0 學堂洋菓子專門店1 學堂洋菓子專門店

創辦人西點主廚李懷仁從小對甜點很有興趣,在西點業學習多年再赴日本進修4,回台後任職飯店及多間甜點店主廚~~

2015實現自己的夢想,在捷運大安站步行約2分鐘的距離,開創自己的甜點品牌學堂洋菓子專門店Manabu La pâtisserie~~

供應節慶蛋糕、造型小蛋糕、常溫點心、手工餅乾…等多樣化甜點~~

也會使用當季新鮮水果,推出季節限定口味~~並持續研發新產品~~

不同時間來,會有不同驚喜喔!!

2 學堂洋菓子專門店

3 學堂洋菓子專門店

3_1 學堂洋菓子專門店

入口處的左右邊,擺放多款常溫蛋糕、果醬、鹹派、餅乾…等小點心~~

4 學堂洋菓子專門店 點心

5 學堂洋菓子專門店 點心

6 學堂洋菓子專門店 點心

7 學堂洋菓子專門店 餅乾8 學堂洋菓子專門店 茶

可以零買,也有禮盒包裝,能拿來送禮,或是作為喜餅禮盒~~

還有可作為彌月蛋糕蛋糕捲~~

9 學堂洋菓子專門店 禮盒10 學堂洋菓子專門店 禮盒

11 學堂洋菓子專門店 禮盒

12 學堂洋菓子專門店 menu

冷藏櫃中,有五顏六色的水果系列蛋糕~~

並會依據不同時節,推出季節限定口味~~

目前有芒果大福、芒果夏之雪…等夏日風味~~如果是春天,則會有草莓系列項目~~

若有特別偏好的口味,最好提前電話預約~~

1 學堂洋菓子專門店

13 學堂洋菓子專門店 menu

2014年聖誕蛋糕比賽冠軍柚之心】,由巧克力慕斯開心果蛋糕+果醬、日本柚子、覆盆莓果醬組成~~

以及2016年蛋糕技藝競賽季軍的【公爵夫人】,由伯爵茶慕斯、柳橙布蕾+果凍+果醬、榛果奶餡、榛果脆片、70%巧克力蛋糕、焦糖淋面組成~~

都是我很感興趣的品項~~

14 學堂洋菓子專門店 冷藏櫃

擁有巧克力界LV稱號AMEDEI巧克力,這裡居然買得到~~

當時去義大利蜜月,還特別去買~~好貴啊~~

15 學堂洋菓子專門店 冷藏櫃

16 學堂洋菓子專門店

設有約十四席的內用座位~~

但需低消一杯飲料NTD.100(15min內不用;免服務費)~~若是客滿,則有90分鐘時間限制~~

17 學堂洋菓子專門店 內用座位

除了冷藏櫃裡的切片蛋糕,還有現點現做的泡芙、千層派、熱蛋糕、焗烤吐司…等選擇~~

18 學堂洋菓子專門店 menu

飲料冰沙、氣泡飲、咖啡、花草茶(無咖啡因)…選擇也是不少~~

19 學堂洋菓子專門店 menu 飲料

飲料便會附上兩塊手工小餅乾~~

這份核桃燕麥,主成份是核桃、燕麥、葡萄乾黑糖用料相當實在~~且是低糖、低油製作,是負擔少又能吃得到營養的小點心~~我喜歡~~

21 學堂洋菓子專門店 核桃燕麥

因為還不太能吃芒果跟堅果系列~~

店員則另外送上一份檸檬貓舌~~是有自然檸檬清香,讓我們更放心給小朋友吃~~也吃得好開心~~

22 學堂洋菓子專門店 檸檬貓舌

這次是愛評體驗團特別邀約體驗活動

要來品嚐夏季新品父親節蛋糕(731日前預購父親節推薦蛋糕6吋以上可享85折優惠)~~

24 學堂洋菓子專門店 父親節蛋糕25 學堂洋菓子專門店 父親節蛋糕

2017主廚新作荔枝貴妃NTD.980 / 6

第一次看到荔枝風味巧克力蛋糕~~

外層是用黑到發亮的巧克力醬取代鮮奶油,是我們所偏好的款式~~

不過這層稠固狀的巧克力,常溫下太久,會開始融化~~

建議先冰一段時間,再切來吃~~風味跟口感都會更棒~~

27 學堂洋菓子專門店 荔枝貴妃

上頭以糖花新鮮覆盆子巧克力點綴~~

一上桌,暄暄就一直想拿小白花,並好奇地問說"可以吃嗎"

28 學堂洋菓子專門店 荔枝貴妃

層層堆疊,內容相當豐富~~

味道上是以荔枝巧克力為主,不會覺得過於複雜而失焦~~

而口感則是綿密慕司蛋糕,佐上碎顆粒狀榛果巧克力~~

29 學堂洋菓子專門店 荔枝貴妃

個人是偏好比較苦的巧克力,大約是80%的最喜歡~~

而這款巧克力對我來說甜度較高,適合來杯熱茶一同享用~~

不過這樣的甜度,應該是多數人所喜歡的~~而且是很棒香純度質感很高~~讓我想再多吃幾口~~

30 學堂洋菓子專門店 荔枝貴妃31 學堂洋菓子專門店 荔枝貴妃

檸檬塔

33 學堂洋菓子專門店 檸檬塔

以大量的新鮮檸檬汁金桔汁蜂蜜,調製濃稠狀的蜂蜜檸檬餡~~一入口,立刻感受到極為Fresh柑橘清香~~相當好吃~~

是我近期很愛的"酸溜溜水果塔/"~~婆婆也誇說"很好吃內"~~看來女生們更愛這酸酸甜甜的【檸檬塔~~

而即使冰了一天,塔皮仍有酥鬆口感~~

34 學堂洋菓子專門店 檸檬塔

甜點外觀上,就能預期"會是水準之上的呈現"~~

而且用料不手軟味道相當濃郁質感很高~~相對價格也不便宜~~畢竟一分錢一分貨~~

喜歡巧克力荔枝風味,可以試試2017主廚新作荔枝貴妃~~常說不愛吃甜點的婆婆,接連三天都去切來吃~~

酸酸甜甜的【檸檬塔】更是讓我喜愛~~

若是想作為今年的父親節蛋糕731日前預購父親節推薦蛋糕6吋以上可享85折優惠喔!!

36 學堂洋菓子專門店 荔枝貴妃


學堂洋菓子專門店Manabu La pâtisserie

台北市大安區信義路三段1881

02-2709-5557

週一至週日11:00-21:00


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