珍妮特的精彩人生

假日來到花蓮，必定得"排隊等候" ~~

來了花蓮這麼多次，這次是倆人小旅行，終於吃到它嘍！！

位於花蓮市復興街上，沒隔幾步路的距離，有兩家「炸蛋蔥油餅」~~

名字很像，感覺是鬧分家？網路上便以顏色來區分 - 黃色發財車《炸蛋蔥油餅(原路口老牌炸蛋蔥油餅)》v.s. 藍色發財車《老牌炸蛋蔥油餅》~~

從現場懸殊的人潮，不難區分哪家才是最受推薦的~~

花蓮縣花蓮市復興街110巷2號 13:00-19:00

這攤只有2、3個人在等~~

因為是現撖現炸，大約5min左右才到手~~

【蔥油餅】NT.25加炸蛋

高溫油炸的餅皮，外表有點微酥，裡頭仍是不錯的軟嚼度~~

略微吃油，但不至於覺得油膩~~

爆漿而出的蛋液，不但滋潤了蔥油餅，還大大提升香氣~~這是熱愛未熟蛋的人，會瘋狂組合~~好好吃~~

黃色發財車《炸蛋蔥油餅(原路口老牌炸蛋蔥油餅)》

花蓮市復興街102號13:00-19:00(賣完為止) 星期四休息

這攤則是有滿滿的等候人潮，形成強烈對比~~

許多電視、平面媒體報導過~~

要先點餐、拿號碼~~

因為下午五點左右快賣完了~~所以店家說"不要離開，否則過號就會被取消"~~

據說也可以"打電話預訂"~~

【蔥油餅】NT.25加炸蛋

同樣是手工現撖餅皮，我們等了至少半小時~~

還好趕得上最後幾份~~

又是讓人瘋狂的爆漿畫面~~就像看到班尼迪克蛋那樣興奮~~

濃郁的蛋香，搭配有嚼感、卻不油膩的餅皮，超級好吃！！比起宜蘭蔥油餅更讓我們喜歡(宜蘭 - 蔥油餅(總整理) & 花生捲冰淇淋 20110716)~~

要不是一天不建議吃太多顆蛋，我一個人吃兩份也成問題~~

不愧是花蓮超夯小吃~~「炸蛋蔥油餅」是目前最讓我喜愛的蔥油餅~~離開花蓮，我會很想念的~~特別是黃色發財車~~

其實相較於全台的蔥油餅，兩家都好吃~~

要來買「炸蛋蔥油餅」前，建議不要吃太飽~~先去黃色發財車拿號碼牌，再去藍色發財車買一份來嚐嚐~~這樣等候的同時，嘴巴也不無聊~~