桃園蘆竹火鍋 - 金蒔鍋物大竹總店精緻、慢活、食尚自助吧吃到飽 | 珍妮特的精彩人生美食 × 旅遊 × 親子 | 美食情報分享 | 痞客邦

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在歐風餐酒館風格的慢活、時尚環境，享用精緻餐點，只要NT.500，就含有開胃菜、飯後甜點，以及蔬食、火鍋料、麵、飯、飲料、霜淇淋、糖果零食自助吧吃到飽~預算高一點，還有波士頓龍蝦、鮑魚、天使紅蝦、極黑和牛…等豪華海陸套餐~而八款秘制湯頭中的帕瑪森松露牛奶鍋，更是讓大人、小孩都喜愛~不論是家庭、情侶、朋友、同事，都很適合一同「來金蒔，度過美好金時」~~

文章目錄

交通、停車資訊
金蒔鍋物
總結
店家資訊

交通、停車資訊

桃園蘆竹大竹總店位於桃園交流道不遠處，飽餐一頓，還可以去大江國際購物中心、華泰名品城逛街shopping

而每間店對面或後方都有停車場，用餐可折抵2小時停車費

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金蒔鍋物

目前在桃園共有三間分店，分別是桃園站前店(近桃園車站)、中壢環中店，以及今天來的蘆竹大竹總店

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一進門的候位區對面，有滿滿的罐裝飲料，供等候時的客人，可以先解解渴

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店內是歐式餐酒館風格，以普魯士藍、寬敞的空間感，搭配輕鬆的藍調爵士音樂，讓顧客能享有精緻、慢活、食尚的用餐環境

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走到底部，是自助吧、網美拍照打卡區與洗手間

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還有2樓用餐空間，跟1樓是不一樣的氛圍，有點像清水模設計

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有3個像是半開放式的小包廂，很適合小團體聚會

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2樓也設有自助吧與洗手間

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菜單 Menu

套餐包含蔬食、火鍋料、麵、飯、飲料、霜淇淋、糖果零食自助吧，用餐時間100分鐘，身高110cm以下孩童免費，身高111cm以上，共鍋費NT.200(另收10%清潔服務費)

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還有雙人、四人套餐

而湯底除了蘋果高湯，還有8款秘製湯頭

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套餐均附精緻開胃菜與飯後甜點

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自助吧

這天的蔬食、火鍋料區有青江菜、高麗菜、小白菜、絲瓜、芋頭、南瓜、玉米、杏鮑菇、金針菇、板豆腐、海帶結、魚丸、蟹味棒、韓式魚板、鑫鑫腸、豬血糕…等二十多種項目

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多數的火鍋自助吧並沒有姐弟倆愛的鑫鑫腸，金蒔有鑫鑫腸，就加了不少分數

還有蟹味棒、韓式魚板、魚丸，暄暄也都很喜歡

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包覆魚漿的麻吉燒，口感也很不錯

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蔬食同樣很新鮮

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芋頭煮到剛好的軟透程度，口感相當綿密好吃，讓要少吃澱粉的我，又去拿了一顆

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雞蛋也可自取，同樣讓愛吃蛋的我們，吃得很開心

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主食有麵跟飯，而白飯可搭配肉燥，口感跟香氣都不錯

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麵的選擇也不少，可以吃得十分飽足

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飲料有咖啡、奶茶、可可、醋、乳酸飲、綠茶、果汁、可樂…等冷熱飲(1、2樓有點不一樣)

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糖果零食區有大小朋友都愛的小熊軟糖、綿花糖、荷包蛋QQ糖，也是這價位的火鍋自助吧少有的，姐弟倆一進來看到這個，立馬各裝一碗

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還有巧克力醬、巧克力豆、水果糖、脆笛酥…等配料，可搭配霜淇淋

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醬料也有十多種選擇

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可供參考的主廚特調

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美味餐點

開胃菜干貝

這天是干貝搭配像是水果優酪奶醬，暄暄也覺得好吃

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帕瑪森松露牛奶鍋 NT.100

超過50%的鮮奶為基底，搭配松露和帕瑪森起司，完全是我們喜愛的組合

而且一上桌，就有松露奶香撲鼻而來，光是直接喝一碗湯，就讓我們好喜歡

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暄暄愛吃的冬粉，吸附松露牛奶，更是讓她喜愛

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可以加牛奶，也可以加湯

如果要加牛奶，居然是給一整罐，相當大器，但不建議直接喝，要煮過；若是覺得牛奶太濃，就可以加點湯平衡口味

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剝皮辣椒湯 NT.100

個人很喜歡剝皮辣椒的香辣，搭配慢熬蘋果蔬果高湯，有很不錯的鮮甜辣度，讓食材不用沾醬就很美味，又沒有麻辣鍋的油膩感，是我很喜歡的湯底

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夕陽紅寶石 NT.590

蛤蜊、多利魚、鯛魚、鮭魚肚、天使紅蝦、小花枝、扇貝、干貝，還可培根牛/梅花豚/嚴選羊(皆100g)三選一，為海陸雙拼

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干貝又厚又大顆

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天使紅蝦也很大隻

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每項食材都很新鮮，跟我偏好的剝皮辣椒湯也很搭

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我們選擇羊肉，羊味比較重，有些人可能會不太敢吃，但不是不新鮮的騷味，我跟老公都能接受，就像臭豆腐沒有臭香味，就不好吃了

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金蒔海鑽石 NT.720

鮭魚肚、鮑魚、熊白蝦、天使紅蝦、軟絲、鮮蚵、蛤蠣、龍膽石斑、鯰魚、干貝、小卷，海鮮食材等級更高

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還吃得到Q彈鮑魚

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草莓冰沙

如果是點雙人海鮮套餐，會送上季節冰沙

這天是草莓冰沙，弟弟很喜歡

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甜點手工奶酪

奶酪口感綿密，芒果醬的香甜度也很有質感，讓直說吃太飽的暄暄，一口接著一口，也是網路評價很不錯的甜點

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甜點藍莓蛋糕

香氣還不錯，但我們本來就不偏好鮮奶油蛋糕，還是比較喜歡手工奶酪

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總結

帕瑪森松露牛奶鍋結合我們一家都愛的鮮奶(超過50%)、松露和帕瑪森起司，還有香辣無油膩感的剝皮辣椒湯頭，搭配新鮮魚、蝦、貝類，以及自助吧的時蔬、火鍋…配料吃到飽，都讓我們相當喜歡，而雞蛋、鑫鑫腸、小熊軟糖、荷包蛋QQ糖與霜淇淋等配料，也都是親子組很加分的部份