今年公司的Q2聚餐，是來自日本名古屋最大的火鍋連鎖名店《Akakara 赤から鍋》高票中選~~
目前在台灣有中山旗艦店(2015年11月)、信義ATT店(2017年7月)二家門市~~
主打以來自名古屋的秘傳紅味噌與多種特選辣椒調置而成的「赤から(辣)鍋」，並提供10種辣度等級，可滿足不同程度的"辣"需求~~
《Akakara 赤から鍋》信義ATT店位於4樓香檳塔瀑布旁~~
環境寬廣不擁擠~~
而靠窗座位，還能觀賞信義區夜景(好像看得到101)~~
有舒適的沙發椅，以4-6人座位為主~~
並備有置物籃(椅子下方)~~
有10種辣度，可同時滿足不能吃辣，或是無辣不歡者~~
甚至可以加價升級挑戰"極限地獄鍋"~~
一人份鍋底是NTD.350(至少兩人才能開鍋)，已附有豬五花、牛小腸、雞肉丸、豆腐…等基本配料~~
不夠的話，可以再加點~~
美味的湯汁精華，還可以雜炊、起司燉飯、拉麵或烏龍麵來收尾~~
還有沙拉、燒物、揚物、甜點…等品項可以搭配~~
提供三種超值套餐~~
我們這組六人桌，選擇NTD.998、NTD.1798二鍋，再加點火鍋料、煎餅、串燒…等配菜~~
用餐前，服務人員會貼心送上紙圍兜~~以免湯汁弄髒衣服~~
【赤辣醬佐黃瓜】NTD.80
以蔬菜棒的概念直接沾佐特調赤辣醬，清爽又夠味~~
【赤醬豆腐】NTD.100
也是香辣帶勁~~
相當適合愛吃辣的人~~
【馬鈴薯水波蛋沙拉】NTD.140
將水波蛋跟馬鈴薯泥、生菜一同攪拌均勻~~
雖然賣向不太好，還挺好吃的~~
【起司和風煎餅】NTD.160
將表層煎到恰恰~~
趁熱吃，外酥內有嚼感~~會愈嚼愈香~~但起司味道沒有很明顯~~
【起司玉子燒】NTD.150
我一向很喜歡的玉子燒，加上我愛的起司，可是大大加分~~
並帶點辣度提味~~蠻好吃的~~
【明太子玉子燒】NTD.160
鹹度比較高~~
很適合當下酒菜~~
【秘傳醬炸手羽先】NTD.？？(套餐)
酥香夠味~~
適合愛啃雞翅的人~~
【烤雞頸 雙盛】NTD.？？(套餐)
不確定是雞頸的哪兩種部位？
口感蠻特別的~~也都很適合當下酒菜~~
【味噌炸串】NTD.50/1串
口感緊實的豬肉串，淋上特製味噌醬，十足日式風味~~
送上桌的赤から(辣)鍋，仍是生食配料~~
要再蓋鍋燜煮5-10分鐘，才能開動~~
defualt有豬五花、大白菜、豆腐、豆皮、雞肉丸、牛小腸、豆芽菜、韭菜…
雖然牛小腸是招牌項目，但常來《Akakara 赤から鍋》的同事，將其中一鍋的牛小腸更換為雞腿肉~~
吃過之後，個人也是覺得雞腿肉勝出~~
我們點了Lv1、Lv3二種辣度~~
Lv1比較有甜度，並帶點微微辣提味~~確定是不敢吃辣的人，也能接受~~
相對之下，Lv3辣度就比較高，但對於敢吃辣的人，並不會覺得太辣~~
而味道也很不錯~~有日式風味的豆瓣香~~大大不同於四川麻辣鍋的麻香~~
套餐火鍋料
NTD.998選擇了牛板腱、生腐皮、香菇丸三種~~
NTD.1798則是牛肉盛合(培根牛、牛板腱、霜降牛)、豬雞盛合(梅花豬、雞肉、豬五花)、日式麻糬與香菇~~
再加上鍋底的基本配料，我最喜歡雞腿肉、肉片、生腐皮、香菇丸、香菇、日式麻糬~~
其它食材也都表現不差~~反倒是多人推薦的牛腸，沒有預期中突出~~
麻糬只要稍稍加熱，那快要軟化、牽絲的嚼感，很特別~~
搭配著肉片一起吃，也很加分~~
最後的"收尾"，我們一鍋選擇雜炊，一鍋是奢侈燉飯~~
雜炊主要是加入白飯跟生蛋，最後再以青蔥點綴~~
奢侈燉飯則會加入三種起司~~可是奶香四溢~~
同時有起司奶香與湯汁精華，怎麼能不好吃呢？
雖然已經吃得超撐~~還是讓人想多吃幾口~~
由於Lv1的赤から(辣)鍋就有微微辣~~
所以店家特別提供不會辣的【炸雞塊兒童餐】NTD.120~~
讓想吃赤から(辣)鍋的爸媽們，也可以來~~
同事的【青蘋果氣泡飲料】NTD.80(+NTD.20升級為沙瓦)
【芋頭娘】NTD.120
是溫熱芋頭與冰涼冰淇淋的雙重感受，還蠻特別的吃法~~
但因為甜度偏高，加上吃得太飽~~並沒有特別吸引我~~
以紅味噌與多種辣椒調置而成的「赤から(辣)鍋」，味道蠻突出的~~
而且對於不是吃辣老手的我們，赤から(辣)鍋的味道比較溫順~~並有10種辣度等級，可滿足不同人的喜好~~
而火鍋配料與其它單點項目的品質也不錯，只是有些價格偏高~~
不過我們每人NTD.800沒用完，就吃得太撐了(美味的雜炊、燉飯吃不完)~~
台北市信義區松壽路12號4樓
週一~週日 11:00-22:00
02-7737-0999
台北市中山區中山北路一段71號 (捷運中山站2號出口、地下街R4出口)
週一~週五 17:00-24:00、週六~週日 11:30-24:00
02-2523-8922
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