珍妮特的精彩人生

《Snow Factory 雪坊優格》是在2007年，由一群來自台大商研所與政大法律系的同學，共同創立第一個源自於台灣的精品優格品牌~~

選用成本較高的食材，堅持"純天然頂級美食"的理念，無有害健康的人工與化學添加物質，以繁複手工工法製作，至今已在優格市場中佔有一席之地~~

鮮奶優格

使用百分百高品質鮮奶，以獨創的黃金發酵方法，並在發酵前已封裝，加上巴氏低溫殺菌，讓優格能在沒有壞菌汙染的環境下發酵，使其口感綿密滑順，且沒有坊間一般給人嗆酸難耐的刻板印象~~

手工果醬

選用來自世界各地與台灣本土的最高等級水果做為食材，像是當天現採的大湖高山草莓、日本青森縣產最高等級套袋富士蘋果…等，以最高75%鮮果含量，微糖快火工法手工釀熬~~

2011年年底，採用了極其費工、費時且成本極高的製作工法，結合鮮奶優格與手工果醬，打造出口感細緻、清爽不油膩的手工優格冰淇淋~~

不同季節會推出不同口味~~現場都可以試吃~~

吃到一小口"玫瑰蘋果"，味道蠻清爽的~~沒有知名冰淇淋的甜膩感，我喜歡~~

若是點【招牌手工水果鬆餅】，上頭就會附一球冰淇淋喔！！

一入座，便送上2小杯優格飲試喝，好像是鳳梨系列口味~~

口感介於鮮奶跟優酪乳之間，喝起來十分順口，果然沒有不協調的嗆酸~~不愛酸的老公也誇說"很好喝"~~

內用餐點有優酪、冰淇淋、鬆餅、帕尼尼，可搭配優酪飲、咖啡、茶、牛奶or果汁~~

(內用另收10%服務費)

【原味烤起司 優格起司帕尼尼】NT.160

使用日本麵粉和天然酵母製作的吐司，包著原味起司，壓烤成適當的酥脆口感，而且麵包皮跟起司都是有嚼勁的~~整體外酥內Q彈，口感很棒~~

還有烤過的麵粉香氣，與溫和的起司奶香~~

是份看似平凡，一入口卻令人驚豔的帕尼尼~~我們相當喜歡~~

附有一匙原味優酪與藍莓果醬，可做為佐醬~~

藍莓果醬是使用較高抗氧化劑、維他命C、膳食纖維…等營養素含量的北美野生藍莓製作，因為純度高、沒有化學添加劑，是很天然的果酸味道，我很喜歡~~

帕尼尼單吃就很棒了~~也可沾裏醬料來豐富味道喔！！

【有機黑糖卡布奇諾(熱)】NT.150

黑糖居然是灑在奶泡上，而且有種炙燒過的感覺，帶點焦糖脆脆的顆粒感與香氣，相當特別~~

不要攪拌，直接嘴巴接著喝，焦糖、奶泡、咖啡層次豐富，味道也十分有質感~~好好喝~~我倆都很愛~~

【蜂蜜拿鐵(冰)】NT.150

牛奶佔了大部份比例~~但因為咖啡味道濃厚，攪拌均勻仍有適當的咖啡香氣，還有十分香純的蜂蜜味道~~

同樣是很有質感的呈現~~我喜歡~~

因為到附近探訪朋友，經過這家外觀很有質感的店面，便決定進來喝杯咖啡~~

雖然是間優酪、果醬、冰淇淋專賣店，沒想到帕尼尼跟咖啡也很不錯~~

每項產品都是做好準備的，美味度就跟外觀一樣很有質感，值得讓人停下腳步，細細品味~~

下次要再去吃看看手工鬆餅+冰淇淋與優格飲~~

《Snow Factory 雪坊優格》FB

永和門市 - 新北市永和區永貞路375號 (02)2925-6113