老公從版上看到"住家附近有間評價很不錯的麵包店《瘋小麥》"，是走高質感的天然路線，所以價格自然不會太便宜~~但美味度確實不錯，也可以吃得更安心！！
瘋小麥 停車資訊
週邊多數是紅線，不方便路邊臨停
但有不少收費停車場
瘋小麥
這幾年一直有在調整營業時間，可以直接看FB粉絲團的店休公告
乾淨的烘焙廚房
空間不大，每次出現在架上的麵包種類也不多
若是熱門項目，建議要提前預定
(2024年)
(2024年)這天看到半盤蔥花麵包，上層好多蔥
有鄉民號稱"地表最強的滿版蔥花麵包"
(2024年)上禮拜，有去東京超人氣的Echire艾許奶油 ，還有夾著奶油紅豆餡的麵包，也是這次我在東京很喜歡的
美味餐點
鹽可頌 NT.100/一包3入
(2024年)
這天陪暄暄去校外教學，回到學校才3點半，就先來《瘋小麥》買鹽可頌
15：40左右，陸續有人前來選購麵包，也剛好是鹽可頌的出爐時間
沒有提前預訂，還好仍可買到一包3入
但當我在拍照時，就聽到有人說"要16包"！！可能再過不久就沒了
size似乎有縮小一點，但以現在的物價，差不多是這樣的份量
因為是剛出爐，拿在手上仍有溫熱度，外層微微酥脆，拉扯時，可感受到韌性的外酥內有咀嚼彈度，口感很好
不過中間，鹽巴比較多的地方，對我來說鹹度偏高，會想喝點白開水
但父女倆就愛這樣的鹽可頌，有時經過看到，就會買一組(3個NT.100)
或是提前預訂，一出爐就去取貨，會是最佳賞味時間
蔥花麵包 NT.42
(2024年)
雖然沒有溫熱度，但吃得出新鮮蔥的好品質，而且沒有傳統蔥花麵包的油膩感，也是較有彈性的麵包體(麵團使用魯邦種，增添風味及濕潤度)，比傳統台式麵包更讓我喜歡
焦糖味噌艾許奶油球 NT.45
(2024年)
無鹽艾許AOP奶油、自製味噌焦糖醬
(店家說"冷藏冰冰吃，風味更加分")
焦糖、味噌、奶油的組合，各自味道不會過重，是挺不一樣的日式風味
雖然不到我很喜歡的口味(本身沒有特別偏好味增)，但沒有違和感
喜歡焦糖、味噌的人，可以嚐嚐看
AOP鹽奶油紅豆 NT.60
(2024年)
康門提斯鹽味發酵奶油(AOP法國法定產區認證奶油，頂級飯店、頭等艙指定使用)+台灣大納言品種紅豆餡
很像上禮拜去日本東京買的麵包，我很喜歡
(店家說"冷藏冰冰吃，風味更加分")
冰了兩天後才吃
我很喜歡那鹹香的奶油條，搭配紅豆餡，相互平衡的鹹甜滋味，質感很高，是1加1大於2的絕佳組合
鄉村蔓越莓乳酪 NT.48
外表酥脆內有嚼感的麵包體，搭配軟質乳酪與酸甜蔓越莓，一向是我很喜歡的款式
而口感、味道也都很豐富，很好吃
柑橘司康 NT.32
也是有很不錯的外酥內軟口感，不會太乾，還吃得到柑橘絲，是我喜歡的柑橘風味，好吃
核桃肉桂捲 NT.40
肉桂味沒有《Miacucina (My kitchen) 信義店》(台北 -《Miacucina (My kitchen) 信義店》超人氣義式蔬食料理 &《一禾堂麵包本舖》排隊人氣秒殺 海鹽奶油捲 20161008)香濃，但價格便宜很多，口感也不錯
玄米核桃吐司 NT.80
也是有不錯的柔軟度
不需加料，細細咀嚼就可品嚐到柔順的食材香氣
瘋小麥 總結
吃得到天然的美味，口感也很不錯，確實是相當有水準的麵包店，每項都好吃，就看個人偏好的口味樣式
很開心這麼優質的麵包店就在住家附近，之後會常常去買~~
瘋小麥 店家資訊
新北市新莊區榮華路一段50號
02 8521 2920
下午1:00 - 下午8:30；公休日請參考店休公告
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