《中村藤吉》( 日本京都宇治 - 抹茶的極至表現．《中村藤吉》 ) 的~~
且這兒的麵條更細，Tomfox覺得《中村》的口感比較順口，所以整體還是《中村》的得我們喜好~~
【出し卷き玉子】630円
一層層捲裹的蛋捲，從裡到外皆是一樣的熟成度，還帶有軟嫩度~~熱熱現吃，讓Tomfox讚不絕口~~但我是放了一會兒才吃，Tomfox則說“有點涼掉了，熱熱的時候最好吃”
【わらび餅】525円
本以為是蕨餅，原來是相當有軟Q度的涼糕~~
用筷子夾出小塊狀，再滾上一層黃豆粉(似乎還加有花生粉)，味道跟口感都是一極棒，相當好吃~~真是個很讚的ending~~
PS.原來浮世小路就在旁邊，前一天還找不到~~
《山元麵藏》的份量最多，每個人都吃到很撐~~不僅烏龍麵口感優，【雞肉天婦羅】也是表現優異~~難得日本會有「好吃、份量又這麼足」的店家，看來這也是如此受歡迎的原因之一~~
《丸龜製麵》的價格最便宜，烏龍麵的軟Q程度，跟《山元麵藏》都是我相當喜愛的~~而Tomfox也最愛《丸龜》的烏龍麵
至於《日の出うどん》的【咖哩烏龍麵】，是Tomfox與Owl最愛的味道~~Yuki則是偏好《山元麵藏》的【咖哩烏龍麵】
最後一家《今井》，相較之下，CP值最低，烏龍麵口感也較軟，並不得我們喜愛~~但湯頭很棒~~【わらび餅】也是令人印象深刻的甜點~~
============ 完整照片in Flickr (含部份其它人的)、Yuki’s、Owl’s ============
日本京阪 滑溜烏龍麵 -《日出》《山元麵藏》《丸龜製麵》《今井》
日本京都．含苞待放的櫻花 - 蹴上傾斜鐵道、《南禪寺》、《哲學之道》
日本京阪 - 挖掘 超商 賣場 點心 甜品．抹茶控 可別錯過了
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