0 果之香

果之香》是在2014年初正式營運的法式蔬食餐廳,主打"無花果&精露"入菜~~

使用每日新鮮供應無毒有機蔬果,堅持不用再製品、素料及有害人體的添加物、調味料,以低鹽、低糖、低脂的烹調方式,呈現多款精緻健康法式素食料理~~

1 果之香
2 果之香

公婆已經不是第一次吃了~~

因為評價不錯~~這次回高雄,便帶我們一起來~~

3 果之香

當天正值週年慶期間(12/27-02/08)~~

餐飲全面85(另加10%服務費)~~並贈送驚喜小禮物~~
4 果之香
挑高建築,室內還挺氣派的~~
6 果之香

共二層用餐空間~~

二樓的商用會議室可供商務租用~~也可做為小型茶會聚餐包廂~~

7 果之香
8 果之香

設有點心房製作麵包、甜點~~

現場也可選購麵包、饅頭、手工餅乾、蛋糕,以及果乾、醬料健康好物~~

10 果之香
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精露系列手工餅乾」這名字聽起來就很厲害~~

13 果之香 精露系列手工餅乾

新品試吃~~

應該是今日限定的【柑橘伯爵莓果~~含有好多味道豐富口感也很不錯~~老公難得喜歡這類的歐式麵包~~

14 果之香 柑橘伯爵莓果
15 果之香 柑橘伯爵莓果

"399599799"3不同價位的套餐~~還有活力養生鍋、比薩單品沙拉、湯、輕食,以及花果茶、咖啡…等飲品~~ (線上完整menu)

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399套餐

主餐有十種選擇~~附餐"開胃菜+自製無花果精露麵包+每日鮮例湯+沙拉or前菜+特製雪霜(我們沒喝到這個~~可能是忘了送來?)+精緻甜點+飲料任選1(咖啡/紅茶/綠茶/果汁) "~~

18 果之香 399套餐

599套餐&799套餐

19 果之香 599 799套餐

活力養生鍋則附有開胃小品香米飯or五殼飯特製雪霜精緻甜點飲料~~

比薩附有每日例湯or飲料~~

20 果之香 活力養生鍋 Pizza

各式飲品~~

21 果之香 飲品

無花果葉沖泡出的熱茶~~店員會不斷前來續加~~

喝起來不太有無花果的味道~~也沒有過多的花草氣味~~但應該是對身體很好的茶飲~~

23 果之香 無花果

自製無花果精露麵包】一份套餐2

外層烤得很酥脆~~

也是吃不太到無花果的味道~~

24 果之香 自製無花果精露麵包

附有自製青醬奶油抹醬~~若是不夠用,可以續加~~

青醬是以香草葉打製成,沒有過多的油脂調合,味道相當天然~~奶油也是品質較好的款式~~

二者跟無花果精露麵包的組合,是加乘的美味,很好吃~~

25 果之香 自製無花果精露麵包 沾醬

開胃菜是【小蕃茄胡麻慕司~~

26 果之香 開胃菜

沒想到小蕃茄胡麻慕司會這麼搭~~味道相當細緻~~

而一旁的果凍,味道也很特別~~

光是這道開胃小品,讓我對接下來的菜色感到期待~~

27 果之香 開胃菜

白玉醇牛奶鍋

牛奶湯頭十分濃郁順口~~不加火鍋料,就能喝上個幾碗~~大夥兒都相當喜歡~~

由於牛奶湯帶點鹹香味,所以喝多了也不感膩口~~

可再加,但續湯味道比較~~

29 果之香 白玉醇牛奶鍋

裡頭還有一款平時較少吃到的菇種(好像是猴頭菇)軟彈口感,吸飽美味牛奶湯,相當好吃~~

30 果之香 白玉醇牛奶鍋

配料有多款自家農場無毒栽種有機蔬菜 - 高麗菜、青江菜、美生菜、香菇、金針菇、柳松菇、木耳、小黃瓜、紅蘿蔔、芋頭、南瓜、豆腐、玉米、冬粉~~每項都十分新鮮品質很好~~

31 果之香 白玉醇牛奶鍋
32 果之香 白玉醇牛奶鍋

沾醬也是毫不馬虎~~柳丁醬豆腐乳醬汁兩種~~大大提升配料風味~~

香米飯口感偏硬~~拌入牛奶湯,剛好可滋潤飯粒~~

33 果之香 白玉醇牛奶鍋

399套餐每日鮮例湯清湯、濃湯、燉湯三種選擇~~

清湯是【蕃茄蔬菜湯~~蕃茄果酸味道相當明顯,讓整體十分清爽美味,我好喜歡~~

35 果之香 蕃茄蔬菜湯

南瓜濃湯】是相當原味的呈現~~喝不出粉料充數,都是用料相當實在湯品~~

36 果之香 南瓜濃湯

燉湯是【野菇紅棗枸杞湯~~湯頭十分清甜夠味好香、好好喝~~新鮮野菇,也給的不少喔!!

