來到日本，通常就是生魚片、壽司、拉麵、豬排、咖哩跟麵包、甜點~~
這次在箱根強羅駅附近找到一家人氣排隊名店《田むら銀かつ亭(田村銀勝亭)》，是使用當地知名豆腐店《銀豆腐》的豆腐，製作成像炸豬排的樣子，再與美味醬汁一同燒煮~~是我在日本從未吃過的料理，讓人相當期待~~
《田むら銀かつ亭(田村銀勝亭)》tabelog 3.58/260
〒250-0408 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-739 箱根登山鉄道強羅駅 徒歩2分
0460-82-1440
[月・木～日曜日]11:00～14:30/17:30～19:30(L.O) [火曜日]11:00～14:30；定休：水曜日、火曜日夜の部
被許多媒體、食記列為是箱根必吃的美食，少不了排隊等候人潮~~
排隊是使用發券機抽取號碼牌的方式~~直接看得到前面還有幾組人在候位~~
如果人太多，就可以先去其它地方逛逛~~
當天是平日，並且在開始營業不久就到(11點初)~~
拿到第16組，不到五分鐘就可以進去了~~
不過吃飽後，就有出現更多的等候人潮~~
店內位子不少，但還是很快就客滿了~~
除了招牌豆腐煮，還有炸豬排、炸蝦…等選擇~~
(線上Menu)
【豆腐かつ煮御膳】2050円
豆腐かつ煮鉄鍋/サラダ(生菜沙拉)/小付け/ご飯(白飯)/味噌汁<沒拍到>/お新香/デザート(甜點)/飲料
サラダ(生菜沙拉)是高麗菜絲、紅甜椒，淋上芝麻醬~~
小付け是蒟蒻、筍子之類的小菜，佐以香甜的黃味噌醬~~
お新香是日式醬菜~~第一次看到胡蘆形狀的醬菜，超鹹~~而後方的鹹度就比較剛好~~都是脆脆的口感~~
ご飯(白飯)很大一碗~~口感很不錯~~
像是炸豬排的豆腐かつ煮，是用豆腐包著豬絞肉，裏粉油炸，再與甜甜鹹鹹的醬汁、雞蛋，一起燒煮~~是我未曾看過的吃法，很讓人期待~~
豆腐有傳統豆腐的紮實度，並具有彈性，氣孔相當細密，質感很棒~~跟一般吃到的不太一樣，蠻特別的~~
而炸衣吸附了日式風味的鹹甜醬油，搭配粒粒分明的白飯，讓人一口接著一口~~
甜點是口感細緻的奶酪~~好吃~~
小小一杯的熱咖啡，沒有我不愛的酸味，品質不錯~~
【豆腐かつ煮定食】1330円
豆腐かつ煮鍋/ご飯/味噌汁/お新香
定食的豆腐かつ煮份量跟御膳一樣~~
但附餐比御膳少了サラダ(生菜沙拉)、小付け(小菜)、甜點與飲料~~
不遠處還有同體系的另一個品牌《銀かつ工房》~~
是以輕食、甜點為主(線上Menu)，看起來也很好吃~~
不過人氣不及《田むら銀かつ亭(田村銀勝亭)》~~
如果趕時間、不想排隊久等，就可以直接來《銀かつ工房》外帶三明治…等點心~~
天氣好的話，可以前往知名的賞櫻及賞楓景點《箱根強羅公園》拍幾張美照~~
大人550円(税込み)、小学生以下は無料~~持有箱根周遊券者免費喔！！
可惜當天只開了一排櫻花~~
若是要入住箱根溫泉旅館，可以考慮"PTT鄉民推薦的高CP值日式溫泉旅館《箱根の森 おかだ岡田(Hakonenomori Okada)》"(《箱根の森 おかだ岡田(Hakonenomori Okada)》和室房(金時、明神) &《湯の里おかだ》露天風呂(裸湯) 20170402、03) ~~
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