《金子半之助》可說是"東京高CP值美食中的翹楚"~~
2015年由香繼光集團引進台灣，接連在台中新光三越、台北車站、林口三井與台北新光三越A8館設點，同樣吸引大批民眾前往排隊等候~~
對於如此高評價的店家，我還是想先到日本本店品嚐最原汁原味的"第一手"~~
幾天前，Owl夫婦就曾走一趟《金子半之助》，但可能得等上2HR，便因此作罷~~
這天(平日)，特地在開業前半小時就來排隊~~雖已有排隊人龍，但長度看起來還可接受~~最後等了一個小時左右才輪到我們~~
設有立燈式的電暖器，好溫暖~~
提供免費熱茶，暖暖寒冬中排隊等候的客人~~很貼心~~
開門不久，會搬出外帶便當的小台子~~
如果不想等太久，就可以考慮買這個~~
共兩層樓用餐空間~~
一樓只有6個板前座位~~
二樓是四人座(14席)~~總位數並不多~~
這也是常得排隊的原因之一~~
2人通常比較快有位子~~只是得跟別人共桌~~
還好我們一上來，正好空出一桌~~
每桌都有一壺"熱"的黑豆茶(終於不用在寒冬喝冰開水，真開心)~~
而茶杯裡放有2顆低溫慢火烘焙的黑豆~~
桌上放有二大碗漬蘿蔔與生薑片~~
漬蘿蔔(左)有點鹹~~
生薑片(右)味道則不會太重，還能有去油解膩的效果，我喜歡~~
丼飯僅有【江戶前天丼】一種~~
然後選擇"要不要加大、加炸蛋、生啤酒、味噌湯(排隊時，服務人員會先問)"？
也可以購買"がりごぼう"回去~~
據說是"生薑連同牛蒡一起醃漬，《金子半之助》獨賣"~~
【江戶前天丼】950円
有兩尾蝦、墨魚、一顆炸蛋、一小段四季豆、一片炸海苔，還有一條比手掌還長的穴子魚(說是長達30公分)~~食材多到滿出來，居然才950円！！
並特別使用胡麻油調和而成的炸油，一上桌就飄來陣陣麻油香~~
日本道地的天婦羅，麵衣最好的狀態是呈現"酥中帶鬆"~~
而且這兒的天丼是直接淋上傳承自300年前江戶時代的獨門醬汁，更需盡快開動，才能品嚐到最佳口感~~
使用築地新鮮漁獲，新鮮度不在話下~~
帶有適量的麻油清香，以及醬汁的香甜，味道很棒~~讓人想一口接著一口~~
口感極為軟嫩細緻的穴子魚，是最大亮點，也是我最愛的項目~~
光是這條長達30公分的穴子魚，就相當超值了~~
而炸海苔片也很特別~~帶有麵皮的嚼感，味道很香，很好吃~~
搭配灑在穴子魚上的日本柚子片，增添風味，又能降低油膩感，我喜歡~~
再灑點｢醍醐味｣的七味粉，也是十分夠味喔！！
半熟的炸玉子也是一大亮點~~裡頭是會爆漿的金黃蛋汁~~
老公喜歡一口塞~~我倒是很喜歡將蛋汁均勻拌入帶著醬汁的Q彈白飯~~
就算早餐剛吃完沒多久，還是想再多扒幾口飯~~大滿足！！
要親眼看到、親手捧著、親自品嚐，才能深刻體會"CP值爆表"！！
讓我們留下極為深刻的印象~~不愧是超人氣排隊名店，就算是平日也得排隊~~
但等待是值得的~~強力推薦！！
《金子半之助》
日本橋本店
中央区日本橋室町1-11-15(三越前駅よりA1出口より 徒歩1分)
03-3243-0707
月-金11:00-22:00(21:30 LO)、土日祝10:00-21:00(20：30 LO)；休日 年末年始、不定休
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