珍妮特的精彩人生

台北《亞都麗緻飯店》直營新品牌《One Hotel》，是中台灣最高的飯店大樓

圓弧外形，側邊還有一道光束，簡潔並富含時尚感~~每每都會不經意的抬頭仰望頂端，儼然成為台中新地標~~

一樓大廳好有質感，不愧是五星級飯店

由於《One Hotel》位處繁華地帶，在28樓高的《異料理 IN Restaurant》用餐，氣氛超棒~~是高級餐廳的用餐環境，還有市區夜景相伴~~

如同餐廳名字，料理具有異國風味，包含印度、泰國、日式、歐式…等多國菜餚

可單點，也有套餐選擇

=== 印式海陸燒烤盤 $880 / 套餐 ===

【麵包】

我很喜歡『圓型乾酪麵包』與『堅果麵包』，單吃就可吃到穀麥香氣~~

而烤過的『法式切片麵包』，因為過於脆硬，個人較不喜歡

【醋汁紫蔥蕃茄乳酪沙拉】

一般只是『蕃茄』、『起司』再淋上sauce，這兒還多了烤過的『洋蔥圈』與『紫蔥』等調味~~入口帶來驚豔，從沒想過蕃茄乳酪沙拉也可有如此表現，令人印象深刻~~

【義大利蕃茄湯】

【酥炸時鮮佐酸甜醬】

『鱸魚』新鮮軟嫩，品質很好~~

【印式海陸燒烤盤】

海陸為『魚、蝦』與『羊排』，十足份量，讓人相當意外~~因為高級餐廳通常是吃巧不吃“撐”~~

而且中途還續了一次麵包，兩人光是共享這整份套餐，已很有飽足感~~ 

『蝦子』以『優酪』特別處理過，口感軟中帶有嚼感

『羊排』表層略微焦酥，裡頭仍帶點生與油脂，使得口感不乾澀~~但油脂吃多了會有點膩，搭配上特製『香草sauce』，不僅blance油膩感，更是提升風味~~

甜點【開心果慕司蛋糕】

『開心果慕司』包著『生巧克力蛋糕』與夾層『野莓醬』~~

『巧克力』具有質感，而帶點酸氣的『野莓醬』味道天然，可是大大加分~~還吃得到些許『堅果丁』 ~~

本以為會太甜，但不嗜甜的我們都覺得剛剛好，而且味道具有相當吸引人的獨特性，讓我們直誇 “好好吃”！！

附餐飲品【熱咖啡】

=== 印度椰汁犢牛咖哩 $300小 / 單點 ===

咖哩方面，服務人員指出 “【印度辣味咖哩嫩雞】與【泰式鮮蝦綠咖哩】人氣較高”，但Tomfox不太能吃辣，且對蝦子過敏~~因此點了這道【印度椰汁犢牛咖哩】

可選擇搭配附餐『印度烤餅』或『米飯』

著重香料的印度咖哩，加入『堅果、椰汁』等佐料共同熬煮，是種中藥材的香辣，味道相當迷人~~

而裡頭的『犢牛肉』，肉質較為軟嫩，口感很棒~~ 

單吃『咖哩』，味道重了點~~搭配上『烤餅』，可是1+1的美味升級~~

『烤餅』帶有酥脆部份，整體卻是Q彈口感，還有那餅香以及香辣咖哩氣味，可是深深抓住我的味蕾~~

因為『咖哩』份量較多，雖然很飽，還是續點一份『烤餅』$45~~不過第二份似乎烤太久，少了點嚼勁~~

=== 果汁優惠「任選兩種180元」 ===

【奇異果】、【柳橙汁】幾乎是百分百原汁

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總消費 $1546，倒是令我們覺得相當超值

除了【印式海陸燒烤盤】的驚豔度不高，【印度椰汁犢牛咖哩 + 印度烤餅】與附餐沙拉、甜點，表現不凡~~而麵包、果汁也很有質感~~

不僅餐點的味道與份量令人滿意，用餐環境與服務品質也是值得推薦

服務人員態度親切，會說明部份餐點內容，並且注意用餐進度等細節~~可感受到飯店內的專業訓練

當天恰巧是一年一度的「台中爵士音樂節」，從早到晚都有表演場次，吸引不少在地、外地遊客

有機會來台中，相當推薦來這兒用餐，還可順遊經國綠園道，感受一下“台中的文化氣息”~~

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《One Hotel． 異料理 IN Restaurant》

台中市西區英才路532號28F

早餐 06：30 ~ 10：00；午餐 11：30 ~ 14：00；晚餐 18：00 ~ 21：30(酒吧同時營業)