珍妮特的精彩人生

目前擁有兩家分店，西門店位於捷運西門店附近~~可單點稱重計費，也提供吃到飽~~

特別的是，這兒的吃到飽除了鍋品，還包含現點現做的麻辣串、鹽焗草蝦、乾鍋田雞、重慶烤魚…等熟食(依消費價格提供)，以及飲料、水果與明治冰淇淋喔！！

2樓擺放數十種麻辣燙食材，提供秤重計價方式消費~~

若是選擇吃到飽，這些食材皆可無限取用~~

現場食材共有三大櫃，包含肉類、海鮮、火鍋料、菇類、  蔬菜…等~~選項多達5、60種，好多我愛的款式~~

品質看起來不錯，都挺新鮮的~~

鴨血跟豆腐也是自己夾~~

得再放入火鍋裡煮一下~~

吃到飽有NT.499、NT.599、NT.699 3種價格~~

鍋底選擇都一樣，主要是可無限續點的單點項目不同~~

用餐限時90分鐘，但時間沒那麼硬，我們自己也會注意時間~~

不收服務費，可附費打包帶走~~

2樓的水果與明治冰淇淋(北海道牛奶、草莓起司、紅豆、奇異果、脆酥黑餅乾…等8種口味)，也是包含在吃到飽內~~

飲料、佐醬擺在3樓~~

但啤酒不包含在吃到飽裡~~

我們今天是使用愛評口碑卷，免費體驗「NT.699吃到飽」~~除了波士頓大龍蝦、啤酒得額外附費，其它都可以無限享用~~

2人可坐到6人座位，所以有充足的空間擺放食材跟料理，讓吃飯心情大好，大加分~~

還有一個可以裝外套的大籃子，必免外套吸覆食物味道~~

有8種能直接吃的麻辣串"牛肚、牛腱、牛筋、牛百頁、肥腸、鮮蝦、干貝、鮑魚"，皆可無限加點~ ~

我們特別喜歡牛腱、牛筋跟肥腸，口感很好，香氣也很不錯~~

若是很能吃辣，可多沾點底部又香又辣的辣油~~ 十分夠味~~

湯底有3種不辣的，而麻辣則有6種辣度~~

因為老公怕辣，我們選擇"微微辣 + 十全中藥湯"~~

麻辣湯底是特別從大陸學來的~~麻辣比例各半，再依顧客喜好加入蔥、蒜…等調味料，讓香氣更為豐富~~

單點肉品『現切霜降雪花牛排』

蠻大一片~~有漂亮的油花分佈，帶有些許厚度，稍稍涮一下，口感很好，也有不錯的肉香，好吃~~

單點肉品『現切霜降豬』

切成厚條狀，讓霜降豬最具特色的"脆"，更為突顯~~

就算煮上個5分鐘，仍有很棒的脆口度，我們都很喜歡~~

老公很喜歡鯛魚片~~

飽滿的『豬大腸』更是要大力推薦~~放在麻辣鍋一段時間，口感豐厚軟彈，香氣十足，毫無油耗味，相當好吃~~是吃到飽少有的好貨~~

我們愛的菇類共有5種~~還有水蓮、蓮藕、筍子…等單價較高的品項~~

第一次吃一整顆的荸薺，口感好脆，像是在吃水梨，我好喜歡~~

少不了魚餃、燕餃與各式丸類，肚子塞不下每一種~~老公拿到的龍蝦沙拉丸，很好吃~~

麻辣鍋的要角『鴨血』，需再放入鍋裡煮泡一會兒~~口感飽滿彈牙，且有入味，很好吃~~老公不只吃一塊~~

豆腐也不錯~~

切成片狀的鴨胗與鴨胗帶，也都很好吃~~

還有少見的雪肚、豬心管…

【雞公煲】

好大一碗~~

主要以大量的紅蘿蔔、馬鈴薯、小黃瓜、花椰菜、金針菇、豆芽菜舖底，說是"比較大器"~~

雖然看到不少紅辣椒，其實不會很辣~~

店員(老板？)說"【雞公煲】是一種作法，可以想成沒加花雕酒的花雕雞"~~

是當天唯一的雞肉，肉質紮實，口感不錯~~

【芥末花枝】&【芥末魷魚】

有明顯的芥末香氣，但不嗆鼻~~

口感不老~~很適合做為下酒菜~~

【椒鹽風螺】

黑色沾醬有種沙茶的fu~~不辣，也不太有椒鹽味道~~

風螺Size挺大的~~吃起來沒有腥味~~

【鹽焗草蝦】

外殼抹鹽焗燒~~

第一隻試著去頭、去尾，帶殼吃，頗具鹹度~~不過蝦殼挺酥脆的~~若是拿來配飯，帶殼直接吃，會很ㄕㄨㄚˋ嘴~~

去殼後，裡頭十分夠味~~鹽巴還能引出蝦子的甜~~不錯吃~~

【麻辣水煮牛肉】

將燙煮過的牛肉，加上辣油、芝麻…等醬料，香辣夠味~~

我們沒能吃那麼辣，將牛肉過一下湯底，仍有不錯的嚼勁與香氣~~好吃~~

【重慶烤魚】

好大一盤~~裡頭也有許多紅蘿蔔、馬鈴薯、小黃瓜、花椰菜、金針菇~~

大塊狀的食材，仍有點硬口度，因此較不入味~~

除了麻辣還使用七種蔬果熬製的烤魚醬製作，是我未曾吃過的菜色~~

選用肉質較為鮮嫩的鱸魚(也是我相當喜愛的魚種)，口感有點像沙鍋魚頭，烤過的外皮較能吸附湯汁，吃起來並不會很辣~~

愛吃魚的我，最後又續了一盤~~好滿足~~

肉片部份，用單點式的『現切霜降雪花牛排  』、『現切霜降豬』品質都很不錯~~特別是我們愛的脆口『現切霜降豬』，是鍋物吃到飽少有的~~就算有，也常會切得太薄，口感沒那麼好~~

『豬大腸』是冷藏櫃食材中，最讓我們印象很深刻的~~跟"香辣"是很加分的組合~~不管是單點的麻辣串，或是放入麻辣鍋煮的，切成適當大小，飽口不乾癟，香氣也很棒~~

還有鴨血、鴨胗、荸薺…等，新鮮、品質不錯，選擇又多~~如果肚子裝得下，真想每項都吃~~

除了鍋物，還有麻辣串、【鹽焗草蝦】、【麻辣水煮牛肉】、【重慶烤魚】…等熟食，相當豐盛~~讓人吃得好滿足~~

若是喜愛麻辣鍋的朋友，也可以來試試內容更多元的《好久不見原創麻辣燙》喔！！

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台北市萬華區武昌街2段14號2樓

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週一至週五 17:00-凌晨01:00、週六至週日  12:00-凌01:00