愛吃麻糬的我，很早就把《游家麻糬米糕》收錄至"想吃的美食清單"~~
但因為營業時間是08:00-賣完~~同時為了顧及品質，夏天會休息到中秋節左右才開始營業(可關注店家FB)~~
所以來了宜蘭這麼多次，這天才見到本人~~
《游家麻糬米糕》創立於1902年，已有百年歷史了~~
最初是阿公把竹篩頂在頭上，裡面裝滿著麻糬米糕，手中拿著木架沿街叫賣，或在廟前販售~~是許多宜蘭市老人家的共同回憶~~
遵循古法，每日現搗、現捏，無添加防腐劑，所以當天就要吃完，沒辦法一次買太多~~
且因為夏季炎熱，麻糬不易保存~~為了顧及品質，夏季便會短暫休息至中秋節左右(可關注店家FB)~~
除了古早味的麻糬米糕，也增加更多的創新口味~~
如果每種都想吃，可以選擇大綜合NTD.120或小綜合NTD.60，分別是每種口味各2個或各1個~~
不過太晚來的話，可能選擇會比較少~~或許可以先打電話預定~~
避免麻糬會互相沾黏，所以每個都有獨立包裝，也方便吃的時候不會沾手~~很貼心~~
並會另附一小包花生粉，吃得時候再隨個人喜好沾佐~~
【麻糬米糕】源自1906年~~因為當時想作為點心又需填飽肚子，於是就把蒸熟的糯米"一半製作米糕、一半製作麻糬"~~
先用麻糬包覆綠豆餡，再以握壽司的手法，將米糕與麻糬結合在一起~~吃的時候，再沾點花生粉(但我忘了沾…)~~
米糕和麻糬有著不同的嚼感，讓口感很豐富~~
不過當天的米糕比較硬，我不太喜歡~~
而軟Q還會牽絲的麻糬，以及不甜膩的綠豆餡，則讓我很喜愛~~
【綠豆花生】就是【麻糬米糕】不加上頭的米糕~~
我特別喜歡這種甜度不過的綠豆餡，且是實在又自然的綠豆香氣~~
就算忘了沾花生粉，也是很好吃~~
【芋香芝麻麻糬】外層均勻裏上黑、白芝麻，據說也是熱賣口味之一~~
細緻的芋泥餡，口感很不錯，但甜度較多，少了個人偏好的芋頭原味~~
【黃金竹炭麻糬】上層灑了些海苔粉~~
裡頭的蕃薯餡，也有很不錯的綿密口感，以及我愛的蕃薯香氣~~但甜度也比較高，很適合作為茶點~~
【抹茶紅豆麻糬】麻糬是加了抹茶粉與磨成粉狀的烏龍茶葉製作~~得細細品嚐，才能感受到茶香~~
而紅豆餡的甜度，介於綠豆(低)與芋泥(高)之間~~就看個人喜好~~
像是日本握壽司的古早味【麻糬米糕】，因為米糕不是我所偏好的口感，所以沒有預期中特別~~但仍是可以品嚐看看這種獨特的宜蘭傳統點心~~目前還沒在其它地方看過~~
而手工製作的麻糬與內餡，口感都很細緻~~就看個人偏好哪種甜度與風味~~
若不是螞蟻人，可以選擇甜度最低的綠豆餡，也是我最喜歡的口味~~
《游家麻糬米糕》
宜蘭縣宜蘭市新民路100巷9號
0918503069
08:00-全部售出（固定禮拜一公休日）
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