自從《不二坊》成為中秋月餅超夯的排隊名店，彰化越來越多人氣蛋黃酥，像是紀家烘焙坊、新口味食品行、林記糕餅舖、這一家蛋黄酥(這一家蛋黃酥 不用排隊的蛋黃酥專賣店(地人低調推薦) 古法醃製鹹蛋黃)…，也被誇說"美味程度不輸《不二坊》"~而這天的《紀家烘焙坊》，價格還比《不二坊》便宜~雖然排隊人潮不像《不二坊》那麼誇張，但是接近中秋節，還是會有爆量訂單~想吃的話，可要提早預訂~或是非旺季時，更能品嚐到高CP值的美味蛋黃酥~~
文章目錄
交通、停車資訊
位於三民路上，台灣菸酒公司斜對面，在不遠處的兒童公園有路邊停車格跟收費停車場
紀家烘焙坊
開業約30年，榮獲2024年 第四屆 台灣百大糕餅伴手禮 金質獎
菜單 Menu、點餐
除了招牌蛋黃酥，還有販售鳳梨酥、太陽餅、老婆餅
蛋黃酥有6入、12入、15入盒裝，而鳳梨酥、太陽餅、老婆餅，可零售，也有可送禮的盒裝
越接近中秋，訂單越多，建議要提前電話或官方line預訂(官方line：https://lin.ee/ifHbhYi)
這天是母親節週日下午2點左右，剛好有一批蛋黃酥新鮮出爐
美味餐點
蛋黃酥 NT.280/6入
使用植物油(不含豬油成份)，蛋奶素可食用，室溫保存一個禮拜(避免曝曬)
剛出爐的蛋黃酥，切記放涼再闔上，以免產品變質(2小時後再蓋)
一顆不到NT.50的蛋黃酥，size 不小，還有很大一顆鹹蛋黃，具油脂濕潤度，讓口感很加分，而且沒有蛋腥味
紅豆餡也是綿密細緻，質感很好，雖然甜度不算低(我非螞蟻人)，但因為蛋黃佔比高，整體鹹甜平衡的算是剛好，獨自吃完一顆，並不會覺得甜膩
底部沒有過於厚實的部分，還有不錯的酥香度，加分
太陽餅 NT.35/片
隔幾天才吃，沒有冷藏過，也沒有回烤，餅皮酥香，沒有油膩感，但是搭配熱茶，較不會覺得乾
相較於台中蜂蜜或鮮奶太陽餅，這款表現一般般
老婆餅 NT.35/片
同樣是隔幾天，沒冷藏，沒有回烤，也是沒有蛋黃酥突出
總結
以一顆不到NT.50的價格，是CP值很高的蛋黃酥，口感、味道都讓我很喜歡，也就不難想像，中秋節前夕，會有多麼熱門~如果想吃，或是作為伴手禮，可別忘了提早預訂~
或是避開中秋節，就更有機會吃到這平價的美味蛋黃酥~
店家資訊
官方line預訂：https://lin.ee/ifHbhYi
彰化縣彰化市三民路402-2號
(04)727-0717
09:00-19:30(賣完提早打烊，不另行通知)
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