道頓堀店 - 大阪府大阪市中央要道頓堀1丁目7-25
11：00~23：00
是家曾蟬聯大阪第一名的拉麵名店
主要特色為「大量『白菜』的拉麵基底」
門口擺放一台餐券販賣機，貼心的附有中文菜單，以及菜色圖片~~
甚至還有服務人員出來作介紹~~雖然不會說中文，但Tomfox懂得一些日文，還是可以溝通的~~
單點項目
No.1【小叉燒煮蛋拉麵】850円的內容物為『叉燒』與『半熟蛋』~~若想換成溫泉蛋，得分開購買「拉麵600円+叉燒150円+溫泉蛋100円」~~
湯底主要是豬肉味道，以及白菜提升甜度，有別於一般日本的豚骨、醬油拉麵，反倒具有台式風味，味道很棒~~而湯面上的浮油，本以為會很油膩，但其實還好，是我少數敢喝的日式拉麵湯底~~
至於『叉燒』，選用油脂較少的部位，且沒有過重的醃料味道~~雖然沒有帶來驚豔，但整體是相符相成的美味~~
No.2【煮蛋蔥花拉麵】800円 同樣有『叉燒』與『半熟蛋』，只是『叉燒』份量較少，還有另外分裝的『蔥花』
『蔥花』相當新鮮，品質很好~~
不清楚是不是『蔥花』的關係，這碗鹹度較低，甜度也多了些，我們都偏好這樣的組合~~很適合台灣人的口味~~
店家提供的『辣韭菜』，可豐富湯頭的層次感~~
《薩摩っ子ラーメン》
24HR
有網友提到“《薩摩っ子ラーメン》是日本內行人才會來吃的”
牆面上也放置了一些名人的簽名~~看來在日本當地，擁有一定的知名度~~
餐點選項不多~~
主要就是【叉燒拉麵】與【叉燒定食】
【叉燒拉麵】1300円
『蒜味湯底』以及厚切『蹄膀叉燒』，是《薩摩っ子ラーメン》的兩大特色~~
湯底味道不錯，濃郁度是道地的日本風味，Tomfox很喜歡，最後還喝光了它~~但鹹度對我來說“高了點”~~
麵條跟《神座》同款，但比較軟一點(我們偏好硬一點的口感)~~ Tomfox還覺得有股怪味道，我倒不覺得~~
『叉燒』薄厚度適中，帶點肥油部份，吃起來並不膩口，口感很棒，味道也很不錯~~
除了麵條以外，Tomfox很喜歡這碗【拉麵】~~
【叉燒定食】1150円
附有好吃的白飯，與跟【拉麵】相同的『蒜味湯』，但比較鹹~~
這盤『叉燒』比【拉麵】那份厚，顯得口感較硬一些，鹹度也更高~~因此我們偏好【拉麵】的~~
而『泡菜』很有脆口度，不會太辣，也不會太鹹~~跟『豆芽菜』都蠻好吃的~~
============ 完整照片in Flickr (含部份其它人的)、Yuki’s、Owl’s ============
日本京阪 滑溜烏龍麵 -《日出》《山元麵藏》《丸龜製麵》《今井》
日本京都．含苞待放的櫻花 - 蹴上傾斜鐵道、《南禪寺》、《哲學之道》
日本京阪 - 挖掘 超商 賣場 點心 甜品．抹茶控 可別錯過了
夜遊京都 -《Time's》、《白川南通》、《花見小路》、《八阪神社》、《圓山公園》
日本 京都 嵐山地區 - 美食(廣川鰻魚飯、京豆庵、古都芋、三忠) 與 美景(可惜櫻花遲到了)
日本大阪 甜點 -《Manneken Waffle》鬆餅、《Bread Papa’s》泡芙、《Hop Chou a la Crème》泡芙、《crepes de cocorico》可麗餅
京阪烘焙坊 - 《Die Gute》、《BLUE JEAN》、《鳴門屋》、《進々堂》 滿足麵包控的我
日本神戶 - Mouriya 神戶牛排．志玲姊姊也給予好評喔！！
日本神戶 -《北野異人館街區》風見雞の館．萌黄の館．風見雞本舖
日本大阪 -《海遊館》近距離觀看超可愛的海豚、企鵝...還有多款美麗水母喔！！
日本大阪 - 櫻花隧道《毛馬櫻之宮公園》& 排隊名店《三軒茶屋》Pancake
日本大阪 - 白菜拉麵 《神座拉麵》& 蒜味拉麵《薩摩っ子ラーメン》
日本大阪新世界 -《通天閣》& 名物《だるま串炸(元祖串炸)》《八重勝》
日本大阪 - 知性體驗之旅《大阪歷史博物館》&《大阪市立科學館》(大阪周遊券免費)
日本大阪 - 水上&空中體驗《TOMBORI遊船》、《聖母瑪利亞號》、《天保山大觀摩天輪》
留言列表
按摩 SPA (1)
