《薩摩蒸氣屋》、《明石屋》、《フェスティバロ》是鹿兒島知名的和菓子拌手禮店家~~
《薩摩蒸氣屋》、《明石屋》在鹿兒島皆擁有10多處據點~~《フェスティバロ》則是在日本其它地區也設有店舖~~
三個品牌，在鹿兒島最熱鬧的JR鹿児島中央駅與天文館都買得到~~因為保存期限短，可到最後一天回程時，在JR鹿児島中央駅選購(從JR鹿児島中央駅到機場的交通バス ，班次較多(2014 日本九州跨年 - 機票 & 交通))~~
《薩摩蒸氣屋》
吃完九州拉麵老店《くろいわラーメン》(2014 日本九州跨年 - 鹿兒島拉麵老店 -《くろいわラーメン》、《ざぼんラーメン》)，往市電天文館通的方向走去，看到《薩摩蒸氣屋》在天文館的菓々子横丁分店~~
門口這現烤【焼どうなつ(烤甜甜圈))】，是"意外的發現"~~
【焼どうなつ(烤甜甜圈))】70円
為什麼說是"意外的發現"？因為熱熱現吃，超好吃的！！
底部有薄薄一層油脂煎烤後的脆香~~其它則是海綿體的軟彈~~口感並不單調~~
味道是很不錯的蛋、奶香~~
整體令我們極為驚豔~~好想再來一份~~
逛過JR鹿児島中央駅與天文館周邊店面，都沒賣這個~~想吃就來菓々子横丁分店吧！！
有多量裝的提袋與禮盒包裝~~
不確定買回家後，還有多少驚豔度？
三大人氣商品~~
店家招牌【かすたどん】105円
鵝黃色外皮像是水蒸蛋糕，口感軟彈、不粗糙~~
稠固狀的奶餡，有點像是濃稠的卡士達醬~~口感相當滑順，且不甜膩~~是難得不會太甜的日式和菓子~~之前到日本，也較少吃到這類的甜點~~
是蠻不錯的鹿兒島拌手禮~~可惜保存期限不長，來不及分享給家人~~
【銅鑼殿(どらどん)】105円
這款也是主打商品之一~~
包著紅豆內餡~~還不錯吃~~但並無驚豔度~~
【かるかん饅頭】 105円
這款輕糕系列，是鹿兒島名產~~
包著豆沙餡，跟【かすたどん】一樣是用蒸的，但多了細緻的彈Q度口感~~
表現跟主打輕糕的《明石屋》差不多等級~~
《明石屋》
主打這種白色的輕糕~~
因為是鹿兒島名產，這幾天常常看到~~
【かるかん(軽羹)饅頭】147円、【軽羹(かるかん)小切】126円都是店家招牌~~
【軽羹(かるかん)小切】是沒包餡的原味款~~甜度不高，口感介於鬆糕跟米糕之間~~細細嚼咀，挺有一番韻味~~很耐吃~~
外觀像是白色小饅頭的【かるかん(軽羹)饅頭】，包著北海道紅豆餡~~
主體跟【軽羹(かるかん)小切】一樣~~若是喜歡甜香餡料的搭配，就可以選擇這款~~
年後第一個開工日，額外贈送 2片【大黑餅】作個"初商禮"~~好棒喔！！真有年節氣氛~~
【大黑餅】是很Q彈的口感，有點像京都的生八橋~~
黑糖口味有點甜，不過吃一半倒不覺得甜膩，還蠻好吃的~~
《フェスティバロ》
在JR鹿児島中央駅有二個小店舖~~
在天文館則是5層樓的唐芋ワールド~~
《フェスティバロ》的甜點走向，跟《薩摩蒸氣屋》與《明石屋》大不相同~~
是以產量高居全國第一的薩摩蕃薯為主~~而且薩摩蕃薯的好品質，還外銷到其它國家喔！！
因為蕃薯是當地盛產，鹿兒島有許多使用地瓜製作的甜點~~
尤以《フェスティバロ》的"唐芋レアケーキ"最吸引我~~
主體是黃地瓜或紫地瓜~~上頭再做些變化~~
天文館店可購買到其它地區限定的口味~~
2F「みなみ風」農場，有提供餐點與飲品~~
可以來這兒享用下午茶喔！！
1番人氣【フェスティバロ．ラブリー】，屬於原味款~~
試吃一小塊，冰冰的，口感十分細緻綿密~~有點像是地瓜口味的重乳酪，不會很甜，好好吃~~
可惜沒有零售，一次得買一盒，而且需冷藏~~
好想黃的、紫的各買一個來吃~~
新年推出多種口味的限量禮盒~~
色彩繽紛，看了就很討喜~~
============ 完整相片 in Flickr 相本 ============
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