珍妮特的精彩人生

位於捷運市政府站4號出口，約2分鐘左右步行距離，有間正對貴婦百貨、看得到台北101大樓的牛排、義式料理餐廳《Le Meilleur 樂慕亞》~~

2015年正試營運，跟《墨賞新鐵板料理》、《紅磡港式飲茶》同屬墨賞餐飲事業群~~

去年我剛好吃過《墨賞新鐵板料理》(生日優惠餐廳《Mosun 墨賞新鐵板料理》十道餐點，份量十足)，整體評價不錯，而且吃得很飽~~自然對《Le Meilleur 樂慕亞》也有所期待~~

法文店名Le meilleur指的是"最好的"，期許"提供最好的一切給顧客"~~

選用Choice等級以上的肉品，並引進西班牙百萬煙燻烤箱JOSPER，結合碳烤架與烤箱，獨特的設計使碳烤風味完全封鎖在烤爐之中~~讓果木燻烤系列，能把肉質味道完整呈現出來，還帶點果木與相思木的餘韻~~

因應繁華信義區的不同客層，《Le Meilleur 樂慕亞》24HR全天候營業，主推午、晚餐煙燻牛排及西式套餐、下午茶甜點饗宴、以及夜貓族輕食酒品飲料、更有全時段提供的義大利~~這或許是台灣第一家24HR西餐廳？好特別~~

(中午/晚餐低消NTD.300、下午茶/宵夜低消NTD.200)

約可容納120人左右~~

有一面靠窗沙發區~~

晚上可看到漂亮的信義區夜景，包含台北101大樓喔！！

跨年夜需五、六人以上，至少得半年前訂位~~去年是推出NTD. 1280套餐(並非漲價，而是澎湃組合)，用餐時段為23:00-2:00~~

有兩個小包廂~~

靠窗的需低消NTD.5000~~另一間則需NTD.8000低消~~

空位上的水杯都覆有紙蓋~~

待客人入座，才會拿掉蓋子~~相當細心~~

晚餐時段17:00-21:30的主餐有排餐、義大利麵與燉飯~~

單點價格落在NTD.320-NTD.2280，另收10%服務費~~

主餐有NTD. 250與NTD. 180二種加價套餐~~

還可另加NTD.400鵝肝(約50g) or NTD.280太平洋野生明蝦~~

附餐甜點加 NTD. 90可升級派~~

飲料升級為單點區飲料，則可折抵NTD. 100~~

墨賞餐飲集團擁有自己的甜點部，供應旗下餐廳麵包與甜點~~皆是每日早上新鮮現做~~

這些派的賣相都很好，當天也帶給我們不少驚豔~~

這天是使用愛評口碑卷「牛排&義式料理 雙人免費體驗」~~

內容為店家精選人氣餐點組合，跟晚餐時段menu的附餐選擇不同~~

不在menu中的【燻烤冷肉盤芝麻葉生菜沙拉】(目前好像只有消夜時段供應)獲得不少好評，店家有意將這道加入晚餐時段~~

【法式手工麵包】(可續)

