2009年京阪行所吃到的甜點,主要是冰淇淋(《古都芋》、《京豆庵》、錦市場)以及宇治茶點(《茶寮都路里》),卻沒吃到任何烘焙類甜點
而這趟九州行,不僅吃到好吃的【蛋糕捲】,還有【銅鑼燒】、【牛角可頌】與【甜甜圈】,各各都是受推薦的人氣甜點,且吃得出日本人引以為傲的烘焙手藝喔!!
=============《B-Speak》=============
說到九州甜點,《B-Speak》必是榜上有名,就在由布院.湯の坪街道上(大分県由布市湯布院町川上3040-2 10:00~17:00)
是由《山莊無量塔》所經營的甜點店,而《山莊無量塔》可是在地別具代表性的高級溫泉旅館之一~~因此旗下的蛋糕捲,也是High Quality!!
看過一些遊記提及“排隊or買不到”(二次出爐時間10:00、14:00),不過這次並沒有人在排隊~~
有原味與巧克力兩種口味,1條1380円、1/3條460円
買了1/3條的【原味蛋糕捲】,包裝相當精美,裡頭還有一包小冰塊
選用日本國產麵粉與在地土雞所產的雞蛋~~『蛋糕體』口感很有彈性,也比一般吃到的海綿蛋糕更加軟綿細緻~~
裡頭的『鮮奶油』一點都沒有油膩感,而且十分的鮮奶~~跟『蛋糕體』搭在一起,整體溼潤度與甜度都很剛好~~且吃得出不凡之處~~就連平時不愛吃甜點的Tomfox也誇說“真的好吃”~~
PS.不能坐在店內的皮椅上吃,那是供人等待坐的~~而門口有擺放幾張椅子,可以坐在那吃~~因為天冷,店家還借我們兩份毯子,好貼心~~=============《花麹菊家》=============
同在由布院.湯の坪街道上(大分県由布市湯布院町川上1524-1)
看過不少網友推薦一款布丁銅鑼燒,是目前尚未吃過的組合~~
現場有原味(焦糖布丁)與抹茶兩種口味,冷藏保存期限三天,沒辦法帶著上路~~且冰冰的現吃,風味更棒~~
【抹茶布丁銅鑼燒】168円
『銅鑼燒餅皮』沒有粗大氣乳,也不會太乾,口感很有彈性,而且富有蛋奶香~~『抹茶布丁』則是帶點抹茶的苦香氣味,因此吃起來甜度不高~~我跟Tomfox都覺得蠻好吃的~~
店家還有賣一些年輪蛋糕、蜜衛門…等和菓子,看起來也很不錯~~
=============《il FORNO del MIGNON》=============
《il FORNO del MIGNON》位於博多站名店街1樓(07:00 ~ 23:00),每天回到博多站都可聞到濃郁的麵包香氣,十分誘惑~~且不時會出現排隊人潮,但不須等待太久~~
網友們首推【牛角可頌】,當天共有三種口味原味(158円/100g)、巧克力(179円/100g)、紅薯(189円/100g)
RA買一個原味,我則是選擇巧克力口味
巧克力口味相當濃郁,用料很實在~~裡頭帶點溼潤度與嚼感,整體還不錯吃~~
=============《KrispyKreme》=============
前幾天聽Ronald說“日本有一家比《Mister Donut》還厲害的甜甜圈專賣店”~~恰巧在天神地下街看到一家《KrispyKreme》出現排隊人潮,應該就是這它了~~
【原味甜甜圈】160円
外層裏著『糖霜』,裡頭氣孔組織比一般吃到的細密,口感軟彈又略帶海綿的細緻感
雖然甜度不低,還是想多咬幾口~~確實頗有吸引力~~
=============【Glico冰淇淋】=============
因為日幣還剩很多,所以回飯店前去逛了一下附近的《Lawsan》
Tomfox推薦【Glico冰淇淋】,有紅豆煉乳與巧克力兩種口味(185円)~~由於一時無法抉擇,乾脆兩個都買~~
『餅乾』外皮,裡頭主要是『牛奶冰淇淋』,味道好香~~就像這幾天飯店早餐喝到的牛奶,都是香濃好喝~~
而紅豆煉乳口味是採用『北海道紅豆』,吃起來比較甜,還好『冰淇淋』本身甜度適中,整體並不甜膩~~一大個竟只有80卡~~
巧克力口味則是邊邊有一些『巧克力碎片』,由於帶有苦度,所以吃起來甜度更低,個人較喜歡這口味~~
============ 完整照片in Flickr (含部份其它人的) ============
九州由布院溫泉民宿.PTT人氣推薦「仙洞」~~有精緻美味的懷石料理~~
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