37 果之香 野菇紅棗枸杞湯

前菜是【芒果凍】,佐的好像是南瓜卡士達醬(老公聽到店員所說的)

醬料像是汁液態狀水果優酪,沒辦法扒住果凍,得用湯匙一起舀來吃~~

整體是層次豐富的水果風味,帶有我們喜愛的果酸香氣,讓人一點都不想浪費醬汁~~還把【生菜沙拉】也拿來沾佐~~

38 果之香 芒果凍

生菜沙拉】也很有誠意~~

有多款蔬果食材,每項都是新鮮爽脆~~

佐的是水果優酪醬,但沒有前菜芒果凍】的果酸味道~~相較一下,這份帶點甜度~~

39 果之香 生菜沙拉

"上菜速度慢"店家最讓人扣分的一點~~但這也正符合法式'慢食"~~

我的【牛奶鍋】都快吃完了(老公share一半),其它三道主餐還沒上來~~

所以店家額外招待比薩排行榜NO.1的【總匯百菇比薩NT.280,讓大夥兒先墊墊肚子~~~~這也太有誠意了吧!!

每人share 2片,老公還沒吃自己的主餐,就有8分飽了~~

40 果之香 總匯百菇比薩

總匯百菇比薩】有菇菇蔬菜,風味以蕃茄為主~~有別於連鎖Pizza店,這兒的味道不厚重,也不油膩~~清爽、低熱量版Pizza~~能滿足減肥者的口腹之欲喔!!

41 果之香 總匯百菇比薩

松露百菇拌飯

是以韓式石鍋拌飯的形式呈現~~

上頭放有一顆生蛋黃,並灑上大量海苔絲~~開動前,先將整體攪拌均勻~~

43 果之香 松露百菇拌飯

裡頭含有多款切成丁狀菇菇,以及綠色的開心果仁~~並加入珍貴的松露油、松露醬~~

味道不像高檔西餐廳的松露,主要是菇菇的味道,也是走清爽路線~~

因為器皿是石鍋,所以有鍋巴的口感~~

若是喜歡米飯蕈菇類的人,會愈嚼愈順口喔!!

44 果之香 松露百菇拌飯

綠胡椒香草烤杏鮑菇飯

鬱金香粉、奶油炒出金黃飯~~並帶點辣度,味道蠻~~

切成長條薄片的杏鮑菇,先以燒烤醬烤軟,加上進口綠胡椒香草乾烤~~吃起來有麥芽之類的香甜,味道相當好吃,且具獨特性~~我很喜歡~~

一旁的去皮烤蕃茄甜甜的,也是很好吃~~

45 果之香 綠胡椒香草烤杏鮑菇飯

金瓜時蔬澎湖米苔苜

婆婆之前就吃過這道~~因為我也很喜歡南瓜米苔苜,所以婆婆就點來讓我吃看看~~

個人從沒看過這麼米苔苜,若再粗一點,就像是韓式年糕~~口感軟硬適中,不是超Q型,但仍有嚼感~~

微微扒著南瓜醬汁,味道十分清爽,是相當原味的呈現~~絲瓜應該是澎湖品種,沒有煮到很軟爛,還帶點厚實咬感品質很好~~

整體調味屬清爽型,是十分養身的路線~~適合長輩或是口味清淡者~~

46 果之香 金瓜時蔬澎湖米苔苜

精緻甜點是【起司蛋糕+水果

不同顏色的果醬,跟西瓜都很搭~~

起司蛋糕味道濃郁,也是很好吃~~

48 果之香 起司蛋糕
49 果之香 起司蛋糕

老公的是巧克力蛋糕~~

有不錯的苦香度,品質也都不錯~~

50 果之香 巧克力蛋糕

果汁是【金桔檸檬汁】,可以選擇甜度~~

我的無糖,真的很酸~~看來鮮果汁純量挺高~~很實在~~

51 果之香 金桔檸檬汁

平常FB打卡會送小點心~~

今天正值週年慶期間,來店即贈《果之香烘焙坊自製的【馬德蓮~~也是挺好吃的~~

53 果之香 馬德蓮

來之前,並不知道這是間沒有肉的素食料理~~

沒想到素食也能讓人如此驚豔~~特別是開胃菜前菜醬汁表現突出食材組合很有一套,還有精緻的法式擺盤~~湯品甜點用料也很實在~~都是相當有誠意的附餐~~

主餐則是走清爽路線,沒有過多的調味,還挺原食材的呈現~~很適合老人家小孩~~當天有不少一家老小前來用餐~~還有一群人感覺是來過大壽~~

整體來說,美味度大大超乎我的預期~~味道清爽中,又具有獨特性~~是間蠻不錯的家庭聚會餐廳喔!!


果之香.蔬果主題料理無花果&精露

高雄市鼓山區華榮路50

07-5535438

1130~14001730~2100

54 果之香

 
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