為店家手工自製的核桃麵包，附有一小球奶油花~~

像是剛出爐的麵包，還帶有熱度~~特別提醒我們要趕快吃，才能吃到它特別的口感~~

通常西餐廳所附的餐前麵包，會是口感紮實的歐式麵包~~這兒的居然是裡頭很有空氣感~~

熱熱吃，能品嚐到甜甜的麥香，我覺得單吃就很好吃了~~

要不是已知當天餐點份量很多，我還想再續一份~~

【牛菌菇泡沫蘑菇濃湯】

上頭有層泡泡來增添口感~~《墨賞新鐵板料理》是以杯子盛裝，像極了卡布奇諾~~

使用香氣較重的牛菌菇，再混合多種鮮菇，打成細碎顆粒狀~~

每口都有滿滿的菌菇香氣，香濃不膩口，相當好喝~~我們都很喜歡~~

【羅宋牛肉清湯】

相較之下，這湯清爽許多~~

蕃茄、洋蔥、芹菜已熬煮軟透，讓甜味都釋放至湯裡~~

清甜、不油膩，很適合喜好蔬菜清湯的人~~

【燻烤冷肉盤芝麻葉生菜沙拉(有機)】搭配胡麻醬

沒想到搭配沙拉的燻烤冷肉，居然是Prime等級的菲力牛肉~~老公一吃便猛誇"這肉很厲害"~~

第一次吃到"冷"的牛肉片如此軟嫩~~適當的厚度，嚼感很棒~~

細細咀嚼，還會散發出燻烤香氣~~跟胡麻醬也是挺加分的組合~~

底部鋪著芝麻葉、美生菜、小番茄與蘑菇片~~

我很喜歡味道突出、風味獨特的芝麻葉，通常在比較高檔的餐廳才會吃到~~搭配胡麻醬，可讓味道更為溫順~~

蘑菇好像是生的？密度很高，輕輕一咬就可斷開，是我第一次吃到的口感，很有趣~~而且是十分新鮮的味道~~不得不再次給予掌聲~~

這道實在是太強了~~遠遠超乎我眼睛所看到的畫面~~是當天十分令人驚豔的一道~~

但目前只在消夜時段提供~~在得到不少好評後，或許哪天會出現在晚餐時段~~

【燻鴨胸草莓核桃沙拉】搭配香柚油醋醬

為了這次的體驗活動，店家特別以木盆盛裝~~好大一盆，像是二人份的~~

平常套餐是用磁盤裝，份量會少個四分之一~~

女孩們看到草莓，就很開心了~~還有燻鴨胸、核桃、番茄、鳳梨、蔓越莓乾、生菜和麵包丁，色彩好豐富~~光是用看的，就很吸引人~~

香柚油醋醬是全然不同於字面上的呈現~~屬於濃稠醬料，略帶酸甜與胡椒香氣~~

鴨胸有煙燻香氣，口感紮實、不柴老~~

蔬食、水果新鮮度不在話下~~鳳梨也非使用罐頭~~

核桃有裏上一層糖蜜烤過，又脆又香，很好吃~~蔓越莓乾也是保有較多果肉的~~

完全是"用料實實在在"的概念~~我很喜歡~~也是當天分數很高的一道~~

吃到這邊，差不多有6、7分飽了~~

【果木燻烤美國珍藏老饕牛排】佐松露波特紅酒醬 NTD.1380 (約225g)

