本店坐落於捷運萬隆站附近~~
因為"客家冰藏和菓子．柿果燒"讓我很早就注意到《櫻桃爺爺》~~
同事也曾提到《櫻桃爺爺》的手工牛軋糖很有名~~
剛好這次的愛評體驗團特別邀約體驗活動，我兩樣都吃得到~~
在新光信義A11、微風台北車站、新光三越站前也設有門市~~
這天是來到新光三越站前門市~~
除了牛軋糖、柿果燒，還有南棗核桃糕、德式芒果乳酪塔、鳳梨酥與三Q餅可選購~~
榮獲十大伴手禮獎的手工牛軋糖，也是招牌人氣商品，居然有十多種口味~~
但不一定每項現場都買的到~~最好電話預約~~
手工牛軋糖有袋裝與禮盒包裝~~
節慶送禮，也可以考慮~~
「中秋吟月禮盒(常溫)」
共六種口味"原味米牛軋糖、黃金寶石米牛軋糖、紫米桂圓牛軋糖、南棗核桃糕、火山豆杏仁糕、英式太妃糖"，以不同顏色的盒子分裝，每盒淨重100公克~~
背後皆有標示成份、製造日期、保存方法和認證標章…等資訊~~
『原味米牛軋糖』
因為想要健康，使用杏仁取代花生，也是我更喜歡的組合~~
搭配品質較好的奶油與奶粉，奶香味十分濃郁~~並搭配高成本健康低糖的海藻糖~~
對於不是螞蟻人的我來說"不算甜度適中"，但也不致於甜膩~~普偏大眾應該會覺得剛好~~
除了大顆的杏仁顆粒，還混合了胚芽米脆粒，吃起來軟中又帶有不同層次~~好吃~~
『黃金寶石米牛軋糖』
結合台灣代表性食材"地瓜"，作成乾燥脆餅的口感，混合在奶香濃郁的牛軋糖裡~~
味道還是以奶香為主，也都不錯吃~~
『紫米桂圓牛軋糖』
跟『原味米牛軋糖』一樣有加州杏仁，再多了桂圓乾與黑糯米酥粒~~有濃郁的桂圓紫米奶香~~
由於本身很喜歡桂圓紫米，也就喜歡這口味~~
『南棗核桃糕』
使用天然新鮮黑棗、紅棗，按傳統工法細火慢熬，並加入親自精心烘焙的美國加州核桃，軟硬適宜，不會過於黏牙~~
我很喜歡~~
『火山豆杏仁糕』
內容以火山豆、杏仁粉、杏仁片為主，再調合馬鈴薯澱粉、葛粉…等原料，也是屬於軟質口感，但口感不同於其它款式~~
對喜歡杏仁的我來說"杏仁味道不會很明顯"~~
因為有我愛的夏威夷火山豆，也就喜歡這口味~~
『英式太妃糖』
小時候我相當喜歡太妃糖~~但長大後習慣喝微糖or無糖飲料的我，就不太吃太妃糖~~
《櫻桃爺爺》的英式太妃糖，雖然有稍減甜度的感覺，對我來說還是蠻甜的~~而且是六款中較為黏牙的~~
不過來自於法國諾曼第進口鮮奶油和依思尼無鹽奶油的濃郁奶香頗有質感~~也有我愛的夏威夷火山豆~~搭配一杯茶or咖啡，挺不錯的~~
榮獲十大伴手禮獎的柿果燒，精選嘉義番路鄉頂級杮子，外觀圓潤飽滿，果肉濕軟恰到好處，再另外填入金山地瓜、黑糖麻糬…等特製內餡~~
仍保留柿子完整外觀，目前還沒看到其它店家有販賣這款甜點~~可是少見的客家創意和菓子~~
「柿果燒禮盒(低溫)」一盒6入
共有四種口味"黑糖地瓜x2紅豆麻吉x2栗子麻吉x1牛奶冰淇淋x1"
打開包裝盒，裡面還有個保麗龍盒子，並附有好大一塊保冷劑~~
即使5、6個鐘頭後才回到家也沒關係~~
要以-18℃冷凍保存，食用前再放到室溫解凍15-20分鐘(可視個人喜好的軟硬度調整解凍時間)~~
【紅豆麻吉 柿果燒】
仍保有柿子的濃郁香氣，軟Q嚼感介於麻糬與軟糖之間~~
裡頭是萬丹紅豆和QQ的原味麻糬~~甜度都很剛好~~
很讓人驚奇的組合~~從沒想過客家風味的柿餅也能有這樣的詮譯~~
【栗子麻吉 柿果燒】
除了原味麻糬，內餡以栗子泥、栗子切角與白豆沙為主，味道有點像中秋月餅的白豆沙餡~~
單吃會覺得餡料甜度偏高，一起吃倒是剛好~~
【黑糖地瓜 柿果燒】
使用金山地瓜製作的地瓜泥餡，一向是我喜歡的~~而且甜度沒有栗子白豆沙餡那麼高~~
黑糖麻糬則沒有原味麻糬那麼Q，跟地瓜內餡倒是更為融合~~還有股黑糖桂圓的香氣~~
讓不是特別喜歡柿子的婆婆、老公都誇說"這口味好吃"~~我也最喜歡這口味~~
【牛奶冰淇淋 柿果燒】
是唯一冰淇淋內餡~~
主要是使用法國諾曼地鮮奶油與澳洲奶粉製作，奶香十分濃郁~~
也是一款特別的組合~~
店員特別推薦【德式芒果乳酪塔】，給我試吃一小塊~~
除了芒果與乳酪，居然還有大加分的麻糬~~
拿在手上，也很有份量~~
退冰一段時間，仍是冰冰的【德式芒果乳酪塔】有溫順的芒果奶香，而且不甜膩~~吃起來沒有負擔感~~
因為是使用愛文芒果乾，還加有麻糬，是我相當喜歡的軟Q嚼感~~好好吃~~
這讓沒有特別偏好芒果的我，大感驚豔~~
本身很喜歡南棗核桃糕，所以「中秋吟月禮盒(常溫)」中，還是最喜歡南棗核桃糕~~而濃郁奶香的招牌手工牛軋糖，也是不錯~~加有我愛的夏威夷火山豆，同樣是我喜歡的項目~~
極具創意的"客家冰藏和菓子．柿果燒"，第一次吃到的人，都會感到十分驚奇~~由其是【黑糖地瓜 柿果燒】我們特別喜歡~~偏好客家柿餅的人，可以試試大變身的柿果燒~~
不過最讓我喜愛的是【德式芒果乳酪塔】，試吃一口後，讓人意猶未盡啊！！
新光站前店
台北市中正區忠孝西路一段66號(B2)
02-2331-6972
11:00-21:30
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