因為下雨天，再加上櫻花比預期中還要晚，便臨時更改行程去《晴空塔》逛逛~~
中餐則是在tabelog上，找到 曳舟・向島・押上周邊的No.1拉麵．沾麵店《竹末東京プレミアム》，分數高達3.85/161~~
最讓我們大感驚豔的是那"濃醇香的雞白湯頭"~~吃了這麼多家人氣拉麵．沾麵，還未曾吃過"如此不一樣的雞白湯"~~
搭配上口感很不錯的細麵或是粗麵條，以及美味的叉燒、筍干…等配料~~
可說是相當完美的一碗拉麵．沾麵~~
還有十分nice的老板~~讓我們用餐心情大好~~
整體給予相當高的評價~~甚至高於晚上8點多，還是排了盡1小時的《風雲兒》tabelog 3.64/1220(東京新宿 -《風雲兒》超超人氣排隊沾麵 | TripAdvisor特優獎 | 新宿站)~~
11:30-15:00、18:00-21:00；火曜定休（※祝日の場合は営業）
雖然距離《晴空塔》只需10分鐘左右的路程，但《晴空塔》就有吃不完的美食，而且前往《竹末東京プレミアム》的路上，就像是個純樸小鎮，光觀客通常不會走出來吃~~台灣人寫的網路食記也不多~~
週六下午1點來，居然沒有人在排隊~~真是難得~~
不過陸續有客人上門，還是不時出現候位人潮~~
小小的用餐空間，只有8個座位~~左右各4個~~
有個小小的候位區~~
人多的話，就得在外面排隊~~
基本上，(看得懂的)就是分成そば(拉麵)、つけそば(沾麵)二大類~~
主要有醬油、鹽味、雞白湯三種湯頭~~其它看不懂的，像是針對這三種湯頭，再加些不同的提味食材~~
然後加蛋(味玉)就多100円~~
雖然有英文菜單~~
但很多單字只是把日文的念法直譯，並非食材的英文介紹~~所以看不懂的，還是看不懂~~
水杯是有竹子圖案的切子杯~~挺有質感的~~
並附有紙圍兜~~以防吃麵時，會不小心弄髒衣服~~
這是今天為我們服務的大廚~~感覺像是老板？
人十分nice，會稍稍用英文跟我們聊天~~老公也會用不流利的日文跟老板對談~~
Owl很喜歡這樣"一邊吃，一邊聊"的感覺~~
據說"每天會有三種不同肉種、部位的叉燒"~~
我們這天是牛肉跟豬肉~~若不吃牛肉，記得跟主廚說一聲~~
【味玉雞つけそば(沾麵)】1000円
除了加價的蛋(味玉)，default配料有牛肉、豬肉叉燒、蔥、洋蔥、筍乾、青江菜、豆苗~~豐富內容與色彩，看起來更好吃~~
而Yuki很喜歡配料是擺在麵上~~不像《風雲兒》浸泡在湯汁裡，顯得太鹹(東京新宿 -《風雲兒》超超人氣排隊沾麵 | TripAdvisor特優獎 | 新宿站)~~
深色是牛肉，沒有全熟~~而帶皮豬肉也像沒有全熟的口感，不好咬斷~~跟一般日式叉燒很不一樣~~
筍干也很不一樣~~有點甜度，似乎帶有紫蘇之類的熟悉味道，我們都很喜歡~~
相較於《風雲兒》，這裡的蛋黃熟度我更喜歡~~
麵條粗度跟《風雲兒》一樣~~
老公覺得"《風雲兒》的更彈口"，我倒覺得這兒的也有很不錯的彈度，且不會咬得那麼累~~我很喜歡~~
雞白湯是讓人驚豔的濃醇香~~像是以濃度很高的雞湯為基底，滿口雞湯的香氣~~我們都是第一次在日本吃到這樣的味道~~極具獨特性~~相當厲害~~
雖然看起來有點油，但吃起來並不油~~
而且濃稠度適中，醬汁能扒附在粗麵條上，讓味道是融合在一起的~~相當好吃~~
吃完麵後，會加入清湯當熱湯來喝~~
說是加有檸檬草，雖然感覺不到檸檬，但讓湯喝起來更為清爽，相當好喝~~
而老公說"加入蔥等配料，也很好喝"~~
【味玉醬油そば(拉麵)】900円
湯頭是雞的清湯調合醬油~~
麵條則是使用像《一蘭》的細麵~~有很不錯的嚼感~~
配料少了豆苗、青江菜~~
湯頭不會太鹹，並具有清甜度~~雖然沒有【味玉雞つけそば(沾麵)】的雞白湯那麼特別，仍是很不錯的湯頭~~
【味玉雞つけそば(沾麵)】那濃醇香的雞白湯讓我們大感驚豔~~而沾麵所使用的粗麵條，口感也很棒~~整體讓我們相當喜愛，大獲好評~~
我們多數覺得"《竹末東京プレミアム》的【味玉雞つけそば(沾麵)】是這趟行程中的No.1"~~(勝於《風雲兒》tabelog 3.64/1220(東京新宿 -《風雲兒》超超人氣排隊沾麵 | TripAdvisor特優獎 | 新宿站))
而我甚至覺得"是日本吃過的沾麵/拉麵中，最讓我印象深刻的"~~回國依舊很懷念它的美味~~
大推薦！！
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