特選美國Top choice等級肋眼上蓋肉的部分，堪稱整頭牛的精極品部位，數量極為稀少~~

店家建議熟度為3-5分~~一上桌，最好馬上享用~~才不會錯過黃金賞味時機~~

因為鐵盤會讓牛肉持續受熱~~

若已到了自個兒偏好的熟度，就要挪到瓷盤上~~

因為老饕牛排大理石油花分布均勻~~其中一塊像是外圈，熟度較高，仍有不錯的彈牙度~~

細細咀嚼，便能感受到優質的牛肉氣味與果木燻香~~

另外二塊舖排在洋蔥絲上，仍保有大範圍的粉肉色~~

刀子下去，僅有一點點血水滲出~~

吃起來，並無可怕的血腥味~~口感極為軟嫩，沒有過多礙口的筋~~

搭佐牛排的醬料，除了鐵盤上的松露波特紅酒醬~~還有玫瑰鹽、柚子鹽、黑胡椒醬、芥末籽醬~~

我們最喜歡的還是沾佐玫瑰鹽，能引出牛肉的甘甜，美味瞬間提升好幾倍~~

第二喜歡的是具有獨特風味的松露波特紅酒醬，並不會搶走主角風采~~

而黑胡椒是店家自己調製，多了點酸甜味道~~

第一次看到一大顆蒜頭直接上桌，挺像一朵花，蠻特別的~~

經過高溫烤製，可說是保有原形的蒜頭泥~~吃起來甜甜的，不嗆口~~

附上的菜盤有筊白筍、蘆筍與梅漬蕃茄~~

筊白筍、蘆筍跟松露波特紅酒醬，也是很搭~~

【夏多內白酒中卷墨魚麵】NTD.400

上頭擺放一隻裹粉油炸的中卷，很特別的作法~~且頗具視覺效果~~

因為二道主餐一起上桌，一定是先吃較高檔的【果木燻烤美國珍藏老饕牛排】~~使得【中卷墨魚麵】放了好一暫子才開動~~

中卷稍稍吃油，肉質有點硬，但不至於難入口~~

黑麻麻的墨魚麵，吃完嘴巴會黑黑的~~感覺得到用料實在~~

裡頭拌炒了九層塔、中卷條，整體份量蠻多的~~

麵條口感一般，沒有我愛的蛤蜊海味~~

整體是中規中矩的呈現~~

【藍莓派】

很少吃到一整顆的新鮮藍莓，而且是滿滿一層，用料毫不手軟~~是店家的人氣甜點項目~~

如果喜歡鮭魚卵在嘴裡噗滋的口感，藍莓更是大大升級版~~

十分多汁，且是淡雅的香甜~~讓人覺得市售藍莓果醬，是多麼合成品~~

內餡為卡式達與藍莓醬~~

而這兩款都有別於以往吃到的味道~~更保留天然藍莓果香，沒有假假的化學香料感，混合著些許牛奶糖香氣的卡式達，味道相當溫和順口，有別於甜點給人甜膩的印象~~

新鮮藍莓搭配上卡式達藍莓醬，味道十分細緻，超好吃~~太對我胃口了~~

派皮也很不一般~~居然是千層酥餅，而且不被溼溼的內餡給影響口感，仍是頗具酥脆度~~

整體實在是太厲害了！！是我心目中完美的甜點~~我會很想念的~~

而這也是老公難得"對甜點讚譽有加"，同是誇說"很特別"~~大推！！

一旁的馬卡龍，粉粉的好可愛~~

免不了甜度很高~~有不錯的嚼感~~也是挺有水準的~~

【蘋果派】

居然做成一朵盛開的花，好美~~

蘋果切成適當厚薄度，帶有不突兀的肉桂香氣，是很成熟的風味，我喜歡~~

而且蘋果片仍保有脆度，蠻厲害的~~

但這【蘋果派】沒有卡士達or鮮奶油之類的滋潤劑，跟【藍莓派】是很不一樣的呈現~~皆是大勝不少餐廳的附餐甜點，頗具水準~~

【特調水果茶】

好大一壺~~

店家說"基底是使用水果熬煮，不加百香果醬等糖漿~~上桌前，又再加入大量水果"~~

因為不加果醬，所以另附糖包與一小壺蜂蜜~~

裡頭有好多蘋果與鳳梨果肉~~

直接喝，甜度就很夠了~~味道十分濃郁，跟手搖茶很不一樣~~很好喝~~

【樂慕亞特調冰沙OREO】

超大一杯，好像是700cc的份量~~完全是怕客人吃不飽的概念~~

本以為會是一堆碎冰的那種冰沙~~沒想到幾乎是細碎的巧克力餅乾碎，混合巧克力牛奶的感覺，好滿的巧克力味道~~

上層還有一大坨鮮奶油，混合著吃，像是巧克力奶昔~~

甜度不低，但有巧克力的苦香互為balance，怕甜的我，也很喜歡這杯~~即使熱量高，仍想多喝幾口~~好喝~~

除了【夏多內白酒中卷墨魚麵】較為一般，我們相當滿意這次店家精心挑選的人氣餐點組合~~特別是沙拉、派點讓我們極為驚豔，還有手工麵包、濃湯、飲料也都很有水準~~

【果木燻烤美國珍藏老饕牛排】NTD.1380 (約225g)完全是十分精巧的一道，份量不多，價值就看每個人對牛肉的要求而定~~若不是選擇頂級【老饕牛排】，消費可再少個6、7百塊~~

道道用料實在~~整體份量好多(非一般主餐+NTD.250附餐)，吃得超撐~~個人覺得"挺超值"~~

不僅是情侶、家庭、團體聚餐不錯的選擇~~餐點內容與環境氣氛也很適合特殊節日~~

如果跨年夜不想人擠人，又想近距離觀看到101煙火，最好半年前訂好位子喔！！

《Le Meilleur 樂慕亞》

市府店(官方臉書)

台北市大安區忠孝東路五段139號2樓 (近捷運市政府站)

(02)2756-7788

週一至週日 中餐11:30-14:00，下午茶14:00-17:00，晚餐17:00-21:30，消夜21:30-上午06:00