說到台南的人氣排隊美食，距離國華街不遠的《名東蛋糕》，也是箇中翹楚~~
網路評價很高，食尚玩家、非凡大探索都曾來採訪介紹~~
因為個人很喜歡沒有過多裝飾的古早味蛋糕，至少吃過四、五家以上~~倒是很好奇《名東蛋糕》能有多厲害？怎麼每到假日常得排隊等候多時~~
《名東蛋糕》
台南市中西區民生路二段95號
07:00-19:00
06 222 1199
5/1(二)下午經過，仍是出現排隊人龍~~而且前進的速度很慢~~主要是在等待厚厚的蛋糕出爐、吹涼~~
排在我後面的人說"可以早上先打電話來訂，下午再來拿~~但下午就沒辦法預訂了"~~
而且她早上經過，沒什麼人在排~~還三種口味都有~~
看起早點來比較不需久等~~
每天都會有三種口味~~
除了最單純的原味，南瓜乳酪是最受歡迎的口味，也是我最想吃的~~可惜今天是唯二沒有的禮拜二…
但有推出新口味"天使檸檬蛋糕"~~
還有杏仁蛋捲可選購~~
如果想買2、3種口味的蛋糕，又沒辦法一次買齊，就要到二次等候區繼續等~~
並非大家都有放假的勞動節，就排了半小時左右~~
還好暄暄肯陪我等~~(放有幾張長椅)
是以秤重方式計價~~
所以名片上大、小盒的價格，可說是參考用~~
一般是用紙舖底，再以塑膠袋裝~~
若要改成盒裝，一個盒子是NTD.10~~
【天使檸檬蛋糕】NTD.165 (邊邊的一大塊)
剛到手的蛋糕，仍有溫熱度，所以暫時不要把盒子蓋上or塑膠袋綁緊~~
且因為不含防腐劑，當天沒吃完要記得放進冰箱冷藏，2-3天內吃完~~
而冷凍的話，則可保存一週~~
溫熱現吃，上半部的天使蛋糕搭配酸酸甜甜的檸檬餡，味道、口感都讓人有所驚豔~~
因為是以半蒸烤方式熟成，蛋糕體比一般的古早味蛋糕溼潤許多~~可說是輕輕一抿，就可化掉~~特別是剛出爐的時候~~
不過大量的檸檬餡，讓下半部過於溼"爛"，用手還拿不太起來~~冷藏過，就好很多~~並且是不同風味的呈現，都好吃~~
獨特口感加上實在用料，《名東蛋糕》確實是挺厲害的~~暄暄也好喜歡~~真是大人、小孩都很適合~~是不錯的拌手禮選擇~~
難怪得排隊久候，大家也願意等~~
不過天使蛋糕沒有加蛋黃，而且檸檬餡味道特別濃郁，吃不太到蛋奶香~~所以我還是想嚐嚐原味與南瓜乳酪口味~~然後要試著電話預訂~~或許就不用等那麼久了~~
PS. 我相當喜歡的《聖記軟骨飯》就在不遠處喔！！(人氣推薦特色小吃《聖記軟骨飯》軟嫩入味的豬軟骨 20170206)
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