因為全台最優質的青蔥，就是"宜蘭三星蔥"~~
每次到宜蘭玩，蔥油餅是必吃小吃~~
2011年的價格是"加蛋NT.25、不加蛋NT.20"，屬油炸方式，便宜又好吃~~(宜蘭 - 蔥油餅(總整理) & 花生捲冰淇淋 20110716)
近礁溪火車站、湯圍溝公園旁的《頂好蔥油餅》，也是網路上的排隊蔥油餅~~
我們這天是颱風可能登台的禮拜日，剛下完一場大雨，購買客人不多~~
【蔥油餅】NT.30加蛋
跟記憶中的《柯氏蔥油餅》比較像~~現撖的薄餅皮，經過高溫油炸，外酥內軟Q~~趁熱吃，不油 膩，算是好吃的， 但並沒有特別突出~~
這種形式的蔥油餅，目前最令人想念的還是花蓮《炸蛋蔥油餅》(花蓮 - 超夯小吃 爆漿炸蛋蔥油餅《原路口．黃色發財車》vs《老牌．藍色發財車》20140126) ~~
《彭蔥油餅》是網路上東門夜市裡的推薦小吃之一~~
很久以前吃過一次，印象中還不錯~~
【蔥油餅】NT.30加蛋
這次秋子買一份，我吃一小口~~
相較於《頂好蔥油餅》，《彭蔥油餅》偏向半煎炸的方式，餅皮較厚，外皮更脆，口感比較有層次~~
趁熱吃，不油膩~~
因為較為厚實些，所以較有咀嚼的口感，整體更讓我喜歡~~
《義豐蔥油派》長時間都是羅東夜市裡的熱門小吃~~常常看到長長的排隊人龍~~
今年往公正國小的方向挪進，新位置在民生路跟中華路交叉口處~~
會特別取名為"派"，就是因為餅皮特別厚，需要較長時間讓餅皮熟透~~
幾年前吃得時候，表皮也是煎得十分酥脆，再加上厚實的嚼感，是友人最喜愛的一攤~~
隨著物價上漲，《義豐蔥油派》原味居然漲到NT.35(其它大多是NT.25)~~因為《義豐》的餅皮最厚，免強說得過去~~但加蛋居然得加NT.10...可說是天龍國的消費了~~或許是價格因素，當天購買的人只有少少幾位~~
(20090208吃到的照片)
《柯氏蔥油餅》宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
《頂好蔥油餅》宜蘭縣礁溪鄉礁溪路5段 平日14:00-20:00、假日12:00-21:00
《彭蔥油餅》宜蘭縣宜蘭市東門夜市 15:00-零晨00:00
《義豐蔥油派》宜蘭縣羅東鎮民生路130-1號 14:00-21:00(餅賣完就收,有時會提早結束) 03-9509390
總行程
Day1 : 礁溪溫泉公園 免費足湯 &《時間到咖啡烘焙手作坊》=>《葉家香世界辣椒文化館》辣椒冰淇淋、《秀蘭阿姨泡泡冰》、礁溪《頂好蔥油餅》=> 民宿《波卡拉渡假會館》=> 東門夜市《善美燒仙草三色豆花》《彭蔥油餅》《梁大胖碳烤》《嘟好燒》《香雞城》
Day2 : 民宿《波卡拉渡假會館》=> 宜蘭車站 幾米公園 =>《宜蘭國立傳統藝術中心》暄暄抓周=>羅東夜市《可口點心》《三星蔥多餅》《平胸妹的脆皮雞蛋糕》《味佳香》《老懂白三星蔥臭豆腐》《義豐蔥油餅》《諾貝爾》《奕順軒》《宜蘭餅》
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